Содержание

Соль на языке — Медицинский справочник vit-klinika.ru

Причины возникновения соленого привкуса во рту и методы борьбы с ним

Причины неприятного привкуса соли во рту различны. Одни легко устранимы, а другие могут быть последствиями серьезных сбоев в организме человека. Постоянный специфический вкус на языке – это один из первых признаков некоторых заболеваний, поэтому его нельзя игнорировать. При длительном проявлении симптома необходимо обратиться в медицинское учреждение и выяснить, почему во рту появляется соленый привкус.

Осложнения при игнорировании привкуса

Игнорирование проблемы приводит к развитию различных осложнений:

  • Происходит потеря аппетита. Человеку кажется, что у любимых блюд появляется странный, непривычный привкус, поэтому он перестает получать удовольствие от приема пищи.
  • На фоне вялотекущих инфекций происходит снижение иммунитета.
  • В случае затягивания обращения к врачу заболевание переходит в хроническую фазу.
  • Переход инфекции из ротовой полости в жизненно важные органы.
  • Бессонница, агрессия, развивающиеся на фоне дискомфорта, раздражения от постоянного соленого вкуса.
  • Возникающий в результате обезвоживания атеросклероз, уменьшение эластичности сосудов.

Причины привкуса соли во рту, вызванные болезнями

Самыми распространенными причинами привкуса соли во рту являются:

  • Онкологические заболевания. Причиной соленого привкуса во рту, на губах часто является лучевая терапия в тандеме с химическими препаратами, применяемая при лечении опухолей.
  • Инфекция, проникшая в носоглотку. Из-за скопления в носовых пазухах слизи выделяется меньше слюны, в результате постоянно сохнет слизистая ротовой полости, меняется восприятие вкуса.
  • Опасная из-за сложности диагностирования слюнокаменная болезнь. В протоках слюны образуются камни, придающие слюне горько-соленый вкус и провоцирующие боль во время глотания. При недуге нарушается процесс слюноотделения.
  • Патологии нервной системы. Изменение вкусовых ощущений в полости рта – признак сбоя передачи сигналов от нервных окончаний в головной мозг. Нарушения мозговой деятельности, связанные с эпилепсией, инсультом, гипертонией, атеросклерозом, ишемией, хоть и редко, но проявляются изменившимся вкусовым восприятием, а значит, и увеличением солевого баланса в ротовой полости.
  • Аллергия, сопровождающаяся непрекращающимся кашлем и чиханием с выделением соленой мокроты.
  • Воспаление желез, отвечающих за выделение слюны: инфекции бактериального происхождения (стрепто-пневмо-стафилококки), сиаладенит, синдром Шегрена. Воспалительные процессы влияют на качество, количество слюны, постоянно выделяемой железами.
  • Болезни носоглотки. Синусит, развивающийся в результате запущенных простудных заболеваний, поражает слизистую пазух носа. Секреторная жидкость, вытекая из резервуаров носа, стекает по стенке горла, почему и появляется неприятный солоноватый вкус, больные перестают ощущать запахи. Гайморит – воспаление гайморовых пазух – сопровождается соленым привкусом на языке и губах по тем же причинам.
  • Заболевания, сопровождающиеся изнурительным кашлем. Мокрота, отделяющаяся при кашле, имеет солоноватый привкус.
  • Панкреатит, расстройство функциональности поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. В результате неправильной работы поджелудочной железы изменяется количество, состав желудочного сока, отчего и появляется соленость на языке и губах.

Причины, не связанные с заболеваниями

Привкус соли во рту может быть связан с воздействием следующих факторов:

  • Обезвоживание. При употреблении менее двух литров жидкости в сутки нарушается водно-солевой баланс в организме. Состав слюны существенно изменяется, отчего появляется сухость, вкус соли во рту (реже появляется сладкий или кислый привкус). Обезвоживание организма возникает во время рвоты, диареи, использования экстремальных методов для похудения.
  • Воздействие медицинских препаратов и анестезии, применяемых до и после удаления зуба, изменяет кислотную среду вокруг десен, что может стать причиной соленого вкуса во рту.
  • Недостаточный уход за ротовой полостью. Появление невкусного солевого ощущения – возможный признак размножения вредных микроорганизмов. Бактерии поражают эмаль зубов, способствуют развитию кариозной болезни, появлению зубных камней. Размножаясь, бактерии поражают слюнные железы, а значит, изменяют вкус слюны с нейтрального на солоноватый.
  • Соленые слезы, попадающие в носоглотку и оставляющие соответствующее послевкусие. Обильное слезотечение может быть связано как с эмоциональным состоянием человека, так и с реакцией на пыль, яркий снег, порывы ветра, солнце или аллергией.

Распространенные побочные эффекты некоторых лекарств – солоноватый привкус и сухость губ. После приема лекарств с мочегонным эффектом может наступить обезвоживание, также объясняющее появление соленой слюны.

Почему привкус соли появляется во рту у женщин и мужчин

Причиной соленого привкуса во рту у женщин чаще всего служит беременность. Бушующая перестройка гормонов в организме будущей мамы вызывает все возможные вкусовые изменения. Странные вкусы беременных, желание съесть солененькое – вовсе не дамский каприз, а нарушение вкусового восприятия или дисгевзия. Во время вынашивания ребенка у женщины обостряется чувствительность рецепторов, отчего еда кажется ей пресной. Соленый привкус во рту провоцирует и постоянный токсикоз.

У мужчин соленый привкус во рту вызывает такая причина, как прием большого количества алкоголя. Чрезмерный прием спиртосодержащих средств провоцирует обезвоживание, из-за которого у мужчин ощущается неприятный соленый вкус в ротовой полости.

Устранение соленого привкуса и лечение вызвавшего его заболевания

  • Солоноватый привкус, вызванный приемом лекарств, исчезает после окончания курса лечения. При сильном дискомфорте следует пройти обследование, заменить препараты.
  • Убрать ощущение соли, вызванное некачественной гигиеной, легко с помощью полноценной чистки зубов, тщательного полоскания рта, дополнительного орошения ротовой полости специальными средствами: бальзамами, спреями, растворами.
  • Чрезмерное употребление человеком алкогольных напитков способно вызвать интоксикацию организма, с которой не справляется поджелудочная железа. Устранить такое состояние можно восполнением запаса жидкости. Воду следует пить обычную или минеральную.

Если причина ощущения соли на губах кроется в обезвоживании, значит, больному нужно пить больше жидкости, предпочтительно обычной питьевой воды. Следует исключить из рациона напитки, выводящие из организма жидкость – кофе, алкоголь.

Заниматься самолечением опасно, все лекарственные препараты (таблетки, спреи, мази) должны приниматься по назначению врача.

Народные средства от солености во рту

  • В течение 5–10 минут разжевывать несколько обжаренных кофейных зерен.
  • Полоскать рот отваром дубовой коры 5–8 раз в сутки. Для его приготовления берутся 3 столовые ложки измельченного сырья и пол-литра воды.
  • Как можно чаще полоскать полость рта теплыми настоями трав: шалфея, календулы, ромашки. Для приготовления настоя из 1 столовой ложки смеси трав требуется взять 250 мл кипятка.

Вылечить причину появления соленого вкуса народными средствами нельзя – поджелудочная железа или ЖКТ после полоскания не сможет войти в норму. Однако устранить на время неприятные симптомы с помощью народных методов терапии можно.

Профилактика неприятного ощущения

Для того чтобы предупредить возникновение привкуса соли, следует:

  • Не менее одного раза в шесть месяцев посещать стоматолога.
  • Соблюдать питьевой режим, чтобы поддерживать водно-солевой баланс.
  • Придерживаться здорового правильного питания, отдавать предпочтение экологически чистым продуктам.
  • Поддерживать в норме стрессоустойчивость.
  • Качественно ухаживать за зубами и ротовой полостью.
  • Вовремя проходить медицинские осмотры для выявления болезней, провоцирующих возникновение солоноватого привкуса во рту.

8 причин, из-за которых появляется соленый привкус во рту

Соленый привкус во рту и на губах или на языке не имеет никакого отношения к тому, что вы недавно съели? Значит пришло самое время прочитать статью, подготовленную редакцией портала UltraSmile.ru. Имейте ввиду, что проблема может быть вызвана весьма неприятными и даже опасными процессами, происходящими в организме. Подробности далее.

Соленый привкус во рту может быть вызван множеством факторов

Причина №1: плохая гигиена полости рта

Если вы недостаточно хорошо очищаете зубы и десны или же вовсе игнорируете ежедневные процедуры по уходу, то у вас на зубах начнет скапливаться налет. Первоначально по своей консистенции он мягкий, но под воздействием солей из слюны он минерализуется и твердеет. Такой налет является отличной «базой» для размножения патогенных бактерий, его невозможно очистить без помощи стоматолога и процедуры профессиональной гигиены. Продукты жизнедеятельности бактерий и минерализованный отвердевший налет способствуют ощущению того, что привкус соли появился на губах и во рту.

Развитие бактерий на зубах может стать причиной солености

Причина №2: кровоточивость десен

Появился привкус соли, и вы не знаете, с чем это может быть связано? Причиной подобного явления могла стать кровоточивость десен. Возникнуть она могла на фоне травмирования слизистой или в результате развития гингивита, пародонтита.

Кровь близка по своему ионному составу к морской воде. В ее составе присутствуют ионы натрия и хлорида, за счет чего люди с подобной патологией ощущают привкус соленого.

Солено во рту может стать и по причине того, что вы недавно удалили зуб. Ведь после этой процедуры образовалась ранка, которая сначала кровоточит, а потом из нее долго выделяется сукровица. Поврежденным тканям нужно время на заживление, после этого неприятный симптом больше не побеспокоит.

Воспаление и кровотечение десен вызывает данную проблему

Причина №3: злоупотребление соленой пищей

Почему губы соленые, а во рту вкус соли? Самая банальная причина – вы поели соленую пищу. Помните, что соль в большом количестве вредна для организма, она негативно действует на сердечно-сосудистую систему, почки и печень, желудок, задерживает жидкость в тканях, и при этом способствует плохой усвояемости кальция, так полезного для наших зубов и костей. Соль ускоряет старение организма, ухудшает работу кровеносных сосудов.

В качестве альтернативы этому продукту ученые советуют добавлять в пищу полезные и безопасные натуральные заменители – сельдерей, пряные травы и приправы, чеснок, сушеную морскую капусту. Чтобы сохранить соли, которые содержатся в натуральных продуктах, рекомендуется готовить их на пару, а не обжаривать и не варить.

Чрезмерное употребление соли может оставлять вкус на губах и языке

Ученый из штата Мэн вообще предложил альтернативный способ пересаливанию пищи – специальные столовые приборы, которые, касаясь языка, продуцируют импульсы. Благодаря этому у человека возникает ощущение, что он поел насыщенную пищу. Ученые из Токийского университета также разработали электрическую вилку с тремя режимами, которая может имитировать вкус соли. Проходила испытание такая вилка в одном из ресторанов Токио, где посетителям предлагалось поесть с ее помощью совершенно постные котлеты. После использования таких приборов точно также возникает привкус соли во рту и на губах.

Причина №4: обезвоживание

Если во рту появился соленый привкус, то пора подсчитать, сколько чистой воды вы выпиваете в день. Потому что именно нарушение баланса жидкости в организме часто становится ответом на вопрос о том, почему беспокоит соленый привкус. В нашей слюне содержится хлорид натрия, проще говоря – это обычная соль. При потере жидкости в организме сгущаются кровь и слюна, появляется сухость во рту. Слюна проходит процесс дегидратации, отчего соли в ней становится больше, а жидкости и других полезных минералов – меньше. Чем сильнее обезвоживание, тем отчетливее проступает неприятный симптом.

Причиной обезвоживания могли послужить низкоуглеводная диета, прием мочегонных препаратов, отравление и расстройство желудка, прием алкогольных напитков, злоупотребление крепким кофе или газировкой, большое количество выкуренных сигарет. Обезвоживание может развиться на фоне интенсивных физических нагрузок, после длительного времяпрепровождения на палящем солнце или в жарких, душных помещениях.

Нарушение баланса жидкости в организме часто становится причиной беспокоит соленый привкус

При обезвоживании привкус соли может сопровождаться другими тревожными симптомами: слабость, головокружение, жажда, редкое мочеиспускание, диарея.
Первое, что нужно сделать при подобном состоянии – пить как можно больше жидкости, в частности, именно чистой воды. Лучше вообще взять себе за правило каждый день выпивать не менее полутора или двух литров воды в день. Это примерно 8 стаканов. Однако в случае, когда организм страдает от обезвоживания, эту цифру можно смело увеличивать. Так, например, любители крепких кофейных напитков, выпивающие до 5 кружек кофе в день должны регулировать баланс полезной жидкости в организме, принимая на 2-3 стакана чистой воды больше, чем те, кто кофе не увлекается.

Причина №5: прием некоторых лекарственных средств

Ощущение соли во рту и на губах появляется при употреблении гормональных, антигистаминных препаратов, антидепрессантов и диуретиков. Часто проблема свойственна для людей, которые лечатся от онкологии при помощи химиотерапии.
Если постоянный привкус соли связан именно с приемом определенных лекарственных препаратов, то при их отмене он исчезнет без следа. Если же таблетки нужно принимать на постоянной основе, то почему бы не посетить лечащего врача, чтобы он подобрал иной препарат? Тем самым вы сможете избавиться от проблемы.

Причина №6: ЛОР-заболевания

Соленый привкус иногда имеет довольно банальные причины появления: например, бактериальный синусит, аллергический ринит, тонзиллит, фарингит, гайморит или простуда. При воспалении в синусах появляется слизь, которая состоит из белка муцина, соли, нуклеиновых кислот и воды. При остром течении заболевания сопли стекают по стенкам носоглотки в горло, соответственно, возникает ощущение соли. При вялотекущем воспалении ЛОР-органов слизь также постоянно беспокоит своим появлением во рту.

ЛОР -заболевания также способствуют появлению соленого привкуса

Причина №7: дисфункция слюнных желез

Появляется специфический вкус соли во рту в результате развития разных заболеваний, наносящих урон функциональности слюнных желез:

  • синдром Шегрена: это аутоиммунное системное поражение соединительной ткани. При заболевании страдают преимущественно слезные и слюнные железы. Патология может развиться на фоне ревматоидного артрита или красной волчанки,
  • ксеростомия: заболевание характеризуется сухостью полости рта, что объясняет наличие соленого вкуса во рту. Такая патология может развиться у тех, кто принимает антигистаминные препараты или антидепрессанты, страдает гипертонией и сахарным диабетом. Возникает заболевание и у людей, проходивших лучевую терапию в области головы и шеи. Однако согласно некоторым исследованиям, ксеростомия чаще всего возникает у пожилых людей. От 10 до 60% пожилых людей во всем мире страдают сухостью полости рта. Причем, чаще заболевание поражает женщин 1 .

Виной всему может стать слюнокаменная болезнь, которая вызвана закупоркой слюнных желез. Прочитать о ней более подробно вы сможете отдельную статью на сайте, специально подготовленную журналистами редакции портала.

Сухость во рту вызывает специфический привкус

Соленый вкус, возникающий на фоне ксеростомии, сам по себе не опасен. Но опасны заболевания, которые его вызвали, а также неприятны последствия сухости слизистой. Дело в том, что слюна – это защитник полости рта от атаки бактерий. Также слюна вымывает частицы еды, помогает нам размягчать пищу. Но если ее мало, то неизбежно возникают трудности с проглатыванием пищи и проблемы с желудком, а также появляются стоматологические проблемы. У человека с ксеростомией велик риск стремительного развития дисбактериоза полости рта, кариеса, пульпита, периодонтита, гингивита, стоматита. Также при сухости слизистой возникает стойкий неприятный запах изо рта.

Причина №8: хронические заболевания

Постоянный привкус соли может свидетельствовать о наличии серьезных заболеваний организма: сахарный диабет, уремия (проблемы с почками), рефлюксная болезнь, заболевания нервной системы, поражение мозга, эпилепсия.

Почему проблема возникает у женщин

Во рту привкус соли. Что это значит? Чаще всего явление возникает у женщин, например, перед месячными или в период беременности. Соленость во рту может быть по причине обезвоживания организма в результате токсикоза. Другая причина – дисгевзия. Это заболевание, при котором происходит нарушение вкуса. В период беременности под действием гормонов подобное состояние возникает часто, и носит временный характер – после родоразрешения все проходит без следа.

Беременность часто становится причиной токсикоза

Соль на губах и во рту у прекрасной половины человечества может быть из-за частых перепадов настроения и эмоциональности. Причина ее появления – слезы. Однако слезы могут стать частым спутником не только для женщин, но и для всех остальных, если имеются более серьезные проблемы со здоровьем: аллергия, заболевания глаз, светобоязнь.

У пожилых женщин вкус соли на губах и во рту возникает по причине климакса. Часто явление сопровождает сухость слизистой, невозможность проглотить твердые или крупные кусочки пищи, зуд и жжение.

Почему проблема возникает у мужчин

Во рту соленый привкус. Что это, и почему возникает у мужчин? Часто подобное явление встречается у спортсменов или людей, занимающихся изнурительным физическим трудом. Во время физических перегрузок или тренировок повышается давление, сильнее приливает кровь. А как мы уже выяснили, в крови содержатся ионы натрия, хлорида и железа. Это объясняет, почему после физического труда или занятий активным спортом соленые губы у человека, и ощущение соли во рту.

Не стоит злоупотреблять алкоголем

С утра после бурной вечеринки или посиделок с друзьями задаетесь вопросом о том, почему во рту привкус соли? Причина может крыться в злоупотреблении алкоголем. Не забывайте, что алкогольные напитки оказывают сильный обезвоживающий эффект. Переизбыток алкоголя в крови вызывает интоксикацию, дегидратацию организма. Чтобы восстановить баланс жидкости и полезных минералов в организме, не забудьте пить в последующие дни много дистиллированной воды и минералки.

Что можно сказать о детях

Если ребенок ощущает во рту и на губах привкус соли, то причины могут быть совершенно разными. Виной всему может стать недостаточная гигиена полости рта, обезвоживание или внутренние заболевания организма. Здесь, чтобы выявить проблему, нужно понаблюдать за малышом. Если явление носит постоянный характер, то необходимо обратиться к педиатру, показать ребенка стоматологу. Врачи осмотрят маленького пациента, проведут ряд исследований, выдадут направление на анализы. При наличии постоянного вкуса соли во рту пройти обследование у терапевта и стоматолога необходимо и взрослым.

Соленый привкус во рту: причины и способы устранения

Соленый привкус во рту, причины которого мы опишем чуть ниже, может возникнуть у любого человека. Кто-то испытывает такой дискомфорт время от времени, а кто-то ощущает его целыми днями, неделями и даже месяцами. Разумеется, эта проблема имеет свои корни. В данной статье мы расскажем вам о том, кто чаще всего ощущает соленый привкус во рту. Причины и способы устранения этой проблемы будут также представлены вашему вниманию.

Обезвоживание

В качестве самой распространенной причины упомянутого явления выступает обезвоживание. Люди, потребляющие слишком мало жидкости, наносят вред своему организму. Из-за недостатка воды происходит изменение состава слюны на химическом уровне. Вследствие этого у человека может возникнуть соленый привкус во рту.

Причины такого явления кроются в том, что минеральные вещества, находящиеся в организме, начинают выводиться и доставлять заметный дискомфорт в виде вкусовых ощущений.

Кстати, обезвоживание особенно часто наблюдается у тех представительниц слабого пола, кто регулярно пьет чай для похудения с мочегонным эффектом.

Как избавиться?

Если слабо-соленоватый привкус во рту связан с вышеописанными причинами, то рекомендуется изменить свой образ жизни и включать в свой рацион как можно больше чистой питьевой воды. Также необходимо снизить употребление напитков, содержащих кофеин и алкоголь. Кстати, наряду с мочегонными чаями спирт аналогичным образом выводит из организма слишком много жидкости. Именно поэтому люди, которые страдают от алкогольной зависимости, очень часто сталкиваются с упомянутой проблемой.

Прием лекарственных препаратов

Почему еще может появиться соленый привкус во рту? Причины данного явления нередко скрываются в потреблении каких-либо медикаментов. Ведь каждый из нас когда-либо обращался к врачу, который прописывал огромное количество различных препаратов.

Методы избавления

Если вы заметили, что неприятный (соленый) привкус во рту связан с приемом медикаментов, то следует сразу же обратиться к врачу. Если он посчитает, что это побочный эффект от лекарства, то обязательно назначит вам другое. Как правило, с окончанием приема препарата дискомфорт проходит.

Соленый привкус во рту – признак серьезной болезни

Как известно, мозг контролирует всю деятельность человеческого организма. Ведь абсолютно все сигналы о наших чувствах первым делом попадают туда. Именно поэтому при наличии неврологических болезней или опухоли мозга данный орган не может правильно реагировать и регулировать деятельность организма. В таких случаях человек очень часто ощущает появление соленого привкуса.

Отдельно стоит отметить, что употребление противораковых препаратов и лучевая терапия практически всегда вызывают особое чувство солоноватости во рту. Это связано с тем, что в процессе лечения онкологических заболеваний повреждаются все вкусовые рецепторы, а также другие системы организма.

Способы устранения

Если неприятный вкус во рту связан с онкологией или процессом лечения рака, то следует обязательно поставить в известность своего врача. Разумеется, каких-либо мер по устранению данного дискомфорта он предпринять не сможет. Ведь лучевая терапия обязательна для онокобольных. Но в некоторых случаях врачи могут порекомендовать какие-либо средства, которые заметно уменьшат неприятный привкус.

Плохая гигиена

Плохая гигиена полости рта также служит причиной упомянутой неприятности. Некачественная чистка зубов способствует появлению налета, в т. ч. и на языке, а, как известно, в такой среде прекрасно распространяются различные бактерии, которые и являются источником соленого привкуса.

Как устранить?

Чтобы избежать появления подобной проблемы, достаточно лишь тщательно чистить зубы и язык дважды в день, а также пользоваться средствами гигиены для полости рта (бальзамы, гели, спреи и проч.).

Инфекционные заболевания

Почему человек иногда ощущает соленый привкус во рту? Причины данного явления могут скрываться в наличии серьезных инфекционных заболеваний. Так, слизь, которая накапливается в синусах, может постепенно стекать в рот и вызывать неприятные ощущения.

Также следует отметить, что некоторые бактериальные и вирусные инфекции аналогичным образом вызывают проблемы со слюнными железами, которые, в свою очередь, приводят к появлению соленого привкуса. Чтобы избавиться от этой неприятности, необходимо устранить очаг инфекции. Для этого рекомендуется обратиться к опытному врачу.

Слезы

Вы слишком часто плачете? Тогда вам следует знать, что слезы, попадая в ротовую полость через носоглотку, могут вызывать ощущение солоноватости во рту. Чтобы избавиться от этой неприятности, не следует поддаваться эмоциями и плакать понапрасну. Если же слезы навернулись, то рекомендуется помыть лицо и сполоснуть ротовую полость обычной водопроводной водой (можно с добавлением парочки капель освежающего ополаскивателя).

Привкус соли во рту: рецепты здоровья

Теперь вы знаете, почему у некоторых людей возникает неприятный солоноватый вкус о рту. Чтобы предотвратить данное явление, необходимо строго соблюдать гигиену полости рта. Ведь только своевременная чистка зубов и языка поможет вам избежать упомянутой проблемы и предотвратит визит к стоматологу.

Также для избавления соленого привкуса во рту рекомендуется употреблять в пищу только натуральные продукты. Попробуйте снизить потребление фаст-фудов, чипсов и прочей еды, отличающейся низким качеством и высоким содержанием канцерогенов. Помимо этого, ограничьте прием острой, жареной и жирной пищи.

В завершение хочется сказать о том, что появление слабо-соленоватого привкуса во рту можно избежать путем употребления большого количества чистой жидкости. Ведь вода – это источник жизни. Без нее невозможно полноценное развитие клеток организма. Чем ниже потребление питьевой жидкости, тем больше накапливается солей (хлорид натрия) в человеческом теле. Пейте воду в количестве 1,5-2 литра в день, и вы будете здоровы!

Если же вы ощущаете соленый привкус во рту на протяжении очень долгого времени, то следует обязательно обратиться к терапевту. Ведь такой дискомфорт нередко связан с наличием серьезных отклонений.

Привкус болезни: изжога, горечь во рту, соль на языке

Если по утрам или в течение дня, до еды или после нее, натощак возникает неприятный вкус во рту, это повод задуматься о своем здоровье. Иногда неприятный, химический, металлический привкус свидетельствует об отравлении, а в некоторых ситуациях указывает на проблемы пищеварения или нарушения обмена веществ. Так, сладость во рту может быть признаком нарушений в обмене инсулина, формирования диабета. Горечь во рту типична для проблем с печенью и желчными путями, кислый или соленый привкус — это проблемы пищеварения с отрыжками и изжогой, а также симптом развития инфекций. Поговорим подробнее о причинах подобного.

Особый привкус: отравление

Нередко отравление организма определенными веществами изменяет вкус во рту на неприятный, горький или «химический», дает привкус металла или иные ощущения. Так, ощущение сладкого вкуса, преследующее постоянно, возможно при наличии отравления такими веществами как фосген или пестицидами. Данный симптом сопровождают также нарушение общего состояния, сильная слабость и недомогание, тошнота и рвота.

Также изменяет вкус во рту на горький или металлический отравление, которое сопровождается поражением печени. Токсины влияют на чувствительность вкусовых сосочков языка, из-за чего последние воспринимают вкус в извращенном виде. Могут также возникать подобные извращенные ощущения в силу интоксикации в области нервной системы, из-за чего нарушается правильное восприятие вкусов. Наиболее часто причинами измененного вкуса становятся отравления алкоголем, соединениями мышьяка и ртути, соли тяжелых металлов и некоторые органические вещества. Грозит изменением вкуса также отравление ботулиническим токсином и ядовитыми грибами. При нарушении самочувствия и появлении резкого и неприятного привкуса стоит немедленно обращаться к врачу.

Сладкий вкус: роль инсулина и углеводов

Если сладость во рту развивается не только после конфет и пирожных, а даже после перца и селедки, это повод для посещения врача и определения уровня глюкозы и инсулина в плазме. Причинами подобного могут быть нарушенный обмен углеводов, если инсулин выделяется в недостаточном количестве и не может утилизировать всю глюкозу, либо возникают проблемы его воздействием на рецепторы. В результате проблем с количеством или качеством инсулина формируется избыток глюкозы в плазме и лимфе, из-за чего ее уровень в слюне также повышается, что и формирует сладкий вкус во рту. Стойкий сладкий привкус во рту на протяжении дня это повод для немедленной консультации у эндокринолога. Если инсулин синтезируется в малом объеме или же возникают иные расстройства, связанные с ним, развивается клиника диабета.

Сладко-кислый привкус во рту, наиболее типичный для утреннего времени, при котором нередка изжога, может свидетельствовать о наличии хронического панкреатита. Также причиной сладости может стать воспаление нервов, депрессивное состояние и стресс, что приводит к резкому подъему уровня глюкозы в плазме крови. В некоторых случаях причиной сладости на языке может стать инфекция носоглотки и определенные патологии зубов и десен, вызванные синегнойной палочкой.

Кислый вкус: изжога, отрыжки, проблемы с желудком

Очень часто наличие кислой отрыжки или развивающаяся изжога приводят к неприятному вкусу кислоты во рту. Такое типично для поздних сроков беременности и для людей, у которых выражено ожирение в области живота. От изжоги с отрыжками, кислого вкуса во рту по утрам могут страдать любители ночных перекусов. Постоянное ощущение кислого на языке нередкий признак гастритов с повышенной кислотностью, а также наличия кислотного рефлюкса. Изжога и кислый привкус во рту также типичны для язвенного поражения желудка. Такие проблемы сопровождаются вздутием живота, болями, тошнотой и рвотой, проблемами со стулом и недомоганиями.

Могут давать кислый привкус болезни зубов и десен — гингивит и пародонтоз, которые сопровождаются болезненностью, кровоточивостью и плохим запахом изо рта.

Горечь во рту: проблемы печени

Ощущение горечи во рту типично для любителей поесть на ночь жирной пищи, острой и жареной картошки и мяса, а также для любителей спиртного. Часто могут давать горечь во рту принимаемые антибимикробные средства и антигистаминные препараты. Если же такое ощущение становится практически постоянным, возникает не только по утрам, но и в течение дня, необходимо проведение УЗИ печени и желчного пузыря, скорее всего при этом выявятся серьезные проблемы. Горечь во рту возникает потому, что часть содержимого кишки забрасывается в желудок и оттуда в пищевод и рот, особенно при наличии дискинезии кишечника и желчных путей. Может наблюдаться подобное ощущение при наличии глистов и лямблий, а также на фоне желчнокаменной болезни и холецистита. Помимо горечи во рту, для них типична тошнота, боль и тяжесть под правыми ребрами, поносы и запоры.

«Соленая» инфекция

Нередко слюна в полости рта приобретает соленый привкус при скоплении микробов при недостаточной гигиене полости рта. В этом случае инфекция способна повреждать зубы, приводя к кариесу, и десны, приводя к гингивиту. Кроме того, соленый вкус на языке бывает при обезвоживании и сильной жажде. Такое нередко бывает при злоупотреблении кофе и сладкими газировками, при курении и приеме алкоголя. Помочь в устранении подобного может тщательная чистка зубов и уход за полостью рта, а также прием 7-8 стаканов воды в сутки.

Нередко соленый вкус формирует инфекция микробной или грибковой природы, локализованная в носоглотке. Так, типично подобное для синусита при стекании слизи из воспаленных пазух носа в рот с ощущением соленого. Кроме того, подобное типично для ангины или аденоидита, а также инфекций нижних дыхательных путей микробного происхождения.

Могут также страдать и слюнные железы, если они поражены стафилококками или стрептококками, проникающими в их протоки и формирующие воспаление. В этом случае меняется состав слюны и ее вкус. Помочь в этом случае смогут ЛОР-врач и стоматолог, которые назначат адекватное лечение против инфекции.

Соленый привкус во рту у детей, женщин и мужчин: причины, что делать

Информация носит справочный характер. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Обращайтесь ко врачу.

Привкус соли во рту может появиться у каждого человека. Это достаточно распространенная проблема. У кого-то неприятные ощущения длятся непродолжительное время, других же мучают месяцы и даже годы. Чтобы соленый привкус во рту не портил настроение, а также не спровоцировал тяжелые осложнения в дальнейшем, нужно выявить и устранить причины патологии.

Многие люди даже не пытаются разобраться, почему у них во рту постоянный привкус соли, а просто стараются избавиться от него, перебив другими вкусами. К примеру, употребляя больше сладкого.

Но это может привести к набору лишнего веса и заболеваниям органов пищеварения. У кого-то вообще пропадает аппетит из-за таких неприятных ощущений. А это в итоге ведет к истощению организма и ослаблению иммунной системы. Поэтому данный, безобидный на первый взгляд, симптом не является нормальным и снижает качество жизни.

Причины могут быть самыми разными. В большинстве своем они не опасны для здоровья человека, но игнорировать их не стоит. Рассмотрим каждую из них более подробно.

Обезвоживание организма

Эту причину можно назвать одной из самых основных и наиболее распространённых. Чтобы организм хорошо функционировал, человек должен употреблять в сутки минимум два литра жидкости. Большинство же из нас не чувствует жажду и выпивает лишь около трех стаканов воды в день.

А ведь наилучший химический состав слюны напрямую зависит от того количества жидкости, которая поступает в организм. В результате от недостатка воды изменяется качество слюны, а человек начинает ощущать солоноватый привкус. Процессу обезвоживания подвержены и те, кто употребляет мочегонные средства, так как усиливается мочеиспускательный процесс.

При долгой диарее и рвоте также возникает риск нарушения водного баланса. Нехватка воды в организме может наблюдаться у беременных в период токсикоза, у любительниц разных диет, а также в сильную жару.

Поэтому очень важно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточно жидкости. Причем это должна быть чистая вода, а не газированные напитки, кофе и бульоны.

Плохая гигиена ротовой полости

Некачественный уход за полостью рта также может привести к появлению привкуса соли во рту. При недостаточной очистке зубов, либо применении средств гигиены низкого качества, организму может быть нанесен вред. Появится зубной налет и бактерии, которые будут скапливаться на деснах, языке и во всех труднодоступных местах зубного ряда.

Это одна из главных причин несвежего дыхания и неприятного привкуса в ротовой полости.

При нарушении микрофлоры рта может развиться дисбактериоз. Что в свою очередь будет способствовать появлению кровоточивости дёсен, сухости и покраснению слизистой, отечности, формированию налета и прочим неприятным симптомам.

Чтобы всего этого избежать, следует правильно ухаживать за ротовой полостью. Чистить зубы нужно регулярно и два раза в день. А для должного уровня гигиены стоматологи рекомендуют применять также зубную нить и качественные ополаскиватели для полости рта.

Воздействие лекарственных препаратов

Рецепторы вкуса могут нарушаться из-за побочных эффектов от употребления лекарств. Может возникнуть ощущение сухости губ, неприятный дискомфорт на языке, солоноватый привкус. Это происходит из-за изменения химической составляющей слюны. Всё индивидуально для каждого организма и реакция у всех разная.

Агрессивная терапия онкологических заболеваний повреждает много систем организма, так как воздействие химиотерапии является очень мощным. Могут измениться и вкусовые ощущения, особенно при употреблении большого количества лекарств.

О возникновении такого эффекта следует сообщить врачу. Он может заменить препарат другим лекарственным средством, либо посоветует потерпеть. После окончания курса лечения побочные симптомы должны исчезнуть.

Соль во рту и на губах

Кроме причин, указанных выше, привкус соли во рту и на губах может возникнуть и из-за других нарушений в организме:

  • воспалительный процесс слюнных желез;
  • заболевания мозга, который отвечает за работу всех систем;
  • инфекционные болезни в запущенной стадии, так во время гайморита и синусита солоноватая слизь, собирающаяся в пазухах носоглотки, может спуститься в полость рта;
  • проблемы с нервной системой;
  • слёзы, которые при сильном слезотечении могут проникнуть в ротовую полость;
  • аллергические проявления;
  • после того, как были удалены зубы.

Солевой осадок во рту у женщин

В период беременности для женщин характерен соленый привкус во рту. А всё потому, что после длительного токсикоза организм сильно обезвоживается. Также может наблюдаться дисгевзия.

Это изменение вкуса, когда вкусовое ощущение искажается либо отсутствует. Таким процессам подвержены будущие мамы на фоне сильных перестроек в организме.

Ещё одна причина привкуса соли во рту – это обычные слёзы. И это может возникнуть не только как результат эмоционального состояния женщины. Слезоточивость часто возникает, если есть болезни глаз, сезонная аллергия или просто как реакция на пыль и яркий солнечный свет.

Мужская соль

Мужчины могут ощущать солоноватый привкус после чрезмерного употребления алкогольных напитков. Алкоголь обладает мощным обезвоживающим эффектом, что способствует появлению данного не очень приятного симптома. Происходит интоксикация и потеря большого количества влаги.

Чтобы справится с таким жутким состоянием, рекомендуется восполнить в организме запасы жидкости. Самое лучшее средство – минеральная вода.

Детский вопрос

У детей привкус соли во рту может может быть связан с разными причинами. При отравлениях и сильной диарее происходит обезвоживание организма, в результате чего возникают неприятные ощущения. Все зависит от ситуации. Когда сложный период минует и ребенок пойдет на поправку, его состояние улучшится и симптомы исчезнут.

Если у малыша есть какие-то проблемы с нервной системой, либо он часто плачет, также может возникнуть данный симптом. Поэтому очень важно вовремя лечить любое провоцирующее заболевание и консультироваться с врачом, чтобы избежать таких тревожных сигналов. Здоровье детей превыше всего.

Методы коррекции

Первым делом нужно выявить причину появления солоноватого вкуса. После чего приступать к способу устранения. Если это следствие обезвоживания организма, то следует нормализовать водный баланс. Вода является уникальнейшим растворителем, который выводит токсины, соли и шлаки.

Если это следствие употребления лекарств, то следует подождать пока курс терапии не закончится, либо же попросить у врача аналог препарата.

При наличии бактериальной инфекции в полости рта, следует проконсультироваться со стоматологом. Он пропишет лечение, которое устранит заболевание и сопутствующие симптомы. Также важно своевременно и тщательно ухаживать за зубами, деснами и все полостью рта в целом. Это не только уберёт неприятный вкус и запах изо рта, но и сократит визиты к зубному врачу.

Очень важно следить за режимом питания. В меню должны отсутствовать продукты, в которых есть вредные канцерогены. Жирное, острое и жаренное лучше употреблять в умеренных количествах. А вот натуральные продукты должны всегда быть в рационе.

Меры профилактики

Если вовремя проводить профилактические мероприятия и вести здоровый образ жизни, то большинства заболеваний можно избежать. Главное не лениться, и следить за собой.

Меры профилактики включают:

  • употребление здоровой пищи, особенно в сезон в рационе должны присутствовать свежие фрукты, зелень и овощи;
  • качественная гигиена ротовой полости, которая включает чистку зубов дважды в сутки, полоскание рта после еды, использование зубной нити;
  • своевременное посещение стоматолога минимум один раз в год;
  • спокойное отношение к стрессовым ситуациям, контроль негативных эмоций;
  • питьевой рацион, так важно следить, чтоб в организм поступало достаточно воды, которая является основой жизни;
  • спиртные напитки нужно употреблять в умеренных дозах, так как они обладают эффектом обезвоживания;
  • ведение активного образа жизни и прогулки на свежем воздухе.

При соблюдении этих рекомендаций, солёный привкус во рту не будет вас беспокоить. Ну а если данный симптом дал о себе знать, лучше этот сигнал организма не игнорировать.

Потому что это приведет к ухудшению состояния здоровья и снижению иммунитета. А если это причина какого-то серьезного заболевания, то можно запустить процесс и потерять драгоценное время. Своевременное обращение к врачу и лечение любой болезни на раннем этапе – залог долголетия.

Соленый привкус на языке — Дневник Дантиста

Причины возникновения соленого привкуса во рту и методы борьбы с ним

Причины неприятного привкуса соли во рту различны. Одни легко устранимы, а другие могут быть последствиями серьезных сбоев в организме человека. Постоянный специфический вкус на языке – это один из первых признаков некоторых заболеваний, поэтому его нельзя игнорировать. При длительном проявлении симптома необходимо обратиться в медицинское учреждение и выяснить, почему во рту появляется соленый привкус.

Осложнения при игнорировании привкуса

Игнорирование проблемы приводит к развитию различных осложнений:

  • Происходит потеря аппетита. Человеку кажется, что у любимых блюд появляется странный, непривычный привкус, поэтому он перестает получать удовольствие от приема пищи.
  • На фоне вялотекущих инфекций происходит снижение иммунитета.
  • В случае затягивания обращения к врачу заболевание переходит в хроническую фазу.
  • Переход инфекции из ротовой полости в жизненно важные органы.
  • Бессонница, агрессия, развивающиеся на фоне дискомфорта, раздражения от постоянного соленого вкуса.
  • Возникающий в результате обезвоживания атеросклероз, уменьшение эластичности сосудов.

Причины привкуса соли во рту, вызванные болезнями

Самыми распространенными причинами привкуса соли во рту являются:

  • Онкологические заболевания. Причиной соленого привкуса во рту, на губах часто является лучевая терапия в тандеме с химическими препаратами, применяемая при лечении опухолей.
  • Инфекция, проникшая в носоглотку. Из-за скопления в носовых пазухах слизи выделяется меньше слюны, в результате постоянно сохнет слизистая ротовой полости, меняется восприятие вкуса.
  • Опасная из-за сложности диагностирования слюнокаменная болезнь. В протоках слюны образуются камни, придающие слюне горько-соленый вкус и провоцирующие боль во время глотания. При недуге нарушается процесс слюноотделения.
  • Патологии нервной системы. Изменение вкусовых ощущений в полости рта – признак сбоя передачи сигналов от нервных окончаний в головной мозг. Нарушения мозговой деятельности, связанные с эпилепсией, инсультом, гипертонией, атеросклерозом, ишемией, хоть и редко, но проявляются изменившимся вкусовым восприятием, а значит, и увеличением солевого баланса в ротовой полости.
  • Аллергия, сопровождающаяся непрекращающимся кашлем и чиханием с выделением соленой мокроты.
  • Воспаление желез, отвечающих за выделение слюны: инфекции бактериального происхождения (стрепто-пневмо-стафилококки), сиаладенит, синдром Шегрена. Воспалительные процессы влияют на качество, количество слюны, постоянно выделяемой железами.
  • Болезни носоглотки. Синусит, развивающийся в результате запущенных простудных заболеваний, поражает слизистую пазух носа. Секреторная жидкость, вытекая из резервуаров носа, стекает по стенке горла, почему и появляется неприятный солоноватый вкус, больные перестают ощущать запахи. Гайморит – воспаление гайморовых пазух – сопровождается соленым привкусом на языке и губах по тем же причинам.
  • Заболевания, сопровождающиеся изнурительным кашлем. Мокрота, отделяющаяся при кашле, имеет солоноватый привкус.
  • Панкреатит, расстройство функциональности поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. В результате неправильной работы поджелудочной железы изменяется количество, состав желудочного сока, отчего и появляется соленость на языке и губах.

Причины, не связанные с заболеваниями

Привкус соли во рту может быть связан с воздействием следующих факторов:

  • Обезвоживание. При употреблении менее двух литров жидкости в сутки нарушается водно-солевой баланс в организме. Состав слюны существенно изменяется, отчего появляется сухость, вкус соли во рту (реже появляется сладкий или кислый привкус). Обезвоживание организма возникает во время рвоты, диареи, использования экстремальных методов для похудения.
  • Воздействие медицинских препаратов и анестезии, применяемых до и после удаления зуба, изменяет кислотную среду вокруг десен, что может стать причиной соленого вкуса во рту.
  • Недостаточный уход за ротовой полостью. Появление невкусного солевого ощущения – возможный признак размножения вредных микроорганизмов. Бактерии поражают эмаль зубов, способствуют развитию кариозной болезни, появлению зубных камней. Размножаясь, бактерии поражают слюнные железы, а значит, изменяют вкус слюны с нейтрального на солоноватый.
  • Соленые слезы, попадающие в носоглотку и оставляющие соответствующее послевкусие. Обильное слезотечение может быть связано как с эмоциональным состоянием человека, так и с реакцией на пыль, яркий снег, порывы ветра, солнце или аллергией.

Распространенные побочные эффекты некоторых лекарств – солоноватый привкус и сухость губ. После приема лекарств с мочегонным эффектом может наступить обезвоживание, также объясняющее появление соленой слюны.

Почему привкус соли появляется во рту у женщин и мужчин

Причиной соленого привкуса во рту у женщин чаще всего служит беременность. Бушующая перестройка гормонов в организме будущей мамы вызывает все возможные вкусовые изменения. Странные вкусы беременных, желание съесть солененькое – вовсе не дамский каприз, а нарушение вкусового восприятия или дисгевзия. Во время вынашивания ребенка у женщины обостряется чувствительность рецепторов, отчего еда кажется ей пресной. Соленый привкус во рту провоцирует и постоянный токсикоз.

У мужчин соленый привкус во рту вызывает такая причина, как прием большого количества алкоголя. Чрезмерный прием спиртосодержащих средств провоцирует обезвоживание, из-за которого у мужчин ощущается неприятный соленый вкус в ротовой полости.

Устранение соленого привкуса и лечение вызвавшего его заболевания

  • Солоноватый привкус, вызванный приемом лекарств, исчезает после окончания курса лечения. При сильном дискомфорте следует пройти обследование, заменить препараты.
  • Убрать ощущение соли, вызванное некачественной гигиеной, легко с помощью полноценной чистки зубов, тщательного полоскания рта, дополнительного орошения ротовой полости специальными средствами: бальзамами, спреями, растворами.
  • Чрезмерное употребление человеком алкогольных напитков способно вызвать интоксикацию организма, с которой не справляется поджелудочная железа. Устранить такое состояние можно восполнением запаса жидкости. Воду следует пить обычную или минеральную. Если причина ощущения соли на губах кроется в обезвоживании, значит, больному нужно пить больше жидкости, предпочтительно обычной питьевой воды. Следует исключить из рациона напитки, выводящие из организма жидкость – кофе, алкоголь.
  • Если возможной причиной сухости и солености в ротовой полости являются вирусы или инфекции, обратитесь за помощью к врачу. В рецепте, выписанном доктором для лечения стоматита, должны присутствовать антигистаминные и противовирусные препараты, иммуностимуляторы, препараты, регенерирующие ткани. Синусит лечится назальными спреями, противовоспалительными препаратами, анальгетиками, антибиотиками. Терапия, направленная на лечение воспалительных процессов в слюнных железах, должна включать прием спазмолитиков, анальгетиков, полоскания для снятия отечности и воспаления.
  • Сужение и воспаление слезного канала требует применения специальных глазных капель, мазей, содержащих антибиотики, гормональных препаратов, противовоспалительных средств.
  • Чтобы поджелудочная железа начала справляться с возложенными на нее функциями, необходимы диета, прием медпрепаратов и строгое соблюдение рекомендаций врача.

Заниматься самолечением опасно, все лекарственные препараты (таблетки, спреи, мази) должны приниматься по назначению врача.

Народные средства от солености во рту

  • В течение 5–10 минут разжевывать несколько обжаренных кофейных зерен.
  • Полоскать рот отваром дубовой коры 5–8 раз в сутки. Для его приготовления берутся 3 столовые ложки измельченного сырья и пол-литра воды.
  • Как можно чаще полоскать полость рта теплыми настоями трав: шалфея, календулы, ромашки. Для приготовления настоя из 1 столовой ложки смеси трав требуется взять 250 мл кипятка.

Вылечить причину появления соленого вкуса народными средствами нельзя – поджелудочная железа или ЖКТ после полоскания не сможет войти в норму. Однако устранить на время неприятные симптомы с помощью народных методов терапии можно.

Профилактика неприятного ощущения

Для того чтобы предупредить возникновение привкуса соли, следует:

  • Не менее одного раза в шесть месяцев посещать стоматолога.
  • Соблюдать питьевой режим, чтобы поддерживать водно-солевой баланс.
  • Придерживаться здорового правильного питания, отдавать предпочтение экологически чистым продуктам.
  • Поддерживать в норме стрессоустойчивость.
  • Качественно ухаживать за зубами и ротовой полостью.
  • Вовремя проходить медицинские осмотры для выявления болезней, провоцирующих возникновение солоноватого привкуса во рту.

Соленый привкус во рту

Что значит соленый вкус во рту, каковы причины соленого привкуса во рту, с чем связано и какими симптомами может сопровождаться, что делать и как лечить.

Соленый привкус во рту не должен вызывать беспокойства. Но если вкус держится долго и сопровождается симптомами, то обратитесь к врачу для постановки диагноза и лечения.

Причины

1. Сухой рот

Вместе с солеными вкусом может быть вкус бумаги и ощущение шариков во рту. Это симптомы сухости во рту (ксеростомия). Состояние может вызываться разными причинами, например курение табака или побочный эффект лекарства.

Симптомы сухого рта:

  • Липкость во рту
  • Толстая или волокнистая слюна
  • Неприятный запах изо рта
  • Больное горло
  • Охриплость
  • Рифленый язык

Сухой рот легко выявить самостоятельно. Для решения проблемы пейте много воды и избегайте пряных и соленых продуктов. Для лечения можете полоскать рот лекарствами без рецепта, которые будут стимулировать выделение слюны.

2. Обезвоживание

Обезвоживание — одна из распространенный причин соленого привкуса и сухости во рту. Вызывается внезапно или развивается со временем. Обезвоживание может наступить после поноса или рвоты, энергичной тренировки или жары.

  • Сильная жажда
  • Менее частое мочеиспускание
  • Темная моча
  • Усталость
  • Головокружение
  • Путаница

Рекомендуется ежедневно пить шесть-восемь стаканов жидкости. Если вы заболели, жаркая погода или занимаетесь спортом — пейте больше воды.

Без лечения обезвоживание может привести к серьезным осложнениям. Можете испытать приступы, снижение температуры тела, проблему с почками или гиповолемический шок. Для лечения пейте больше вода. В тяжелых случаях нужна госпитализация для приема жидкостей и электролитов внутривенно.

3. Кровотечение во рту

Соленый или металлический вкус слюны во рту может быть признаком кровотечения во рту. Это может произойти по разным причинам: употребление острых продуктов, например чипсы, или агрессивная чистка десен.

Если ваши десны регулярно кровоточат после чистки зубов, вы можете испытывать заболевание десен (гингивит). Это распространенное заболевание, когда десна опухают и появляются болячки.

Без лечения заболевания десен может привести к инфекции. Если у вас периодически необъяснимо кровоточат десны, то обратитесь к стоматологу.

4. Инфекция во рту

Без лечения воспаление десен (гингивит) может привести к инфекции — периодонтитом. В самом начале периодонтит не вызывает симптомы, но в тяжелых случаях приводит к повреждению костей и зубов..

Симптомы инфекции во рту:

  • Неприятный запах изо рта
  • Шатающиеся зубы
  • Гнойные воспаления (абсцессы)
  • Гной под зубами

Кровотечение может говорить о других инфекциях, например дрожжевая инфекция во рту. Это белые пятна во рту, либо болезненное жжение во рту.

Возможен оральный вирус папилломы человека (ВПЧ). Он не вызывает симптомы на ранних стадиях, но вы можете испытывать охриплость или кашель кровью при развитии заболевания.

5. Слизь из носа

Причиной соленого привкуса во рту может быть слизь из носа от инфекции или аллергии. Слизь скапливается в задней части горла, когда в болеете. При смешивании слюны и слизи во рту появляется соленый вкус. Сопровождается насморком или затрудненным дыханием.

Простуды и аллергии проходят самостоятельно. Достаточно отдыхать и пить достаточное количество воду, можно принять лекарства без рецепта. Солевые спреи или полоскание горла может очистить носовые проходы.

Обратитесь к врачу, если у вас:

  • Симптомы более 10 дней
  • Высокая температура
  • Боль в горле
  • Желтый или зеленый цвет слизи
  • Кровь в носу
  • Выделения из носа после травмы головы

6. Кислотный или желчный рефлюкс

Кислый или соленый вкус во рту может быть признаком кислотного или желчного рефлюкса. Может быть вместе и отдельно. Симптомы схожи, кислотный рефлюкс из-за кислоты желудка, проходящий в пищевод, а рефлюкс желчи из-за желчной жидкости из тонкой кишки, проходящий в желудок и пищевод.

Симптомы кислотной или желчной рефлюксы:

  • Сильная боль в верхней части живота
  • Частая изжога
  • Тошнота
  • Рвота желчью
  • Кашель
  • Необъяснимая потеря веса

Без лечения рефлюкс приведет к гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, предраковому состоянию или раку пищевода. Диета, лекарства или хирургическая операция помогут в лечении рефлюкса.

7. Дефицит питательных веществ

Можно чувствовать соленый или металлический вкус во рту, если в вашем рационе отсутствуют определенные питательные вещества. Дефицит этих питательных веществ может развиваться быстро или в течение нескольких лет.

Симптомы дефицита питательных веществ:

  • Усталость
  • Аритмия
  • Бледность
  • Изменения настроения
  • Путаница
  • Онемение в руках и ногах

Лечение дефицита питательных веществ связано с витаминами, например:

  • Дефицит фолата лечится сбалансированной диетой, принимая рецептурные добавки для фолиевой кислоты.
  • Дефицит витамина В-12 можно восполнить диетой. Возможен прием таблеток или назальные аэрозольные добавки. Если дефицит серьезный, то нужны инъекции B-12.
  • Дефицит витамина С восполняется добавками или продуктами с содержанием витамина C.

8. Синдром Шегрена

Синдром Шёгрена возникает, когда ваша иммунная система атакует железы в теле, например слюнные железы и слезные протоки. Это может вызвать соленый вкус, сухость во рту или сухие глаза.

Симптомы синдрома Шегрена:

  • Суставная боль
  • Кожная сыпь
  • Сухость влагалища
  • Сухой кашель
  • Усталость

Это состояние может сопровождать другие аутоиммунные нарушения, такие как волчанка или ревматоидный артрит.

Другие причины

Соленый вкус может быть вызван:

Неврологические причины: спинномозговая жидкость может утечь, когда есть разрыв или отверстие в мембранах вокруг мозга. Отверстие позволяет жидкости вокруг мозга убежать, капать в нос и рот. Обратитесь к врачу, если испытываете такое состояние, а также тошноту, рвоту, онимение шеи или когнитивные изменения.

Гормональные изменения: десны кровоточат или чувствительные во время беременности. Металлический вкус общим симптомы, но у каждой девушки он отличается по обширности. Менопауза — еще один случай, когда женщины испытывают изменение вкуса.

Побочные эффекты от лекарств: более 400 препаратов могут вызвать соленый вкус во рту. Лекарства могут вызывать сухость во рту и другие побочные эффекты. Если вы подозреваете, что ваше лекарство изменило вкус во рту, обратитесь к врачу.

Побочные эффекты от химиотерапии: люди после химиотерапии для лечения рака сообщают об изменениях вкуса из-за повреждения вкусовых рецепторов и слюнных желез. Сухой рот также распространен, особенно у тех, кто лечится от радиации для рака головы и шеи.

Лечение

Многие условия вызывающие соленый вкус во рту легко лечатся, если обнаружим основную причину проблемы. Запишитесь на прием к врачу, назовите все симптомы, которые сопровождают соленый вкус во рту. Если есть признаки инфекции, то немедленно обратитесь за медицинской помощью.

20 причин появления привкуса соли во рту

Почему меняется вкусовое ощущение? Появление соленого привкуса может быть обусловлена множеством различных причин – экзогенных и эндогенных. Солоноватый вкус может появляться независимо от пола и возрастной категории, а также условий проживания. Появления привкуса соли во рту предшествуют такие провоцирующие факторы:

  • Обезвоживание организма. Рекомендуется ежедневно выпивать не менее полутора литров воды. В противном случае происходит дефицит жидкости в организме, возникает нарушение водного баланса, это приводит к изменению состава слюны, что не может не сказываться на вкусовых ощущениях. При изменениях в химическом составе слюнной жидкости человек начинает ощущать соленый вкус во рту. Из организма происходит вымывание минеральных веществ, что грозит неприятными последствиями. Обезвоживание происходит при употреблении диуретиков и других препаратов со схожим механизмом действия.
  • Прием определенных лекарственных препаратов. Одна из самых частых причин такого симптома – прием медикаментозных средств. Соленый вкус в данном случае – побочное действие, которое может дополняться пересушенностью слизистой оболочки, неприятным ощущением на поверхности языка. Если прием лекарства сопровождается ощущением соли, следует обращаться к врачу, понадобится коррекция схемы лечения.
  • Болезни центральной нервной системы. Такие заболевания напрямую влияют на передачу сигналов в головной мозг. Вследствие чего появляется ошибочный сигнал и изменение вкусовых ощущений.
  • Новообразование в головном мозге. Во время лечения опухолевидных процессов в организме происходят кардинальные изменения состояния здоровья. После окончания лечения химиотерапией или лучевой терапией появляются подобные проблемы.
  • Ненадлежащая гигиена полости рта является причиной развития множества болезнетворных микроорганизмов, которые скапливаются на зубном ряде и на поверхности языка. Такие отложения могут вызывать появление необычных вкусовых ощущений.
  • Другие причины подобных симптомов – патологические процессы в носоглотке инфекционного происхождения. Поскольку при развитии болезней происходит скопление большого количества слизи в носовых пазухах, происходят изменения во вкусовых ощущениях.
  • Во время плача тоже появляется ощущение соли во рту.
  • Аллергические реакции тоже являются частыми причинами нарушения состава слюны, что не может не влиять на привкус.
  • В период вынашивания ребенка происходят кардинальные гормональные перестройки внутри организма, на фоне этого меняются вкусовые ощущения в ротовой полости.
  • Слюнных желез заболевания тоже возможная причина подобного симптома. Воспаление желез сопровождается изменениями и во вкусовых ощущениях.
  • Заболевания десен, болезни зубов – все это сопровождается появлением специфических ощущений в полости рта.
  • Инфекции ЖКТ – гастрит, панкреатит. При дисфункциях в органах пищеварительной системы можно ощущать различные странные привкусы во рту.
  • Уремия.
  • Нарушения в работе органов эндокринной системы – сахарный диабет, болезни щитовидной железы.
  • Дефицит витаминных веществ в организме.
  • Нарушения в деятельности головного мозга.
  • Злоупотребление алкогольными напитками. При наличии такой пагубной привычки происходят изменения в организме, нарушения водно-солевого баланса. При недостатке жидкости возникает вкус соли во рту.
  • Потребление вредных продуктов, в составе которых присутствует большое количество красителей и химических добавок. Прием пищи должен быть скорректирован таким образом, чтобы количество подобных продуктов в меню было минимальным.
  • Некоторое время после стоматологического лечения тоже могут появляться такие симптомы. Это обусловлено влиянием медикаментозных средств, которые применяются дантистом во время процедур.

Соленый привкус во рту: 8 распространенных причин

Соленый привкус во рту и на губах или на языке не имеет никакого отношения к тому, что вы недавно съели? Значит пришло самое время прочитать статью, подготовленную редакцией портала UltraSmile.ru. Имейте ввиду, что проблема может быть вызвана весьма неприятными и даже опасными процессами, происходящими в организме. Подробности далее.

Соленый привкус во рту может быть вызван множеством факторов

Причина №1: плохая гигиена полости рта

Если вы недостаточно хорошо очищаете зубы и десны или же вовсе игнорируете ежедневные процедуры по уходу, то у вас на зубах начнет скапливаться налет. Первоначально по своей консистенции он мягкий, но под воздействием солей из слюны он минерализуется и твердеет. Такой налет является отличной «базой» для размножения патогенных бактерий, его невозможно очистить без помощи стоматолога и процедуры профессиональной гигиены. Продукты жизнедеятельности бактерий и минерализованный отвердевший налет способствуют ощущению того, что привкус соли появился на губах и во рту.

Развитие бактерий на зубах может стать причиной солености

Причина №2: кровоточивость десен

Появился привкус соли, и вы не знаете, с чем это может быть связано? Причиной подобного явления могла стать кровоточивость десен. Возникнуть она могла на фоне травмирования слизистой или в результате развития гингивита, пародонтита.

Кровь близка по своему ионному составу к морской воде. В ее составе присутствуют ионы натрия и хлорида, за счет чего люди с подобной патологией ощущают привкус соленого.

Солено во рту может стать и по причине того, что вы недавно удалили зуб. Ведь после этой процедуры образовалась ранка, которая сначала кровоточит, а потом из нее долго выделяется сукровица. Поврежденным тканям нужно время на заживление, после этого неприятный симптом больше не побеспокоит.

Воспаление и кровотечение десен вызывает данную проблему

Причина №3: злоупотребление соленой пищей

Почему губы соленые, а во рту вкус соли? Самая банальная причина – вы поели соленую пищу. Помните, что соль в большом количестве вредна для организма, она негативно действует на сердечно-сосудистую систему, почки и печень, желудок, задерживает жидкость в тканях, и при этом способствует плохой усвояемости кальция, так полезного для наших зубов и костей. Соль ускоряет старение организма, ухудшает работу кровеносных сосудов.

В качестве альтернативы этому продукту ученые советуют добавлять в пищу полезные и безопасные натуральные заменители – сельдерей, пряные травы и приправы, чеснок, сушеную морскую капусту. Чтобы сохранить соли, которые содержатся в натуральных продуктах, рекомендуется готовить их на пару, а не обжаривать и не варить.

Чрезмерное употребление соли может оставлять вкус на губах и языке

Ученый из штата Мэн вообще предложил альтернативный способ пересаливанию пищи – специальные столовые приборы, которые, касаясь языка, продуцируют импульсы. Благодаря этому у человека возникает ощущение, что он поел насыщенную пищу. Ученые из Токийского университета также разработали электрическую вилку с тремя режимами, которая может имитировать вкус соли. Проходила испытание такая вилка в одном из ресторанов Токио, где посетителям предлагалось поесть с ее помощью совершенно постные котлеты. После использования таких приборов точно также возникает привкус соли во рту и на губах.

Причина №4: обезвоживание

Если во рту появился соленый привкус, то пора подсчитать, сколько чистой воды вы выпиваете в день. Потому что именно нарушение баланса жидкости в организме часто становится ответом на вопрос о том, почему беспокоит соленый привкус. В нашей слюне содержится хлорид натрия, проще говоря – это обычная соль. При потере жидкости в организме сгущаются кровь и слюна, появляется сухость во рту. Слюна проходит процесс дегидратации, отчего соли в ней становится больше, а жидкости и других полезных минералов – меньше. Чем сильнее обезвоживание, тем отчетливее проступает неприятный симптом.

Причиной обезвоживания могли послужить низкоуглеводная диета, прием мочегонных препаратов, отравление и расстройство желудка, прием алкогольных напитков, злоупотребление крепким кофе или газировкой, большое количество выкуренных сигарет. Обезвоживание может развиться на фоне интенсивных физических нагрузок, после длительного времяпрепровождения на палящем солнце или в жарких, душных помещениях.

Нарушение баланса жидкости в организме часто становится причиной беспокоит соленый привкус

При обезвоживании привкус соли может сопровождаться другими тревожными симптомами: слабость, головокружение, жажда, редкое мочеиспускание, диарея.
Первое, что нужно сделать при подобном состоянии – пить как можно больше жидкости, в частности, именно чистой воды. Лучше вообще взять себе за правило каждый день выпивать не менее полутора или двух литров воды в день. Это примерно 8 стаканов. Однако в случае, когда организм страдает от обезвоживания, эту цифру можно смело увеличивать. Так, например, любители крепких кофейных напитков, выпивающие до 5 кружек кофе в день должны регулировать баланс полезной жидкости в организме, принимая на 2-3 стакана чистой воды больше, чем те, кто кофе не увлекается.

Причина №5: прием некоторых лекарственных средств

Ощущение соли во рту и на губах появляется при употреблении гормональных, антигистаминных препаратов, антидепрессантов и диуретиков. Часто проблема свойственна для людей, которые лечатся от онкологии при помощи химиотерапии.
Если постоянный привкус соли связан именно с приемом определенных лекарственных препаратов, то при их отмене он исчезнет без следа. Если же таблетки нужно принимать на постоянной основе, то почему бы не посетить лечащего врача, чтобы он подобрал иной препарат? Тем самым вы сможете избавиться от проблемы.

Причина №6: ЛОР-заболевания

Соленый привкус иногда имеет довольно банальные причины появления: например, бактериальный синусит, аллергический ринит, тонзиллит, фарингит, гайморит или простуда. При воспалении в синусах появляется слизь, которая состоит из белка муцина, соли, нуклеиновых кислот и воды. При остром течении заболевания сопли стекают по стенкам носоглотки в горло, соответственно, возникает ощущение соли. При вялотекущем воспалении ЛОР-органов слизь также постоянно беспокоит своим появлением во рту.

ЛОР -заболевания также способствуют появлению соленого привкуса

Причина №7: дисфункция слюнных желез

Появляется специфический вкус соли во рту в результате развития разных заболеваний, наносящих урон функциональности слюнных желез:

  • синдром Шегрена: это аутоиммунное системное поражение соединительной ткани. При заболевании страдают преимущественно слезные и слюнные железы. Патология может развиться на фоне ревматоидного артрита или красной волчанки,
  • ксеростомия: заболевание характеризуется сухостью полости рта, что объясняет наличие соленого вкуса во рту. Такая патология может развиться у тех, кто принимает антигистаминные препараты или антидепрессанты, страдает гипертонией и сахарным диабетом. Возникает заболевание и у людей, проходивших лучевую терапию в области головы и шеи. Однако согласно некоторым исследованиям, ксеростомия чаще всего возникает у пожилых людей. От 10 до 60% пожилых людей во всем мире страдают сухостью полости рта. Причем, чаще заболевание поражает женщин.

Виной всему может стать слюнокаменная болезнь, которая вызвана закупоркой слюнных желез. Прочитать о ней более подробно вы сможете отдельную статью на сайте, специально подготовленную журналистами редакции портала.

Сухость во рту вызывает специфический привкус

Соленый вкус, возникающий на фоне ксеростомии, сам по себе не опасен. Но опасны заболевания, которые его вызвали, а также неприятны последствия сухости слизистой. Дело в том, что слюна – это защитник полости рта от атаки бактерий. Также слюна вымывает частицы еды, помогает нам размягчать пищу. Но если ее мало, то неизбежно возникают трудности с проглатыванием пищи и проблемы с желудком, а также появляются стоматологические проблемы. У человека с ксеростомией велик риск стремительного развития дисбактериоза полости рта, кариеса, пульпита, периодонтита, гингивита, стоматита. Также при сухости слизистой возникает стойкий неприятный запах изо рта.

Причина №8: хронические заболевания

Постоянный привкус соли может свидетельствовать о наличии серьезных заболеваний организма: сахарный диабет, уремия (проблемы с почками), рефлюксная болезнь, заболевания нервной системы, поражение мозга, эпилепсия.

Почему проблема возникает у женщин

Во рту привкус соли. Что это значит? Чаще всего явление возникает у женщин, например, перед месячными или в период беременности. Соленость во рту может быть по причине обезвоживания организма в результате токсикоза. Другая причина – дисгевзия. Это заболевание, при котором происходит нарушение вкуса. В период беременности под действием гормонов подобное состояние возникает часто, и носит временный характер – после родоразрешения все проходит без следа.

Беременность часто становится причиной токсикоза

Соль на губах и во рту у прекрасной половины человечества может быть из-за частых перепадов настроения и эмоциональности. Причина ее появления – слезы. Однако слезы могут стать частым спутником не только для женщин, но и для всех остальных, если имеются более серьезные проблемы со здоровьем: аллергия, заболевания глаз, светобоязнь.

У пожилых женщин вкус соли на губах и во рту возникает по причине климакса. Часто явление сопровождает сухость слизистой, невозможность проглотить твердые или крупные кусочки пищи, зуд и жжение.

Почему проблема возникает у мужчин

Во рту соленый привкус. Что это, и почему возникает у мужчин? Часто подобное явление встречается у спортсменов или людей, занимающихся изнурительным физическим трудом. Во время физических перегрузок или тренировок повышается давление, сильнее приливает кровь. А как мы уже выяснили, в крови содержатся ионы натрия, хлорида и железа. Это объясняет, почему после физического труда или занятий активным спортом соленые губы у человека, и ощущение соли во рту.

Не стоит злоупотреблять алкоголем

С утра после бурной вечеринки или посиделок с друзьями задаетесь вопросом о том, почему во рту привкус соли? Причина может крыться в злоупотреблении алкоголем. Не забывайте, что алкогольные напитки оказывают сильный обезвоживающий эффект. Переизбыток алкоголя в крови вызывает интоксикацию, дегидратацию организма. Чтобы восстановить баланс жидкости и полезных минералов в организме, не забудьте пить в последующие дни много дистиллированной воды и минералки.

Что можно сказать о детях

Если ребенок ощущает во рту и на губах привкус соли, то причины могут быть совершенно разными. Виной всему может стать недостаточная гигиена полости рта, обезвоживание или внутренние заболевания организма. Здесь, чтобы выявить проблему, нужно понаблюдать за малышом. Если явление носит постоянный характер, то необходимо обратиться к педиатру, показать ребенка стоматологу. Врачи осмотрят маленького пациента, проведут ряд исследований, выдадут направление на анализы. При наличии постоянного вкуса соли во рту пройти обследование у терапевта и стоматолога необходимо и взрослым.


Notice: Undefined variable: post_id in /home/c/ch75405/public_html/wp-content/themes/UltraSmile/single-item.php on line 45

Notice: Undefined variable: full in /home/c/ch75405/public_html/wp-content/themes/UltraSmile/single-item.php on line 46

Оцените статью:

Загрузка… профилактика

Консультирующий специалист

Комментарии

Темы

Акции

Обсуждаемые темы

Анатомия вкуса

Вероника Викторовна Благутина,
кандидат химических наук
«Химия и жизнь» №10, 2010

Изобретение нового блюда важнее для счастья
человечества, нежели открытие новой планеты.
Жан-Антельм Брийя-Саварен

Самая простая радость в нашей жизни — вкусно поесть. Но как же трудно объяснить с точки зрения науки что при этом происходит! Впрочем, физиология вкуса еще в самом начале своего пути. Так, например, рецепторы сладкого и горького были открыты только лет десять назад. Но их одних совсем недостаточно для того, чтобы объяснить все радости гурманства.

От языка до мозга

Сколько вкусов чувствует наш язык? Все знают сладкий вкус, кислый, соленый, горький. Сейчас к этим четырем основным, которые описал в ХIХ веке немецкий физиолог Адольф Фик, официально добавили еще и пятый — вкус умами (от японского слова «умаи» — вкусный, приятный). Этот вкус характерен для белковых продуктов: мяса, рыбы и бульонов на их основе. В попытке выяснить химическую основу этого вкуса японский химик, профессор Токийского императорского университета Кикунаэ Икеда проанализировал химический состав морской водоросли Laminariajaponica, основного ингредиента японских супов с выраженным вкусом умами. В 1908 году он опубликовал работу о глутаминовой кислоте, как носителе вкуса умами. Позднее Икеда запатентовал технологию получения глутамата натрия, и компания «Адзиномото» начала его производство. Тем не менее умами признали пятым фундаментальным вкусом только в 1980-х годах. Обсуждаются сегодня и новые вкусы, пока не входящие в классификацию: например, металлический вкус (цинк, железо), вкус кальция, лакричный, вкус жира, вкус чистой воды. Ранее считалось, что «жирный вкус» — это просто специфическая текстура и запах, но исследования на грызунах, проведенные японскими учеными в 1997 году, показали, что их вкусовая система распознает и липиды. (Подробнее об этом мы расскажем дальше.)

Язык человека покрыт более 5000 сосочков разной формы (рис. 1). Грибовидные занимают в основном две передние трети языка и рассеяны по всей поверхности, желобовидные (чашевидные) расположены сзади, у корня языка, — они большие, их легко увидеть, листовидные — это тесно расположенные складки в боковой части языка. Каждый из сосочков содержит вкусовые почки. Немного вкусовых почек есть также в надгортаннике, задней стенке глотки и на мягком нёбе, но в основном они, конечно, сосредоточены на сосочках языка. Почки имеют свой специфический набор вкусовых рецепторов. Так, на кончике языка больше рецепторов к сладкому — он чувствует его гораздо лучше, края языка лучше ощущают кислое и соленое, а его основание — горькое. В общей сложности у нас во рту примерно 10 000 вкусовых почек, и благодаря им мы чувствуем вкус.

Каждая вкусовая почка (рис. 2) содержит несколько дюжин вкусовых клеток. На их поверхности есть реснички, на которых и локализована молекулярная машина, обеспечивающая распознавание, усиление и преобразование вкусовых сигналов. Собственно сама вкусовая почка не достигает поверхности слизистой языка — в полость рта выходит только вкусовая пора. Растворенные в слюне вещества диффундируют через пору в наполненное жидкостью пространство над вкусовой почкой, и там они соприкасаются с ресничками — наружными частями вкусовых клеток. На поверхности ресничек находятся специфические рецепторы, которые избирательно связывают молекулы, растворенные в слюне, переходят в активное состояние и запускают каскад биохимических реакций во вкусовой клетке. В результате последняя высвобождает нейротрансмиттер, он стимулирует вкусовой нерв, и по нервным волокнам в мозг уходят электрические импульсы, несущие информацию об интенсивности вкусового сигнала. Рецепторные клетки обновляются примерно каждые десять дней, поэтому если обжечь язык, то вкус теряется только на время.

Молекула вещества, вызывающего определенное вкусовое ощущение, может связаться только со своим рецептором. Если такого рецептора нет или он или сопряженные с ним биохимические каскады реакций не работают, то вещество и не вызовет вкусового ощущения. Существенный прогресс в понимании молекулярных механизмов вкуса был достигнут относительно недавно. Так, горькое, сладкое и умами мы распознаем благодаря рецепторам, открытым в 1999 — 2001 годах. Все они относятся к обширному семейству GPCR (G protein-coupled receptors), сопряженных с G-белками. Эти G-белки находятся внутри клетки, возбуждаются при взаимодействии с активными рецепторами и запускают все последующие реакции. Кстати, помимо вкусовых веществ рецепторы типа GPCR могут распознавать гормоны, нейромедиаторы, пахучие вещества, феромоны — словом, они похожи на антенны, принимающие самые разнообразные сигналы.

Сегодня известно, что рецептор сладких веществ — это димер из двух рецепторных белков T1R2 и T1R3, за вкус умами отвечает димер T1R1-T1R3 (у глутамата есть и другие рецепторы, причем некоторые из них расположены в желудке, иннервируются блуждающим нервом и отвечают за чувство удовольствия от пищи), а вот ощущению горечи мы обязаны существованию около тридцати рецепторов группы T2R. Горький вкус — это сигнал опасности, поскольку такой вкус имеют большинство ядовитых веществ.

Видимо, по этой причине «горьких» рецепторов больше: умение вовремя различить опасность может быть вопросом жизни и смерти. Некоторые молекулы, такие, как сахарин, могут активировать как пару сладких рецепторов T1R2-T1R3, так и горькие T2R (в частности, hTAS2R43 у человека), поэтому сахарин на языке кажется одновременно сладким и горьким. Это позволяет нам отличить его от сахарозы, которая активирует только T1R2-T1R3.

Принципиально иные механизмы лежат в основе формирования ощущений кислого и соленого. Химическое и физиологическое определения «кислого», по сути, совпадают: за него отвечает повышенная концентрация ионов Н+ в анализируемом растворе. Пищевая соль — это, как известно, хлорид натрия. Когда происходит изменение концентрации этих ионов — носителей кислого и соленого вкусов, — тут же реагируют соответствующие ионные каналы, то есть трансмембранные белки, избирательно пропускающие ионы в клетку. Рецепторы кислого — это фактически ионные каналы, проницаемые для катионов, которые активируются внеклеточными протонами. Рецепторы соленого — это натриевые каналы, поток ионов через которые возрастает при увеличении концентрации солей натрия во вкусовой поре. Впрочем, ионы калия и лития тоже ощущаются как «соленые», но соответствующие рецепторы однозначно пока не найдены.

Почему при насморке теряется вкус? Воздух с трудом проходит в верхнюю часть носовых ходов, где расположены обонятельные клетки. Временно пропадает обоняние, поэтому мы плохо чувствуем и вкус тоже, поскольку эти два ощущения теснейшим образом связаны (причем обоняние тем важнее, чем богаче пища ароматами). Пахучие молекулы высвобождаются во рту, когда мы пережевываем пищу, поднимаются вверх по носовым ходам и там распознаются обонятельными клетками. Насколько важно обоняние в восприятии вкуса, можно понять, зажав себе нос. Кофе, например, станет просто горьким. Кстати, люди, которые жалуются на потерю вкуса, на самом деле в основном имеют проблемы с обонянием. У человека примерно 350 типов обонятельных рецепторов, и этого достаточно, чтобы распознать огромное множество запахов. Ведь каждый аромат состоит из большого числа компонентов, поэтому задействуется сразу много рецепторов. Как только пахучие молекулы связываются с обонятельными рецепторами, это запускает цепочку реакций в нервных окончаниях, и формируется сигнал, который также отправляется в мозг.

Теперь о температурных рецепторах, которые также очень важны. Почему мята дает ощущение свежести, а перец жжет язык? Ментол, входящий в мяту, активирует рецептор TRPM8. Это катионный канал, открытый в 2002 году, начинает работать при падении температуры ниже 37оС — то есть он отвечает за формирование ощущение холода. Ментол снижает температурный порог активации TRPM8, поэтому, когда он попадает в рот, ощущение холода возникает при неизменной температуре окружающей среды. Капсаицин, один из компонентов жгучего перца, наоборот активирует рецепторы тепла TRPV1 — ионные каналы, близкие по структуре TRPM8. Но в отличие от холодовых, TRPV1 активируются при повышении температуры выше 37оС. Именно поэтому капсаицин вызывает ощущение жгучести. Пикантные вкусы других пряностей — корицы, горчицы, тмина — также распознаются температурными рецепторами. Кстати, температура пищи имеет огромное значение — вкус выражен максимально, когда она равна или чуть выше температуры полости рта.

Как ни странно, зубы тоже участвуют в восприятии вкуса. О текстуре пищи нам сообщают датчики давления, расположенные вокруг корней зубов. В этом принимают участие и жевательные мускулы, которые «оценивают» твердость пищи. Доказано, что, когда во рту много зубов с удаленными нервами, ощущение вкуса меняется.

Вообще вкус — это, как говорят медики, мультимодальное ощущение. Должна воедино свестись следующая информация: от химических избирательных вкусовых рецепторов, тепловых рецепторов, данные от механических датчиков зубов и жевательных мускулов, а также обонятельных рецепторов, на которые действуют летучие компоненты пищи.

Примерно за 150 миллисекунд первая информация о вкусовой стимуляции доходит до центральной коры головного мозга. Доставку осуществляют четыре нерва. Лицевой нерв передает сигналы, приходящие от вкусовых почек, которые расположены на передней части языка и на нёбе, тройничный нерв передает информацию о текстуре и температуре в той же зоне, языкоглоточный нерв переправляет вкусовую информацию с задней трети языка. Информацию из горла и надгортанника передает блуждающий нерв. Потом сигналы проходят через продолговатый мозг и оказываются в таламусе. Именно там вкусовые сигналы соединяются с обонятельными и вместе уходят во вкусовую зону коры головного мозга (рис. 3).

Вся информация о продукте обрабатывается мозгом одновременно. Например, когда во рту клубника, это будут сладкий вкус, клубничный запах, сочная с косточками консистенция. Сигналы от органов чувств, обработанные во многих частях коры головного мозга, смешиваются и дают комплексную картину. Через секунду мы уже понимаем, что едим. Причем общая картина создается нелинейным сложением составляющих. Например, кислотность лимонного сока можно замаскировать сахаром, и он будет казаться не таким кислым, хотя содержание протонов в нем не уменьшится.

Маленькие и большие

У маленьких детей больше вкусовых почек, поэтому они так обостренно все воспринимают и настолько разборчивы в еде. То, что в детстве казалось горьким и противным, легко проглатывается с возрастом. У пожилых людей многие вкусовые почки отмирают, поэтому еда им часто кажется пресной. Существует эффект привыкания к вкусу — со временем острота ощущения снижается. Причем привыкание к сладкому и соленому развивается быстрее, чем к горькому и кислому. То есть люди, которые привыкли сильно солить или подслащивать пищу, не чувствуют соли и сахара. Есть и другие интересные эффекты. Например, привыкание к горькому повышает чувствительность к кислому и соленому, а адаптация к сладкому обостряет восприятие всех других вкусов.

Ребенок учится различать запахи и вкус уже в утробе матери. Проглатывая и вдыхая амниотическую жидкость, эмбрион осваивает всю палитру запахов и вкусов, которые воспринимает мать. И уже тогда формирует пристрастия, с которыми придет в этот мир. Например, беременным женщинам за десять дней до родов предлагали конфеты с анисом, а потом смотрели, как вели себя новорожденные в первые четыре дня жизни. Те, чьи мамы ели анисовые конфетки, явно различали этот запах и поворачивали в его сторону голову. По другим исследованиям, тот же эффект наблюдается с чесноком, морковью или алкоголем.

Конечно, вкусовые пристрастия сильно зависят от семейных традиций питания, от обычаев страны, в которой вырос человек. В Африке и Азии кузнечики, муравьи и прочие насекомые — вкусная и питательная еда, а у европейца она вызывает рвотный рефлекс. Так или иначе, природа нам оставила немного простора для выбора: как именно вы будете ощущать тот или иной вкус, в значительной мере предопределено генетически.

Гены диктуют меню

Нам иногда кажется, будто мы сами выбираем, какую пищу любить, в крайнем случае — что мы едим то, к чему нас приучили родители. Но ученые все больше склоняются к тому, что выбор за нас делают гены. Ведь люди ощущают вкус одного и того же вещества по-разному, и пороги вкусовой чувствительности у разных людей также сильно отличаются — вплоть до «вкусовой слепоты» к отдельным веществам. Сегодня исследователи всерьез задались вопросом: действительно ли некоторые люди запрограммированы есть картофель фри и набирать вес, пока другие с удовольствием едят вареную картошку? Особенно это волнует США, которые столкнулись с настоящей эпидемией ожирения.

Впервые вопрос о генетической предопределенности обоняния и вкуса был поднят в 1931 году, когда химик фирмы «Дюпон» Артур Фокс синтезировал пахучую молекулу фенилтиокарбамида (ФТК). Его коллега заметил острый запах, который исходил от этого вещества, к большому удивлению Фокса, который ничего не чувствовал. Он также решил, что вещество безвкусно, а тот же коллега нашел его очень горьким. Фокс проверил ФТК на всех членах своей семьи — никто не чувствовал запаха…

Эта публикация 1931 года породила целый ряд исследований чувствительности — не только к ФТК, но и вообще к горьким веществам. Нечувствительными к горечи фенилтиокарбамида оказались примерно 50% европейцев, но лишь 30% азиатов и 1,4% индейцев Амазонии. Ген, ответственный за это, обнаружили только в 2003 году. Оказалось, что он кодирует рецепторный белок вкусовых клеток. У разных индивидов этот ген существует в разных версиях, и каждая из них кодирует немного другой белок-рецептор — соответственно фенилтиокарбамид может взаимодействовать с ним хорошо, плохо или вообще никак. Поэтому разные люди различают горечь в различной степени. С тех пор обнаружено около 30 генов, кодирующих распознавание горького вкуса.

Как это влияет на наши вкусовые пристрастия? Многие пытаются ответить на этот вопрос. Вроде бы известно, что те, кто различает горький вкус ФТК, испытывают отвращение к брокколи и брюссельской капусте. Эти овощи содержат молекулы, структура которых похожа на ФТК. Профессор Адам Древновски из Мичиганского университета в 1995 году сформировал три группы людей по их способности распознавать в растворе близкое к ФТК, но менее токсичное соединение. Эти же группы проверили на вкусовые пристрастия. Те, кто чувствовал уже очень маленькие концентрации тестового вещества, находили кофе и сахарин слишком горькими. Обычная сахароза (сахар, который получают из тростника и свеклы) казалась им более сладкой, чем другим. И жгучий перец жег гораздо сильнее.

По-прежнему спорным остается вопрос о вкусе жира. Долгое время считали, что жир мы распознаем с помощью обоняния, поскольку липиды выделяют пахучие молекулы, а также благодаря определенной текстуре. Специальные вкусовые рецепторы на жир никто даже не искал. Эти представления поколебала в 1997 году исследовательская группа Тору Фусики из университета Киото. Из эксперимента было известно, что крысята предпочитали бутылочку с едой, содержащую жиры. Чтобы проверить, связано ли это с консистенцией, японские биологи предложили грызунам без обоняния два раствора — один с липидами, а другой с похожей консистенцией, сымитированной благодаря загустителю. Крысята безошибочно выбрали раствор с липидами — видимо, руководствуясь вкусом.

В самом деле, выяснилось, что язык грызунов может распознать вкус жира с помощью специального рецептора — гликопротеина CD36 (транспортера жирных кислот). Французские исследователи под руководством Филлипа Бенара доказали, что, когда ген, кодирующий CD36, заблокирован, животное перестает отдавать предпочтение жирной пище, а в желудочно-кишечном тракте при попадании жира на язык не происходит изменения секреции. При этом животные по-прежнему предпочитали сладкое и избегали горькое. Значит, был найден специфический рецептор именно на жир.

Но человек — не грызун. Присутствие в нашем организме транспортного белка CD36 доказано. Он переносит жирные кислоты в мозг, сердце, вырабатывается в желудочно-кишечном тракте. Но есть ли он на языке? Две лаборатории, американская и немецкая, пытались прояснить этот вопрос, однако публикаций пока нет. Исследования на афроамериканцах, у которых обнаружено большое разнообразие гена, кодирующего белок CD36, как будто показывают, что способность распознавать жир в пище действительно связана с некоторыми модификациями конкретного гена. Есть надежда, что, когда будет найден ответ на вопрос «может ли наш язык чувствовать вкус жира», у врачей появятся новые возможности для лечения ожирения.

Животные-гурманы?

В XIX веке знаменитый французский гастроном и автор широко цитируемой книги «Физиология вкуса» Жан-Антельм Брийя-Саварен настаивал на том, что только человек разумный испытывает удовольствие от еды, которая вообще-то нужна просто для поддержания жизни. Действительно, современные исследования показали, что животные воспринимают вкус иначе, чем мы. Но так ли сильно отличаются вкусовые ощущения у людей и других представителей отряда приматов?

Опыты проводили на 30 видах обезьян, которым давали пробовать чистую воду и растворы с разными вкусами и разными концентрациями: сладкие, соленые, кислые, горькие. Оказалось, что их вкусовая чувствительность сильно зависит от того, кто и что пробует. Приматы ощущают, как и мы, сладкое, соленое, кислое и горькое. Обезьяна отличает фруктозу плода от сахарозы свеклы, а также танины коры дерева. Но, к примеру, уистити — порода обезьян, которая питается листьями и зеленью, более чувствительна к алкалоидам и хинину в коре деревьев, чем фруктоядные приматы Южной Америки.

Вместе с американскими коллегами из университета штата Висконсин, французские исследователи подтвердили это еще и электрофизиологическими экспериментами и свели воедино картину, полученную на разных видах обезьян. В электрофизиологических экспериментах регистрировали электрическую активность волокон одного из вкусовых нервов — в зависимости от того, какой продукт ест животное. Когда наблюдалась электрическая активность, это значило, что животное ощущает вкус данной пищи.

А как обстоит дело у человека? Чтобы определить пороги чувствительности, добровольцам вслепую давали пробовать сначала очень разбавленные, а потом все более концентрированные растворы, пока они не формулировали четко, каков же вкус раствора. Человеческое «дерево вкуса» в целом похоже на те, что получили для обезьян. У человека так же далеко разнесены в противоположные стороны вкусовые ощущения от того, что приносит энергию организму (сахара), и того, что может навредить (алкалоиды, танин). Бывает и корреляция между субстанциями одного типа. Тот, кто очень чувствителен к сахарозе, имеет шансы быть также чувствительным к фруктозе. Но зато нет никакой корреляции между чувствительностью к хинину и танину, а некто, чувствительный к фруктозе, не обязательно чувствителен к танину.

Коль скоро у нас и обезьян так похож механизм вкуса, значит ли это, что мы стоим совсем рядом на эволюционном дереве? Согласно наиболее правдоподобной версии, к концу палеозоя и появлению первых земных существ эволюция растений и животных шла параллельно. Растения должны были как-то сопротивляться активному ультрафиолетовому излучению молодого солнца, поэтому только те экземпляры, которые имели достаточно полифенолов для защиты, смогли выжить на суше. Эти же соединения защищали растения от травоядных животных, поскольку они токсичны и затрудняют переваривание.

У позвоночных в ходе эволюции развивалась способность различать горький или вяжущий вкус. Именно эти вкусы окружали приматов, когда они появились в кайнозойскую эру (эоцен), а затем и первых людей. Появление растений с цветами, которые превращались в плоды со сладкой мякотью, сыграло большую роль в эволюции вкуса. Приматы и плодовые растения эволюционировали совместно: приматы поедали сладкие фрукты и рассеивали их семена, способствуя росту деревьев и лиан в тропических лесах. А вот способность распознавать вкус соли (особенно поваренной) едва ли могла возникнуть в ходе коэволюции с растениями. Возможно, она пришла от водных позвоночных, а приматы просто унаследовали ее.

Интересно, приматы при выборе еды руководствуются только питательной ценностью и вкусом? Нет, оказывается, они могут поедать растения и с лечебной целью. Майкл Хаффман из Киотского университета в 1987 году на западе Танзании наблюдал за шимпанзе, у которого были проблемы с желудком. Обезьяна поедала стебли горького растения Vernonia amygdalina (вернония), которые шимпанзе обычно не едят. Выяснилось, что побеги дерева содержат вещества, помогающие против малярии, дизентерии и шистосомоза, а также обладающие антибактериальными свойствами. Наблюдение за поведением диких шимпанзе дало ученым пищу для размышлений: были созданы новые растительные лекарственные препараты.

В общем, вкус не сильно изменился в процессе эволюции. И приматам, и людям вкус сладкого приятен — в их организмах идет выработка эндорфинов. Поэтому, возможно, великий французский кулинар был не совсем прав — приматы тоже могут быть гурманами.

По материалам журнала
«La Recherche», №7-8, 2010

к чему снится соль во сне по соннику Астроскоп

Если во сне увидели соль, ощутили её вкус во рту, или вам пришлось кушать соль, сонники предупреждают, что это крайне опасные и негативные знаки. Соль во сне символизирует то же, что и наяву. Она может предвещать как массу хорошего, так и знаменовать собой начало нового, сложного этапа жизни.

Видеть во сне соль, приснилась солонка с солью — к неприятностям. Иначе — богатство.

Соль в прежние времена была непозволительной роскошью для большинства людей, а потому её появление во сне традиционно предвещает богатство. С более современных позиций соль во сне указывает, что вам свойственно о чём-то переживать наяву, ваша жизнь проходит на негативе.

Рассыпать соль во сне — к неприятностям; несчастья, ссоры и конфликты.

Толкование основано на одной из популярных примет — просыпать соль всегда к несчастью. Вероятно, вы либо подсознательно уловили угрозу, надвигающуюся на вас наяву, либо в настоящий момент находитесь в стрессовом, подавленном состоянии, вас одолевают внутренние страхи или сомнения.

Покупать или продавать соль во сне — к прибыли.

Видеть во сне соль из земли, найти месторождение соли — к богатству.

Раньше считалось, что, найдя месторождение соли, можно в одночасье превратиться в богатого человека (цена соли приравнивалась к цене золота). Вероятно, этот архетип мирового сознания пробрался в ваш сон, и в ближайшее время ваше благосостояние увеличится в разы, вас ждёт неожиданная и весьма впечатляющая прибыль.

Кушать соль во сне, ощущать вкус соли во рту — разочарование.

Солёный вкус во сне указывает, что в реальной жизни вы подвержены негативным настроениям, либо скоро вас постигнет разочарование.

Видеть во сне, что соль попала в глаза — боль, обман; кто-то заставит больно разочароваться.

Соль в глазах — крайне тревожный знак, который предвещает, что кто-то в ближайшее время не просто причинит вам сильную эмоциональную боль, но и лишит вас способности адекватно ориентироваться в пространстве.

Приснилась морская соль, есть соль во сне — к болезни.

Это физиологически обусловленный сон, который мог появиться у вас, как следствие нехватки в рационе хлорида натрия, что в свою очередь влечёт мочекаменную болезнь, остеохондроз и пяточные шпоры.

Сонник Миллера: Соль

После сновидений о соли вы будете вынуждены пребывать в чуждом вам окружении, а также преодолевать мелкие невзгоды и конфликты внутри семейства. Если вы посолили мясо во сне, значит долгое время не сможете обрести покой из-за неоплаченных долгов. Если девушка ела соль в сновидении, значит в реальности любимый мужчина оставит её ради более привлекательной соперницы.

Соль по соннику Цветкова

Соль, приснившаяся вам во сне, является предсказанием добра и богатства. В том же случае, если вам довелось рассыпать соль в сновидении, значит в реальности вас ждёт какая-то ссора.

К чему снится Соль в Современном соннике

Если вы увидели соль во сне, наяву будьте готовы к неприятностям в делах, а также к ссорам в семейных отношениях.

Солили мясо — к хлопотам по вине старых задолженностей

Молодая женщина ела соль — к глубокой ране из-за того, что возлюбленный предпочтёт ей другую

Приснился сон: Соль — трактовка Эзотерического сонника

Если вы просыпали соль во сне, это снится к череде семейных ссор и конфликтов. Если вы что-то посолили в сновидении, в реальности вам суждено принять единственно верное решение, отступать от которого вам ни при каких условиях не стоит. Если приснилась горка или ком соли, значит в ближайшие дни вам следует тщательно анализировать каждое своё решение. Соляное поле во сне предсказывает, что любое ваше действие, предпринятое сразу после этого сновидения, в будущем принесёт положительные плоды и откроет перед вами весьма заманчивые перспективы.

Современный сонник: Пересолить

Если вы что-либо пересолили во сне, примите это как подсказку о предстоящих событиях. После увиденного наяву вам суждено пережить тайную любовь. Иногда этот сюжет предвещает тайную влюблённость в вас с чьей-то стороны, либо чувство, которое будет испытывать кто-то из близких.

Привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Привкус во рту — это ощущение кислого, горького или другого неприятного вкуса без видимой причины. Симптом возникает после погрешностей в диете, при заболеваниях ротовой полости и ЛОР-органов, патологиях со стороны ЖКТ. Неприятные ощущения развиваются при интоксикациях, эндокринных и неврологических нарушениях. Для установления этиологического фактора проводят лабораторные анализы, ФГДС, рентгенографию, ЛОР-осмотр. Для устранения симптома рекомендуется полоскать ротовую полость, принимать этиотропные препараты.

Общая характеристика

Периодически неприятный привкус встречается у здоровых людей. Он может быть вызван скоплением частиц пищи при недостаточной гигиене ротовой полости, употреблением продуктов с ярким насыщенным вкусом. В большинстве случаев симптом вызывают патологические причины. Горький привкус ощущается во рту преимущественно утром, сразу после пробуждения. Неприятные ощущения беспокоят человека в течение нескольких часов, не исчезают после полоскания ротовой полости водой.

Горечь или ощущение кислого сопровождаются изжогой, першением в горле. При этом слизистая ротовой полости пересыхает, слюна вязкая, выделяется в меньшем количестве. Иногда пациенты предъявляют жалобы на резкий химический или металлический привкус, который сохраняется на протяжении всего дня. Если симптомы проявляются с определенной периодичностью или постоянно, нужно посетить специалиста.

Причины привкуса во рту

Причины привкуса крови во рту

Такой симптом возникает при случайном прикусывании щеки или языка до крови. Характерный вкус в ротовой полости, повторяющийся несколько раз за неделю, обуславливают патологические причины. Основными болезнями, при которых ощущается привкус крови во рту, являются:

  • Стоматологические заболевания: гингивит, стоматит, пародонтит.
  • ЛОР-патология: синусит, хронический атрофический ринит.
  • Поражение ЖКТ: эрозивный эзофагит и гастрит, язвенная болезнь, расширение вен пищевода.
  • Сердечно-сосудистые нарушения: гипертоническая болезнь, стенокардия, васкулиты.
  • Редкие причины: туберкулез, рак легкого, бронхиальная астма.

Причины горького привкуса во рту

Горечь чаще чувствуется по утрам, но иногда симптом беспокоит больного в течение дня. Горьковатому вкусу сопутствуют тошнота, снижение аппетита, иногда бывает рвота с примесями желчи, специфический неприятный запах тухлого изо рта. Горький привкус во рту могут провоцировать такие причины, как:

  • Возрастная атрофия слизистой у пожилых.
  • Беременность.
  • Вредные привычки: курение, злоупотребление алкоголем.
  • Патологии печени: аутоиммунный, вирусный или токсический гепатит, цирроз, жировая дистрофия.
  • Поражение билиарного тракта: холециститы и холангиты, дискинезия желчевыводящих протоков, желчнокаменная болезнь.
  • Заболевания ЖКТ: функциональная диспепсия, хронический гастрит, дуоденит.
  • Неврологические расстройства: последствия черепно-мозговой травмы, резидуальные проявления инсульта, болезнь Альцгеймера.
  • Ятрогенные состояния: постановка пломб, протезирование зубов.
  • Осложнения фармакотерапии: лечение химиопрепаратами, антигистаминными средствами, антибиотиками.

Причины металлического привкуса во рту

Неприятное ощущение чаще наблюдается после потребления неочищенной водопроводной воды, которая проходит по трубам плохого качества, покрытым ржавчиной. Вкус железа также появляется при приготовлении или хранении пищи в алюминиевой посуде. Возможные патологические причины, вызывающие металлический привкус во рту:

  • Анемия: железодефицитная, В12-дефицитная.
  • Инородные тела: наличие пирсинга на языке или губах, некачественные металлические зубные протезы.
  • Гормональные перестройки: беременность, климактерический период.
  • Химические отравления: ртутью, свинцом, медью, мышьяком.
  • Воздействие радиации.
  • Заболевания мочевыделительной системы: хронический гломерулонефрит, интерстициальный нефрит, почечная недостаточность.
  • Болезни ЖКТ: эрозии пищевода, кровоточащая язва желудка, варикозное расширение эзофагеальных вен.
  • Осложнения фармакотерапии: прием антипротозойных, антацидных гипотензивных препаратов.

Причины сладкого привкуса во рту

Постоянный вкус сладости отмечается у людей, которые злоупотребляют кондитерскими изделиями и шоколадом. Если симптом не связан с приемом пищи, в рационе преобладает несладкая еда, это свидетельствует о серьезных проблемах. Основные причины, при которых появляется сладкий привкус во рту:

Причины привкуса ацетона во рту

Резкий химический вкус зачастую становится результатом изменения обменных процессов и накопления кетоновых тел. Этот признак не встречается в норме и всегда указывает на серьезные нарушения работы организма. Неприятный запах и привкус ацетона во рту вызывают следующие причины:

Диагностика

Если во рту эпизодически или постоянно чувствуется нетипичный привкус, требуется консультация гастроэнтеролога. Симптом вызывают различные причины, поэтому перед лабораторно-инструментальным обследованием следует тщательно собрать анамнез и сопутствующие жалобы. Наибольшую диагностическую ценность имеют:

  • Анализы крови. Стандартное биохимическое исследование крови выявляет накопление аммиака и кетоновых тел, которые часто провоцируют неприятный привкус во рту. В клиническом анализе можно обнаружить снижение гемоглобина, изменение размеров и формы эритроцитов, что характерно для анемии. При необходимости проводится токсикологический анализ.
  • Гормональный профиль. Если пациенты жалуются на сладковатое ощущение в полости рта, измеряют уровень сахара натощак. Показательны результаты перорального теста толерантности к глюкозе. Для уточнения формы диабета учитывают концентрацию инсулина и С-пептида. При нормальных показателях глюкозы рекомендовано определить уровень гормонов щитовидной железы.
  • ЛОР-осмотр. Во время исследования изучается состояние ротовой полости, горла, носовых ходов. Частыми находками являются признаки хронического воспаления, гнойные или белесоватые налеты на слизистой оболочке. В носу иногда обнаруживают кровянистые корки. При выявлении кариозных зубов или кровоточивости десен человека направляют к стоматологу.
  • Эндоскопия. Причины необычных вкусовых ощущений, которые сочетаются с болями в животе и мучительной изжогой, диагностируют с помощью ФГДС. В ходе эндоскопии визуализируют воспалительные и деструктивные процессы в слизистой желудка, недостаточность кардиального сфинктера с затеканием кислого содержимого в пищевод.
  • Рентгенологическая визуализация. Для исключения ЛОР-причин постоянного неприятного привкуса во рту выполняется рентгенография придаточных пазух носа. Экскреторная урография показана обследуемым с отеками, болями в пояснице и другими признаками поражения почек. Для изучения состояния кишечника назначают рентгенографию пассажа бария.
  • Дополнительные методы. У женщин обязательно исследуют уровни половых гормонов, у молодых пациенток дополнительно оценивают содержание хорионического гонадотропина, чтобы подтвердить или исключить беременность. При подозрении на рак легкого, особенно у мужчин с большим стажем курения, требуется бронхоскопия с забором материала для цитоморфологического анализа.

При неприятном привкусе во рту важно соблюдать гигиену полости рта

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Многие больные чувствуют облегчение после полоскания рта водой с небольшим количеством лимонного сока или слабым раствором соды. Важно соблюдать гигиену ротовой полости: тщательно чистить зубы 2 раза в день, после каждого приема пищи споласкивать рот водой, при необходимости пользоваться зубной нитью. Чтобы не страдать от горечи по утрам, за ужином следует воздержаться от жирных блюд и копченостей.

Беременным женщинам советуют есть часто, маленькими порциями, чтобы не перегружать ЖКТ. После еды нельзя занимать горизонтальное положение, заниматься физическим трудом. Если неприятный привкус во рту сопровождается диспепсическими расстройствами, болевым синдромом или прогрессирующим ухудшением общего состояния, важно вовремя обратиться к врачу, чтобы установить, почему во рту возникает привкус.

Консервативная терапия

Специфический привкус встречается при множестве заболеваний, поэтому можно обозначить только основные направления терапии, а подбор индивидуального комплекса лечебных мероприятий осуществляет специалист. При выявлении кариеса показано лечение у стоматолога: обычно после ликвидации хронических очагов инфекции неприятный вкус исчезает. Чаще всего в терапевтических схемах используют:

  • Антисептики. Регулярное промывание ротовой полости раствором хлоргексидина и его аналогами обеспечивает увлажнение и очищение слизистой, препятствует размножению патогенных микроорганизмов. При стоматите с болевым синдромом применяют растворы местных анестетиков.
  • Антациды. Если симптом обусловлен гиперацидными состояниями, рекомендованы современные невсасывающиеся препараты, которые быстро снижают кислотность. Часто требуется курс лечения антисекреторными средствами для достижения стойкого эффекта и заживления дефектов слизистой.
  • Желчегонные препараты. При билиарной патологии улучшают состав желчи и стимулируют ее выброс в 12-перстную кишку, благодаря чему горечь исчезает. Препараты можно комбинировать с гепатопротекторами, чтобы защитить печень от воздействия желчных кислот.
  • Антидоты. Отравления тяжелыми металлами служат показанием для назначения специфических комплексонов, которые связывают и выводят токсические вещества из крови. Для ускорения дезинтоксикации внутривенно вводят большие объемы кристаллоидных растворов.

Физиотерапия

При хронических ринитах и синуситах носовые ходы промывают растворами морской соли, на кожу носа и околоносовой области наносят грязевые аппликации. Для улучшения кровотока в почках назначают диатермию или индуктотермию. В комплекс лечения почечной патологии обязательно включают питье минеральной воды с ощелачивающими свойствами. Для устранения боли при гастрите применяют электрофорез и УВЧ на переднюю брюшную стенку.

Что значит, когда все на вкус соленый?

Лечение

Лечение стойкого соленого вкуса во рту зависит от его причины. К ним относятся:

Регидратация

Недостаточное количество воды может привести к обезвоживанию и нарушению баланса электролитов. Очень важно поддерживать регидратацию тела, чтобы оно могло функционировать в полную силу.

Согласно отчету Совета по пищевым продуктам и питанию за 2004 год, рекомендованное ежедневное потребление воды для женщин должно составлять примерно 2.7 литров. Однако для мужчин это должно быть около 3,7 литра воды в день.

Ешьте питательную пищу

Употребление овощей и другой питательной пищи поможет вам уменьшить дефицит питательных веществ. Также рекомендуется сначала записаться на прием к врачу, чтобы он мог проверить, какого питания вам не хватает. Оттуда они могут назначить вам, какие витаминные добавки вам следует принимать.

Не пей газированные напитки

Газированные напитки могут вызвать отрыжку, а отрыжка отправляет кислоту обратно в пищевод.

Худеть

Существует связь между ожирением и гастроэзофагеальным рефлюксом (ГЭРБ), и люди с избыточным жиром на животе более склонны к кислотному рефлюксу. Жир живота может вызвать давление на желудок, что приводит к обратному току кислоты в пищевод. К счастью, есть несколько продуктов, которые помогут вам быстро сжечь жир на животе.

Примите пробиотики

Пробиотики известны своими преимуществами для здоровья. Он широко известен тем, что улучшает иммунную систему.К счастью, сейчас на рынке есть оральные пробиотики, такие как Bionaze, которые специализируются на лечении проблем со ртом, ушами и носом.

Bionaze ​​- это единственная в своем роде пробиотическая добавка, в состав которой входят два передовых штамма пробиотиков: BLIS K12 и Bl-04. Таким образом, он может помочь вам в лечении постназальных капель и проблем со здоровьем полости рта, таких как язвы во рту.

Хотя стойкий соленый привкус во рту обычно не вызывает беспокойства, эти эффективные методы лечения могут помочь вам уменьшить соленое послевкусие во рту.

Интересно насчет Bionaze?

Bionaze ​​- это запатентованная смесь пробиотиков, которая, как было доказано, помогает улучшить пищеварение, поддерживает вашу иммунную систему и способствует здоровью ушей, носа и горла. Активные ингредиенты BLIS K12 и BL-04 хорошо изучены в научном сообществе. Попробуйте Bionaze ​​и узнайте, почему это один из лучших пробиотиков, которые вы можете купить. Получите скидку 10% при использовании кода BIONAZE10 для покупки Bionaze ​​в нашем магазине.

Ощущение духа, вкуса соли и безымянных цветов.: lastdaysaints

Были ли у вас когда-нибудь разочарованы попытки объяснить переживания духа другому человеку?

В своем знаменательном выступлении «Свеча Господа» старейшина Бойд К. Пэкер говорит о духе. Он говорит о случайной встрече с убежденным атеистом, который сказал: «Вы действительно не знаете. Если бы вы знали, вы бы смогли сказать мне , откуда вы узнали».

… мне пришла в голову идея, и я сказал атеисту: «Позвольте мне спросить, знаете ли вы, какой вкус у соли.

«Конечно, знаю», — ответил он.

«Когда вы в последний раз пробовали соль?»

«Я только что обедал в самолете».

«Вы просто думаете, что знаете, какой вкус у соли», — сказал я.

Он настаивал: «Я знаю вкус соли не хуже, чем что-либо».

«Если бы я дал вам чашку соли и чашку сахара и позволил бы вам попробовать их обоих, вы бы отличили соль от сахара?»

«Теперь вы становитесь малолетним», — ответил он.«Конечно, я мог заметить разницу. Я знаю, какая на вкус соль. Это повседневный опыт — я знаю это не хуже, чем что-либо ».

«Тогда, — сказал я, — полагая, что я никогда не пробовал соли, объясните мне, какой у нее вкус».

Подумав, он рискнул: «Ну-ну, это не сладкое и не кислое».

«Вы сказали мне, что это не так, а не что это такое».

После нескольких попыток конечно не смог.Одними словами он не мог передать такое обычное переживание, как вкус соли. Я еще раз засвидетельствовал ему и сказал: «Я знаю, что Бог есть. Вы высмеяли это свидетельство и сказали, что если бы я знал, то смог бы точно сказать вам, как я знаю. Друг мой, говоря духовно, я попробовал соль. Я могу передать вам словами, как пришли эти знания, не больше, чем вы, чтобы рассказать мне, какой вкус у соли. Но я еще раз говорю вам: Бог есть! Он живёт! И только потому, что ты не знаешь, не пытайся сказать мне, что я не знаю, я знаю! »

Затем он продолжает указывать, что у нас просто нет правильных слов, чтобы описать переживание Святого Духа.Иногда мы говорим тихий, тихий голос, но это не голос. Мы говорим такие вещи, как «чувство покоя», но это тоже не совсем правильно. Иногда люди распознают определенные эффекты духа, такие как сильные эмоции, слезы, чувство раздора или определенный уровень энергии, и думают, что эти вещи — это дух , хотя это не так.

Так или иначе, сложность объяснения чего-то, воспринимаемого сугубо индивидуальным образом, была поднята в ветке Reddit, что, как мне кажется, снова является иллюстративным.Был задан вопрос: «Опишите свой любимый цвет, но не называйте его название».

[WP] Describe you favorite color, but don’t say the name of it. from WritingPrompts

Это интересно, потому что чем персональнее описание цвета, тем меньше людей могут его угадать. Чем приземленнее описание, тем легче людям угадать. Например, один человек описывает целый опыт, а предположения случаются повсюду.С другой стороны, второй писатель говорит «цвет мочи», и это довольно очевидно.

И это в обсуждении, где все знакомы с тем, что описывается . В конце концов, они все видели эти цвета. Представьте, как трудно будет людям, которые никогда не видели цвета. Неудивительно, что было бы трудно закрепить такое необычное и прекрасное переживание, как чувство Святого Духа.

Просто помните, что когда дело доходит до духовных вещей, это нормально, что трудно найти хорошее описание, которое люди могли бы понять.Даже если вы поделитесь всей своей историей о том, как почувствовать дух, часто не получится. Только те, кто метафорически был с вами «на пляже», поймут, что вы имеете в виду, когда пытаетесь описать там закат. Все, что мы можем сделать, это пригласить других испытать опыт для себя.

COVID-19, запах и вкус — чем COVID-19 отличается от других респираторных заболеваний?

В марте 2020 года поисковые запросы Google по таким фразам, как «не чувствую вкуса» или «почему не чувствую запаха», резко возросли во всем мире, особенно в регионах, где COVID-19 пострадал сильнее всего.Тем не менее, многие из нас испытали временное изменение вкуса пищи из-за простуды или гриппа. Итак, является ли COVID-19 — заболевание, вызываемое вирусом SARS-CoV-2, — каким-то особенным в том, как он влияет на запах и вкус?

Мы — исследователи, изучающие взаимосвязь между поведением человека и ощущениями, которые люди испытывают от химических веществ в повседневной жизни. Узнав, что COVID-19 может по-разному влиять на вкус и запах, мы подумали, что наш опыт может быть актуальным, поэтому мы приступили к работе.

Вкус еды — это больше, чем просто вкус

Когда люди «пробуют» еду, они получают сигнал от трех различных сенсорных систем, которые связаны вместе, образуя единое единое ощущение. Строго говоря, вкус описывает пять качеств, которые мы ощущаем на языке, включая сладкое, соленое, горькое, кислое и острое / умами. Несладкий, также известный как умами, относится к мясистости бульона, сыра, рыбного соуса или вяленых помидоров.

Вкус задействует больше сенсорных систем, чем только ваш рот.Том Мертон / Getty Images

Другие ощущения от еды возникают через обоняние, даже если мы испытываем их во рту. Когда мы жуем, выделяются летучие химические вещества. Эти химические вещества проходят через заднюю часть горла, чтобы достичь рецепторов запаха, расположенных в верхней части носовой полости, прямо за точкой, где ваши очки лежат на носу.

Третья сенсорная система, отвечающая за вкус пищи, включает сенсорные и температурные нервы, которые также могут активироваться химическими веществами.Это называется хеместезис. Во рту эти ощущения включают жжение от перца чили, охлаждение жидкости для полоскания рта или мяты, покалывание от карбонизации или вибрирующее жужжание сычуаньского перца. Вместе эти три хемосенсорные системы — вкус, запах и хеместез — работают, чтобы определять наши ощущения от еды.

Распространенные вирусные инфекции поражают нос чаще, чем рот

Потеря обоняния характерна для многих вирусов, включая риновирусы, грипп, парагрипп и коронавирусы, и обычно это связано с воспалением носа, которое ограничивает поток воздуха.

Если у вас заложен нос, неудивительно, что вы плохо чувствуете запах. Как правило, две другие системы — вкусовая и оральная хеместезия — не затрагиваются, поскольку заложенный нос не влияет на нашу способность ощущать сладкий вкус сахара или ощущать жжение от перца чили. Со временем у большинства пациентов обоняние восстанавливается, но иногда у некоторых этого не происходит. Причины различны, но у некоторых людей воспаление, вызванное вирусным заболеванием, приводит к необратимому повреждению ключевых структур, расположенных вокруг рецепторов запаха.

SARS-CoV-2 не похож на другие вирусы

С начала весны 2020 года сообщения из первых рук показали, что вирус SARS-CoV-2, новый коронавирус, вызывающий COVID-19, может сильнее повлиять на полость рта и нос, чем простуда или грипп. Сообщения о потерях не только были более частыми, но и отличались от того, что видели обычно.

Один британский хирург, заболевший COVID-19, опубликовал в Твиттере видео, показывающее, что он потерял способность чувствовать жжение от перца чили.Другие, например студентка Университета Пенсильвании Сила Камазин, сообщали о полной потере обоняния и вкуса без заложенности носа.

Доктор Уайтхед потерял способность ощущать жжение перца чили. Снимок экрана

Основываясь на всплеске поисковых запросов в Google и этих нетипичных отчетах о потере химиосенсорных функций, более 600 исследователей, клиницистов и защитников интересов пациентов из 60 стран сформировали Глобальный консорциум хемосенсорных исследований.

Глобальный консорциум хемосенсорных исследований запустил глобальный опрос на 32 разных языках, чтобы лучше понять, что испытывают пациенты с COVID-19.Первоначальные результаты нашего опроса подтверждают идею о том, что потери, связанные с COVID-19, не ограничиваются запахом, поскольку многие пациенты также сообщают о нарушении вкуса и хеместезиса.

Наше понимание того, как вирус SARS-CoV-2 может влиять на несколько сенсорных систем, все еще весьма ограничено, но с каждым днем ​​все больше развивается. Первоначальная работа предполагает, что нарушения обоняния у пациентов с COVID-19 вызваны разрушением клеток, которые поддерживают обонятельные нейроны. В нашем носу есть нервные клетки, называемые обонятельными сенсорными нейронами, которые покрыты рецепторами запаха, настроенными на определенные летучие химические вещества.Когда химическое вещество связывает рецептор запаха, обонятельный сенсорный нейрон посылает в мозг сигнал, который мы воспринимаем как запах. Примечательно, что вирус не поражает непосредственно обонятельные сенсорные нейроны.

Вместо этого вирус, по-видимому, нацелен на специализированные поддерживающие клетки, которые удерживают обонятельные сенсорные нейроны. Эти поддерживающие клетки покрыты другим рецептором, рецептором ACE2, который действует как точка входа для вируса. Напротив, остается неизвестным, каким образом SARS-CoV-2 может напрямую влиять на вкус и хеместез.

Восстановят ли пациенты с COVID-19 свое сенсорное восприятие?

Мы просто еще не знаем, восстановятся ли у пациентов с COVID-19 обоняние, вкус и химиотерапия. Многие пациенты сообщают о полном выздоровлении в течение двух или трех недель, в то время как другие сообщают, что их потеря чувствительности длится в течение многих недель. Чтобы связаться с другими людьми, которые испытывают потерю обоняния и вкуса в связи с COVID-19, подумайте о том, чтобы обратиться к организациям, выступающим от имени тех, кто страдает от потери обоняния и вкуса, таким как AbScent и FifthSense.

Поскольку необходимы дополнительные данные, мы просим вас помочь в нашем исследовании. Если вы знаете кого-нибудь, кто кашляет и шмыгает (или недавно кашлял), предложите им пройти опрос Глобального консорциума химиосенсорных исследований, который займет около 10 минут.

Нам нужен каждый, кто недавно переболел каким-либо заболеванием верхних дыхательных путей (COVID-19 или нет), чтобы мы могли сравнить людей с COVID-19 с людьми, болеющими гриппом или простудой. Выступая волонтером в нашем исследовании или распространяя информацию об этом исследовании, вы можете внести свой вклад в лучшее понимание того, чем COVID-19 отличается своей способностью влиять на запах, вкус и хеместез.

[ Получите факты о коронавирусе и последних исследованиях. Подпишитесь на рассылку новостей The Conversation.]

изменений вкуса — побочные эффекты Mangaing

Chemocare.com
Уход во время химиотерапии и после нее


Что такое изменения вкуса?

Есть 4 основных типа вкуса: Сладкий, кислый, горький и соль.Ощущение вкуса в первую очередь находится на языке. Каждый тип вкус находится во вкусовых сосочках на разных участках языка. В виде вы пережевываете пищу, она смешивается со слюной и при соприкосновении со вкусом почки, в мозг отправляются сообщения, касающиеся вашего вкуса. Мозг обрабатывает сообщения и помогает определить разные вкусы.

  • Во время химиотерапии часто наблюдаются изменения вкуса.Точная причина вкуса изменения не ясны, хотя считается, что это результат повреждения клеткам ротовой полости, которые особенно чувствительны к химиотерапии.
  • Около 50% пациентов, получающих химиотерапию, испытывают изменения вкуса.
  • К лекарственным средствам, наиболее часто связанным с изменением вкуса, относятся карбоплатин, цисплатин, циклофосфамид, дакарбазин, дактиномицин, доксорубицин, 5-фторурацил, левамизол, мехлорэтамин, метотрексат, паклитаксел и винкристин.
  • Большинство людей сообщают об изменениях вкуса, связанных с более низким порогом горечи и более высокий порог сладкого вкуса.
  • Некоторые лекарства также вызывают металлический привкус во время внутривенной инфузии. К ним относятся азотистый иприт, винкристин, цисплатин и циклофосфамид.
  • Кроме того, связь между вкусом еды и химиотерапией может приводить к вкус изменений.При химиотерапии потеря вкусовых ощущений может происходить чисто от ассоциации переживания тошноты и рвоты с химиотерапией.
  • Изменения вкуса могут происходить во время терапии и длиться часами, днями, неделями или даже месяцев после химиотерапии.
  • Изменения вкуса также распространены у людей, принимающих биологические методы лечения, такие как интерлейкин-2, и интерфероны.Большинство людей сообщают об изменениях вкуса, связанных со снижением порога для острой пищи, описывая большую часть еды как безвкусную, горькую, как химические вещества или лекарства. Причина и продолжительность изменения вкуса, связанного с биологической терапией, являются неясно.

Что можно сделать, чтобы управлять изменениями вкуса:

  • Соблюдайте гигиену полости рта — чистите зубы до и после каждого приема пищи.
  • Выбирайте и готовьте продукты, которые хорошо выглядят и пахнут.
  • Ешьте часто, небольшими порциями.
  • Не принимать пищу за 1-2 часа до химиотерапии и до 3 часов после терапии.
  • Используйте пластиковую посуду, если еда на вкус металлическая.
  • Ешьте мятные конфеты (или мятные конфеты без сахара), жуйте жевательную резинку (или жевательную резинку без сахара) или жуйте лед, чтобы маска горький или металлический привкус.
  • Заменитель красной птицы, яиц, рыбы, арахисового масла, бобов и молочных продуктов мясо.
  • замариновать мясо в сладких фруктовых соках, винах, заправке для салатов, соусе барбекю или кисло-сладкие соусы.
  • Приправляйте пищу травами, специями, сахаром, лимоном и вкусными соусами.
  • Охлажденные или замороженные продукты могут быть более приемлемыми, чем теплые или горячие.
  • Попробуйте кислые продукты, например апельсины или лимонад (это может быть болезненно, если язвы во рту). настоящее время).
  • Избегайте курения сигарет.
  • Устраняет неприятные запахи.
  • Ешьте в приятной обстановке, чтобы лучше контролировать изменения вкуса.
  • Увеличьте потребление жидкости.

Не существует волшебного решения для изменения вкуса, которое подошло бы всем. Находка еда, имеющая привлекательный вкус, может быть результатом проб и ошибок. Некоторые люди которые испытывают изменения вкуса, избегают своих любимых блюд, чтобы предотвратить возможность испортить их на будущее.

Нет лекарств, которые устраняют изменения вкуса. Однако некоторые исследования предположили, что дефицит цинка, меди, никеля, ниацина и витамина А может способствуют изменению вкуса. Не принимайте более 100% рекомендованной суточные. Помните, вам следует обсудить прием витаминов или любых других Перед тем, как начать, посоветуйтесь с врачом.

Когда обращаться к врачу или поставщику медицинских услуг:

  • Если из-за изменения вкуса вы перестали есть, и вы потеряли 5 или более фунтов, вы должны сообщить своему врачу.

Примечание: Мы настоятельно рекомендуем вам поговорить со своим лечащим врачом. о вашем конкретном заболевании и лечении. Информация, содержащаяся на этом веб-сайте об изменениях вкуса и других заболеваниях предназначен для быть полезным и образовательным, но не заменять медицинский совет.

Chemocare.com предназначен для предоставления самой последней информации о химиотерапии пациентам и их семьям, опекунам и друзьям. Для получения информации о программе наставничества «Четвертый ангел» посетите сайт www.4thangel.org

.

Повышенный соленый вкус может быть следствием отсутствия гидратации — The Denver Post

Q: За последние несколько месяцев у меня во рту появился соленый привкус. Мои анализы крови в норме. У меня немного повышенное артериальное давление, но нормальное для 57-летнего мужчины.Вы бы хоть представляли, что может вызвать этот соленый привкус, или к кому обратиться за объяснением?

A: Иногда бывает трудно определить точную причину соленого вкуса во рту. Это редко является признаком серьезного заболевания.

Солевой вкус может быть вызван изменением состава вашей слюны или количества слюны. Например, если вы не пьете достаточного количества жидкости, у вас может быть умеренное обезвоживание, из-за чего ваша слюна станет более соленой. Употребление напитков с кофеином и алкоголя также может способствовать обезвоживанию.

Химиотерапия, препараты против щитовидной железы и другие лекарства связаны с изменениями восприятия вкуса, подобными описанным вами. Источником может быть инфекция слюнных желез. При инфекции у вас, вероятно, будут другие симптомы, такие как боль и опухоль желез.

Постназальная капельница, симптом аллергии и синусита, может изменить ваше вкусовое восприятие. У вас также может быть насморк или заложенность носа.

Заболевание слюнных желез, такое как синдром Шегрена (ШОУ-ухмылка), является еще одной возможностью.Это редкое заболевание, при котором иммунная система атакует здоровые ткани. Обычно в первую очередь поражаются секретирующие влагу железы в глазах и во рту. Одним из симптомов может быть очень сухость во рту, поэтому вам потребуются жидкости, чтобы помочь проглотить сухую пищу.

Синдром Шегрена поражает от 3 до 4 процентов населения. Хотя это заболевание может развиться у любого человека, оно чаще всего встречается у женщин старше 40 лет. Часто люди с синдромом Шегрена также имеют другие аутоиммунные заболевания, такие как системная красная волчанка или ревматоидный артрит.

Разумно спросить своего стоматолога или врача о том, что может вызывать соленый привкус. Ваш стоматолог может обнаружить признаки обезвоживания или состояния, связанные с изменениями во рту. Если вкус связан с лекарствами или основным заболеванием, ваш врач может помочь.

Лечение должно быть направлено на устранение основной причины, если ее можно определить. Между тем, употребление большего количества воды должно помочь свести к минимуму соленый вкус.

Напишите в medicaledge @ mayo.edu или Medical Edge из клиники Mayo, c / o TMS, 2225 Kenmore Ave., Suite 114, Buffalo, N.Y., 14207. Информацию о здоровье можно найти на сайте mayoclinic.com.

Д-р Алан Карр, стоматологическое отделение, клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота,

Почему вкусы пожилых людей меняются с возрастом

Наше чувство вкуса помогает нам распознать, является ли еда полезной или вредной. Когда человек теряет это чувство или оно изменяется, это может вызвать снижение аппетита, потерю веса, плохое питание, ослабленный иммунитет и даже смерть.Понимание того, как восприятие вкуса может меняться с возрастом, является важным шагом на пути к предотвращению этих неблагоприятных последствий для здоровья.

Как люди воспринимают вкус

Нормальное чувство вкуса возникает, когда молекулы, высвобождаемые при жевании, стимулируют особые сенсорные клетки во рту и горле. Эти вкусовые клетки или вкусовые клетки посылают сообщения через специализированные нервы в мозг, где идентифицируются определенные вкусовые профили.

Вкусовые клетки сгруппированы во вкусовых сосочках языка, нёба и слизистой оболочки горла.Многие из небольших бугорков, которые можно увидеть на кончике и поверхности языка, называемых сосочками, содержат вкусовые рецепторы. При рождении у большинства людей имеется от 2 000 до 10 000 вкусовых рецепторов.

Человек может испытывать пять основных вкусовых ощущений: сладкое, кислое, горькое, соленое и умами. Умами — это острое ощущение, которое открыл японский ученый в начале двадцатого века. В частности, это вкус глутамата, строительного блока белка, содержащегося в таких продуктах, как куриный бульон, колбасные изделия и некоторые сыры.Умами также связан со вкусом глутамата натрия (глутамата натрия), добавки, которая часто используется в пищевых продуктах в качестве усилителя вкуса.

Пять вышеуказанных вкусовых качеств сочетаются с другими оральными ощущениями, такими как текстура, пряность, температура и аромат, чтобы произвести то, что обычно называют ароматом. Именно эта комбинация качеств позволяет нам делать выводы о том, что мы едим.

Наше обоняние сильно влияет на вкус

Многие люди удивляются, узнав, что мы узнаем ароматы в основном через обоняние.Например, если вы зажмете нос во время еды кусочка шоколада, вы сможете определить его сладость и горечь, но не сможете определить вкус шоколада. Это потому, что отличительная характеристика шоколада во многом определяется нашим обонянием, так как во время жевания выделяются ароматы.

Это объясняет, почему наша способность ощущать пищевые ароматы снижается, когда мы испытываем насморк или заложенность носа. При заложенном носу пищевые ароматы не могут достигнуть сенсорных клеток, которые обнаруживают запахи и способствуют возникновению вкусовых ощущений.Во многих случаях потеря или изменение вкуса на самом деле связано с изменением обоняния.

Как старение влияет на органы чувств

Обычно клетки вкусовых рецепторов заменяются каждую неделю или две, но после 50 лет эти клетки начинают терять свою чувствительность и способность к регенерации. Обонятельные нервные окончания и выработка слизи в носу также могут снижаться, что ослабляет обоняние. Когда вкус и запах нарушены, человек может сознательно или бессознательно изменить свои привычки в еде.Некоторые люди могут слишком мало есть и терять вес, в то время как другие могут есть слишком много и набирать вес. Это может показаться простым неудобством, но диетические изменения, вызванные искаженным вкусовым ощущением, могут стать серьезным фактором риска сердечных заболеваний, диабета, инсульта и других заболеваний, требующих соблюдения определенной диеты.

Многие пожилые люди считают, что они ничего не могут поделать со своим ослабленным вкусовым ощущением, но, в зависимости от первопричины, врач может предложить лечение или способы справиться с этой проблемой.Важно обратиться к врачу, если вы обнаружите, что вы или кто-то, кого любите, жалуются на проблемы со вкусом или у вас появляются новые или необычные пищевые привычки.


Просмотрите наши бесплатные руководства для пожилых людей

Другие причины потери вкуса

Проблемы со вкусом вызваны нарушениями в распознавании вкуса / запаха, передачей вкусовых и обонятельных сообщений в мозг или тем, как мозг их интерпретирует Сообщения. Виноваты могут быть следующие:

  • Побочные эффекты некоторых лекарств
  • Инфекции
  • Травмы головы
  • Стоматологические проблемы, такие как болезнь десен, неподходящие протезы или воспаление
  • Лучевая терапия при раке головы и шеи
  • Химиотерапия
  • Сухость во рту
  • Интенсивное курение
  • Дефицит витаминов
  • Паралич Белла
  • Синдром Шегрена
  • Неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона

Один тип расстройства вкуса с горьким или соленым металлическим привкусом во рту.Это называется дисгевзией и возникает у пожилых людей, как правило, из-за приема лекарств или проблем со здоровьем полости рта.

Хотя существует множество лекарств, которые могут вызывать дисгевзию, наиболее часто с этим побочным эффектом связаны статины для снижения холестерина, антибиотики, лекарства для снижения артериального давления, лекарства от тревожных состояний и антидепрессанты. Обсудите вкусовые побочные эффекты с лечащим врачом и спросите, есть ли альтернативное лекарство.

Определенный образ жизни и факторы окружающей среды также могут влиять на чувство вкуса.Курильщики часто сообщают об улучшении чувства вкуса и запаха после того, как они бросили курить. Иногда воздействие определенных химических веществ, таких как инсектициды и растворители, и даже аллергенов может ухудшить вкус. Респираторные инфекции также являются хорошо известными виновниками, что является еще одной причиной, по которой регулярное мытье рук и надлежащая вакцинация являются важными профилактическими мерами.

Иногда изменения вкуса могут даже указывать на наличие основного заболевания. Например, на ранних стадиях диабета 2 типа изменение вкуса может произойти из-за колебаний уровня сахара в крови человека.Неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера, деменция с тельцами Леви и болезнь Паркинсона, также могут оказывать значительное влияние на обоняние (и, следовательно, на вкус).

Типы потери вкуса и их симптомы

Существует несколько типов вкусовых расстройств, которые подразделяются на категории в зависимости от того, как нарушается чувство вкуса. Наиболее частая жалоба на вкусовые ощущения — это «фантомное вкусовое восприятие» или ощущение вкуса чего-либо, когда во рту ничего нет. У некоторых людей наблюдается гипогевзия или снижение вкусовых ощущений.Это расстройство обычно носит временный характер.

Другие люди вообще не могут определить вкус, это называется агевзией. Этот тип расстройства может быть вызван травмой головы, некоторыми хирургическими процедурами, такими как операция на среднем ухе или удаление третьего моляра, лучевой терапией и вирусными инфекциями. Люди с агевзией обычно неспособны определить одну или несколько категорий вкуса (сладкий, кислый, горький, соленый и умами), а не полностью неспособны воспринимать все пять вкусов.

Диагностика расстройств вкуса и обоняния

Истинные вкусовые расстройства на самом деле редки.Фактически, большинство изменений в восприятии вкуса пищи происходит из-за потери запаха. Из-за этого тем, кто испытывает проблемы со вкусом и / или запахом, обычно полезно обратиться к отоларингологу, врачу, который специализируется на заболеваниях уха, носа и горла. После сбора полного анамнеза и медицинского осмотра врач может провести специальные тесты, чтобы определить тип и тяжесть имеющегося расстройства вкуса.

Ученые разработали вкусовые тесты, с помощью которых пациенты реагируют на различные вкусовые концентрации вещества.Это может включать простой тест «глоток, плюнь и промыть» или нанесение вещества непосредственно на язык с помощью глазной пипетки. Если врач подозревает, что нервы во рту или голове могут быть поражены, он может назначить рентген (обычно компьютерную томографию) для осмотра областей головы и шеи.

Хотя не существует лечения постепенной потери вкуса и запаха, которая возникает естественным образом с возрастом, многие пожилые люди могут избавиться от расстройства вкуса. Работа с врачом и эксперименты с разными вкусами и продуктами — лучшие шаги к сохранению здоровья и продолжению полноценной еды.

Вкус во рту при тренировке

Женщина пьет воду после тренировки.

Изображение предоставлено: Wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Предполагается, что после тренировки вы почувствуете отличное эмоциональное состояние после того, как выполнили задание, и физически, поскольку ваше тело вырабатывает эндорфины. Однако многие спортсмены жалуются на неприятный побочный эффект от тренировок — неприятный привкус во рту. Есть несколько возможных причин странного привкуса во рту во время упражнений, но если металлический привкус или привкус крови сопровождается другими симптомами или сохраняется, проконсультируйтесь с врачом.

Барьер для газов крови

В ваших легких есть область, известная как гемато-газовый барьер или гемато-воздушный барьер, где происходит обмен газа и воздуха. Во время интенсивных физических нагрузок давление повышается до такой степени, что преодолевает этот барьер и позволяет крови проникать в легкие и вызывает привкус крови во рту. Исследование, опубликованное «Американским журналом респираторной и интенсивной терапии» в 1997 году, подтверждает теорию о том, что интенсивные упражнения могут вызвать механическое повреждение этого барьера, если у спортсменов в анамнезе было легкое кровотечение.По словам техника скорой медицинской помощи Джона Кеньона, это состояние не является необычным, когда спортсмены слишком сильно работают. Это считается нормальным, если при кашле не выделяется кровь.

Отек легких

Отек легких — частое осложнение сердечной недостаточности — это состояние, при котором в легких скапливается жидкость. Острая версия этого состояния, обнаруживаемого у пловцов, называется отек легких, вызванный плаванием, сопровождается кровохарканьем или кровохарканьем.Исследование, опубликованное в журнале «Chest» в 2004 году, снова указывает на барьер между кровью и газами и повышенное давление в результате физических упражнений. Однако большее количество случаев отека легких и кровохарканья у пловцов свидетельствует о том, что температура воды и положение тела во время плавания повышают риски в большей степени, чем другие упражнения высокой интенсивности.

Вмешательство вкусовых ощущений

Любое состояние, которое мешает вашему вкусовому восприятию, может вызвать металлический привкус во рту, называемый дисгевзией.Во время упражнений дыхание учащается, что делает симптомы дисгевзии более заметными. Некоторые типичные причины включают простуду, синусит или инфекцию носовых пазух, фарингит или вирусную инфекцию; аллергия или астма, которые могут усугубляться интенсивной деятельностью, также могут быть причиной этих ощущений. Обезвоживание и дыхание через открытый рот также являются возможными причинами металлического привкуса.

Другие причины и предупреждения

Необычный привкус во рту может быть вызван многими факторами, большинство из которых усиливается во время высокой физической активности.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *