Содержание

полезные и вредные свойства, помогает ли, химический состав и калорийность

Добавить в избранное

Изжога является кислотным расстройством желудка, которое возникает при опускании желудочных соков в пищевод. Этот процесс сопровождается раздражением слизистой оболочки. Морковь считается одним из средств, которые помогают бороться с симптомами изжоги. Действительно ли это так, читайте в обзоре.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и калорийность

Морковь наиболее известна, как источник бета-каротина, что отражено в её английском названии — «carrot». Также в ней содержится удивительный набор фитонутриентов, включающий антоцианы, полиацитилены, гидроксикоричные кислоты. Они обладают антиоксидантной активностью, помогают нормализовать работу множества систем организма, в том числе желудочно-кишечного тракта. Это качественно снижает риск многих заболеваний.

Этот вкусный овощ содержит от 86 до 95% воды. В нём имеются всего 50 калорий на 100 г продукта, а также:

  • белки: 0,9 г;
  • углеводы: 9,6 г;
  • сахара: 4,7 г;
  • клетчатка: 2,8 г;
  • жиры: 0,2 г.

Корнеплод очень полезен для организма. Употребляя его в сыром или приготовленном виде, вы обогащаете рацион полезными веществами.

Знаете ли вы? Морковь не всегда была оранжевой. В дикой природе она была белой или фиолетовой. Оранжевую вывели голландские селекционеры.

Этот корнеплод считается безопасным для человека продуктом. Исключение составляют люди, с аллергией на сельдерей и родственные ему растения. Им не стоит употреблять этот корнеплод.

Блюда из моркови легко усваиваются. Но её не рекомендуют употреблять на ночь, так как вечером сокращается количество ферментов, которые выделяются вместе с желудочным соком и это отрицательно влияет на пищеварение.

Можно ли употреблять морковь при изжоге?

Корнеплод помогает избавиться от приступа изжоги после употребления тяжёлой калорийной пищи. Но также важно устранить регулярную изжогу, которая встречается у некоторых людей. В этом прекрасно помогает употребление естественных средств, таких как сырая или отварная морковь.

Её сок содержит натуральные щелочные компоненты, которые помогают нейтрализовать избыток желудочной кислоты, вызывающей симптомы изжоги. Сок не обеспечивает мгновенного и полного облегчения симптомов, но он является безопасным и питательным напитком для тех, кто соблюдает диету при заболеваниях ЖКТ.

Полезные свойства моркови

Каротиноиды и другие нутриенты обеспечивают основную группу свойств — антиоксидантные.

  • Корнеплод также полезен для:
  • снижения риска развития рака;
  • уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний;
  • улучшение зрения;
  • поддержки работы нервной системы;
  • нормализации пищеварения;
  • укрепления общего состояния организма.

Эфирные масла и минералы, которые содержатся в корнеплодах уменьшают проявление болевых ощущений при изжоге, снижают раздражение слизистой оболочки кишечника, чем способствуют восстановлению тканей. Кроме того, клетчатка, которой богат корнеплод, впитывает токсины и избыток соляной кислоты, что также благоприятно для организма.

Важно! Большинство витаминов, которые содержатся в моркови относятся к жирорастворимым. Поэтому употреблять корнеплод лучше со сметаной, маслом или другим источником жиров.

Особенности употребления

Несмотря на то, что морковь безопасна, есть ситуации, при которых её употребление не оправдано или вредно. Среди них:

  • наличие аллергии на сельдерей и родственные растения;
  • пожелтение кожи или эмали зубов от избыточного количества корнеплодов.

Подтверждённых данных о проблемах с её употреблением при беременности не существует, но рекомендуется употреблять её в таком же количестве, как и до беременности.

В свежем виде

Морковь — естественное средство для облегчения симптомов изжоги. Она не содержит соли и жира, которые могли бы усилить симптоматику. Клетчатка в её составе впитывает избыток соляной кислоты и выводит его вместе с другими токсинами из организма. Очистка стимулирует возобновление нормальной работы кишечника и восстановление слизистой оболочки.

В варёном виде

Отварная морковь считается лучшим средством, чем сырая. К её свойствам прибавляется способность обволакивать слизистую, защищая её от дальнейших повреждений, уменьшая воспаление и боль.

Важно! Сырая морковь содержит в составе только 3% каротина. Но если её нагреть, его количество увеличится до 40%. Поэтому если вам нужен каротин употребляйте корнеплоды в отварном виде.

Морковного сока

Морковный сок также способен улучшать здоровье кишечника. Органические соединения в соке вызывают избыток слюны, что способствует перевариванию и лучшему усвоению пищи. Будучи щелочью, слюна борется с бактериями, которые вызывают кариес и неприятный запах.

Сок считается очень полезным, если нужно заменить газированные напитки или воду. Но он не содержит клетчатки, а значит для здоровья кишечника лучше использовать овощ в отварном виде

В каких случаях морковь противопоказана?

Противопоказано употребление корнеплодов, всем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Также не рекомендуется её употреблять лицам с язвенной болезнью, так как соки могут стать причиной эрозии.

Чтобы предотвратить изжогу и кислотный рефлюкс ещё до его начала, избегайте употребления большого количества продуктов, которые, вызывают у вас эти симптомы. Их не нужно исключать из рациона, достаточно просто уменьшите объём, который вы потребляете.

Знаете ли вы?

Рекорд выращивания самой длинной моркови установлен Джо Атертоном, фермером из Великобритании. Ему удалось вырастить экземпляр длиной 6,24 м. Гигантский корнеплод был представлен на выставке в 2016 году.

Употребление моркови полезно для здоровья не только тогда, когда у вас изжога. Кушайте её в сыром и отварном виде. Она снижает калорийность блюд, не уменьшая количество питательных веществ, которые будут усвоены организмом.

Морковь от изжоги

0

1118

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Эзофагит часто причиняет дискомфорт в повседневной жизни. В домашних условиях применяют морковь от изжоги, так как этот корнеплод помогает нейтрализовать повышенную кислотность.

Употребление моркови от изжоги

Источники появления изжоги

Изжога – заболевание, при котором повышается кислотность желудочного сока. Впоследствии происходит забрасывание кисоты желудка в пищевод. Это приводит к воспалению кишечника и язвам.

Среди причин, которые приводят к появлению эзофагита, выделяют:

  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • беременность;
  • неправильный рацион;
  • злоупотребление алкоголем;
  • стресс;
  • физические нагрузки.

Для эзофагита характерны непостоянные болевые ощущения. Дискомфорт появляется после приема пищи и может длиться от 30 минут до часа.

Морковь при изжоге

Жжения в груди и гортани возникает из-за воздействия соляной кислоты на желудочно-кишечный тракт. Среди причин употребления моркови при изжоге выделяют плотную структуру овоща.

Чтобы переварить корнеплод, требуется большое количество кислоты и желудочного сока. Это не только восстанавливает кислотный баланс в организме, но и выводит токсины из желудка и печени.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел и минеральных солей, корнеплод обезболивает и снижает воспаление. Морковь помогает нейтрализовать избыток кислоты через 20 минут после употребления.

Вне зависимости от типа приготовления, корнеплод оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта:

  1. При варении овоща клетчатка и эфирные масла удаляются, и она не так раздражает слизистую.
  2. Свежий морковный сок содержит большое количество витаминов и масел. Его пьют для повышения иммунитета.
  3. Сырой тёртый корнеплод также сохраняет свои лекарственные качества. Продукт употребляется в количестве 80-100 г.

Часто используют морковь при изжоге беременные женщины. Этот овощ безвреден для организма и служит альтернативой медикаментозному лечению.

Рецепты от изжоги

Морковный сок очень полезен

Лучше не добавлять к овощу лишние компоненты, такие как соль и сахар. Рецепт лекарства с морковью от изжоги:

  1. Выжать сок 1 корнеплода, к нему добавить 2 ст. л. нежирных сливок. Смесь принимают 3 р. в день по 100 гр.
  2. Сырой тертый корнеплод смешать со 100 гр. творога и 1 ст. л. сметаны. Принимать по 150 гр. 2 р. в день.
  3. Натереть 2 корнеплода на мелкой тёрке и перемешать с 100 гр. квашеной капусты. Принимать по 200 гр. 2 р. в день.
  4. Вареный корнеплод отчистить и размять так, чтобы получилось пюре. В смесь добавить тертое яблоко. Принимать по 200 гр. 3 р. в день.

Свежевыжатый морковный сок употребляют по 200 мл. натощак дважды в день. Для лучшего усвоения всех витаминов в сок добавляют несколько капель оливкового масла.

Врачи рекомендуют внести этот овощ в рацион ежедневно. Если рецепты не помогли, обязательно обратитесь к специалисту.

Противопоказания к употреблению

Морковь является универсальным продуктом, который разрешен для употребления большинству людей. Однако существует ряд болезней, при которых следует сократить употребление этого овоща:

  1. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, воспаление тонкого кишечника.
  2. Желтые пятна на коже ладоней и лица.
  3. Аллергия на морковь.

В случае подобных заболеваний морковь заменяют яблоками или отварами на травяных сборах. При язве желудка разрешено использовать вареный корнеплод.

Заключение

Морковь эффективно помогает от изжоги, этот овощ используют для лечения в домашних условиях. Корнеплод разрешено принимать при беременности, однако вносить его в рацион рекомендуют только после консультации с врачом.

Морковка от изжоги — Женское здоровье

Какие народные премудрости помогают справиться с изжогой? А что может только ухудшить ситуацию?

Самые интересные советы комментирует кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, доцент кафедры гастроэнтерологии факультета усовершенствования врачей Российского государственного медицинского университета в Москве Александр Николаевич Иванов.

 

Съедать по одной сырой морковке каждый день. Можно тереть или грызть целиком.

– В этом овоще содержится большое количество витамина А. Он полезен для слизистой желудка и пищевода. Ускоряет процесс восстановления тканей и способствует заживлению мелких повреждений. Поэтому морковку не стоит исключать из рациона, если время от времени беспокоит изжога. Ведь из-за частого попадания кислоты из желудка в пищеводе могут появляться эрозии или язвочки, с которыми и помогает справиться витамин А.

Однако быстро решить проблему морковка вряд ли способна. Растительные волокна не могут связать и нейтрализовать кислоту желудочного сока. А  твердая морковь может, наоборот, дополнительно травмировать растревоженный пищевод. Поэтому есть ее лучше в тертом виде.

Выпить стакан холодного боржоми небольшими глотками. Причем газировка должна быть обязательно из стеклянной бутылки.

– Вот этого делать как раз нельзя. Газированные напитки увеличивают давление в желудке, и в пищевод попадает еще больше кислоты. Если уж хочется «запить изжогу», то лучше использовать обычную кипяченую воду комнатной температуры. Горячее или холодное тоже раздражает пищевод и усиливает неприятные ощущения.

Также не стоит слушать людей, которые советуют пить холодное пиво при изжоге. Алкоголь в этом случае практически под запретом. Всемирной организацией здравоохранения разрешено употребление только красного вина. Оно, в отличие от белого, не усиливает выделение желудочного сока и в небольших дозах может быть даже полезно.

Жевать в течение 30 минут горстку зерен ячменя, овса или пшена, сглатывая слюну. Потом мякину выплюнуть.

– Из протертых зерен образуется вязкая смесь, которая мягко действует на пищевод и устраняет неприятные ощущения. Однако гораздо эффективнее не есть ячмень или овес сырыми, а варить из них каши или делать отвары. Если начинать день с такого завтрака, изжога будет беспокоить реже.

Таким же эффектом обладают кисель и слизистые супы из риса или кабачков. Они полезны тем, кто в течение целого дня ничего не ест, а потом набрасывается на еду и получает «вечернюю» изжогу. Чтобы избежать таких неприятностей, стоит начинать ужин с легких блюд и не перегружать желудок грубой пищей.

Подойдет такой совет и беременным женщинам. Их часто беспокоит эта проблема. Растущий плод иногда давит на желудок, и кислота под таким воздействием попадает в пищевод. А поскольку препараты от изжоги во время беременности пить не рекомендуется, лучше прибегать к подобным безвредным рецептам.

А вот любимое всеми подсолнечное масло лучше не использовать. Почему-то очень многие считают, что нужно принимать его по ложке после еды. Якобы оно обволакивает пищевод и снимает неприятные ощущения. Но это совершенно не так.

Наоборот, жирные продукты дольше задерживаются в желудке. И способствуют выработке гормона, который сам может вызывать изжогу. В результате неприятные ощущения могут только увеличиваться.

Так что при изжоге важно соблюдать диету. Придется отказаться от жирного, жареного и острого.

Растворить в половине стакана воды одну чайную ложку детского зубного порошка и выпить полученную смесь.

– В зубном порошке есть кальций. Попадая в желудок, он способен нейтрализовать соляную кислоту. Поэтому для быстрого устранения изжоги такой рецепт вполне подходит. Часто в этой ситуации советуют грызть мел, который обладает схожим действием.

Однако это лишь слабая замена препаратов, применяющихся при изжоге. В антацидах тоже есть кальций. Однако они более эффективны, потому что не только прекращают изжогу, но и лечат растревоженный желудок.

Спать не в горизонтальном положении, а полусидя. Для этого нужно подкладывать под голову и спину подушки или приподнимать край кровати.

– Этот совет в основном подходит тем, кого изжога беспокоит по ночам. А это примерно 15–20% от общего числа людей, испытывающих неприятные ощущения.

Однако принимать совсем уж

сидячее положение тоже не ну-

жно, иначе не удастся нормально выспаться. И тогда уже проблема может возникнуть из-за переутомления и стресса.

Положить на желудок теплую грелку и полежать так час-полтора.

– Во время изжоги лежать вообще не рекомендуется, потому что в таком положении кислота легче проникает в пищевод.

Лучше за это время сходить в ближайшую аптеку и купить лекарство. Сегодня существует большое количество антацидных препаратов, которые нейтрализуют желудочный сок и устраняют неприятные ощущения.

Сергей АБРАМОВ

морковь от изжоги помогает — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

оговорюсь сразу! я не имею ввиду тех женщин которые страдают от недоборов/недовесов, больны гестозом, падают в обморок от голода. я о вполне здоровых, полнокровных, без белка в моче и возможно даже с лишним весом. и так начнем)

читаю у многих в дневниках, то тут, то там об отеках, постоянном чувстве голода, изжоге, бессоннице, плохом настроении и прочих «радостях» беременности. и хочу сказать, дорогие мои, это ВСЕ связано между собой!!! а причина одна- переедание!! оно провоцирует прибавки, прибавки=жир, жир=жидкость, жидкость=отеки. так же переедание дает большое количество энергии, которая не успевает расходоваться=нарушение чередования сна/бодрстования=сложно спать ночью, сонливость днем. а та же большое количество пищи и не всегда вполне здоровой (котлеты с макаронами) провоцирует выброс желчи и прочих ферментов, но замедляет и ослабляет перистальтику желудка=вброс едкого содержимого в пищевод=изжога. а плохое настроение, раздражительность из-за тяжести, отеков, изжоги, нервного истощения по причине нарушения сна; вот и чувствует себя женщина развалиной, или бегемотом, или полной бочкой, шаром, который вот-вот лопнет, женщине сложно двигаться, неудобно спать, тяжело дышать, сдавливаются почки, что тоже доставляет дискомфорт, малыш расторможен, энергии у женщины полно, но реализовать ее она не может и как результат что??? плохое настроение, раздражение, нервозность… «мне и так плохо, а они все ко мне примотались!! пес бы их всех задрал!»

что же делать? 

начнем с того чего делать НЕЛЬЗЯ! ограничивать соль, воду и еду. соблюдать модные диеты, пить мочегонные, слабительные, вызывать рвоту, голодать. исключаем сахар в чисом виде, хлеб в любом виде и цвете, жирное, жареное, копченое, соленья, консервы, газировку. ну с этим все понятно. тогда что же МОЖНО???

а МОЖНО пить! воду, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, смузи, чай, кофе (вареный, ни в коем случае не растворимый!), воду Сесси (рецепт есть в  интернете), НО не вместе с пищей. иначе изжога обеспечена.

МОЖНО солить! солить еду нужно обязательно, тем более, если вы к этому привыкли. так еда становится вкуснее, привычнее, да и смысла исключать соль нет ни какого, если только вы ею не злоупотребляете. в таком случае можно сократить.

МОЖНО есть!! НО не что угодно, не в любое время, не в любых количествах. это самое важное. нет смысла есть чаще чем через 3-4 часа. тяжесть, изжога и чувство распирания в этом случае будут 100%. составьте свой график приема пищи. это не сложно, честное слово. ешьте 3-5 раз в день, определите порцию в граммах примерно, составьте меню из ПОЛЕЗНЫХ продуктов, питайтесь раздельно (хотя бы не мешайте белки и углеводы). старайтесь выбирать пищу с низким гликемичесим индексом и исключать с высоким (об этом ниже).

МОЖНО гулять! час или два в день. это поможет вывести газы из кишечника, хорошо ходить в туалет, насыщать клетки кислородом, поддерживать в порядке мускулатуру, которая нам еще пригодиться на родах.

в теории все это так сложно %( кажется! а на самом деле ни чего сложного, а в процессе все легче и легче!!

в качестве примера я приведу свой график. предупреждаю, что он согласован с моим лечащим врачом и сообразуется с моим здоровьем.

и так! 

я определила для себя порцию 200-250 грамм. это примерно стакан. для еды это пиалка у меня.

ЗАВТРАК. встаю я рано, примерно в 7-8. утро для меня это время лакомства! углеводы и каллории съеденные на завтрак за целый день израсходуются точно! я позволяю себе самое вожделенное, вкусное, любимое. чашка вареного кофе без сахара с молоком обязательно! и шоколадный батончик, или эмэндэмс, или порцию мороженого, конфеты, вафельный торт, зефир, пастила, мармелад. конечно не все разом. что-то одно. батончик, или 3-5 конфет, или 3-5 зефирок, или полоска торта вафельного. от такого завтрака я получаю неимоверное удовольствие и заряд позитива на весь день. и если мне хочется чего-то сладкого в течение дня я говорю себе: дорогая, ты уже ела это сегодня утром и будешь есть завтра, потерпи. помогает. тренируем характер! реже на завтрак я ем кашу. когда прям вот приспичит, или муж просит иногда.

ПЕРЕКУС. примерно через 3-4 часа. для меня это 10-12 часов. зависит от времени завтрака. перекус это что-то ПОЛЕЗНОЕ и маленькое! это может быть свежий фрукт, 3-5 сухофруктин, 5-7 орешков, стакан молока или кефира, ржаной или мультизерновой хлебец, отруби. тоже не все разом, а, напрмер: молоко с парой хлебцев, молоко с орешками, кефир с сухофруктами, кефир с отрубями и тд. стакан я наливаю неполный.

ОБЕД. примерно через 3 часа, ибо перекус был легким и маленьким. это в 13-14 часов примерно. в обед я стараюсь съесть что-нибудь существенное, весомое, полезное. мясо, рыбу, овощи, овощной суп, салат, грибы, яйца. опять же не все в кучу. овощной супчик и кусок мяска, или кусок мяса с салатом, или яйца с салатом, бурый рис с овощами, гречка с молоком, люблбю капусту броколи и погрызть кукурузу. картошку я не ем.

ПОЛДНИК/ПЕРЕКУС. не меньше чем через 4 часа. в 17-18. минимальный и легкий.

УЖИН. не позже 20 часов. легкий овощной, иногда фруктовый. салат, или грейпфрут, зелень, кефир.

и спатьки)))

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: салаты я заправляю мягким творогом 0%, пью не больше стакана молока в день, кисломолочное можно без ограничения, но не ряженка, это ОЧЕНЬ тяжелый продукт из топленого молока, редко что-либо слегка поджариваю, в основном варю, тушу, если выхожу из дома, то беру в сумочку воду и фрукт, не ем картошку, полуфабрикаты (котлеты, сосиски, колбасу) и не кормлю этим близких (мужа, отца), не делаю зажарку для супов, не жарю на сале и сливочном масле, сама стараюсь питаться раздельно и дробно, считаю, что мужикам это ни к чему, о выпечке забыла много лет назад, в кожице от птицы и рыбы нет пользы, один жир, утром можно принять перед едой столовую ложку льняного, но можно и оливкового или тыквенного масла, это насытит кожу необжидимыми полезными жирами…

ПРО ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ. есть продукты с высоким индексом, они быстро усваиваются и очень скоро опять хочется есть. это объективная оценка с точки зрения физиолгии, конечно) беременным хочется есть в любом случае каждые 30 минут, это я знаю)))) и так продукты с высоким индексом, которые поднимают наш сахар, откладываются в виде жира, не дают этот самый жир преобразовывать снова в энергию и заставляют нас чувствовать себя голодными: финики, хлеб и все из хлебопекарной муки, картофель, кукуруза, рис белый, вареная морковь, чипсы, вафли, кабачок, арбуз, газировка, шоколадные батончики, ананас, манка, свекла, печенье, сладкий йогурт, моороженое. если вы заметили, то я не идеальна и ем продукты с высоким индесом))) не могу без мороженки и батончиков!!

а есть продукты с низким индесом, не повышают резко сахар, медленнее расщепляются, дают длительнео чувство насыщения. опять же объективно, субъективно, мы можем ощущать все что угодно. и так это: отруби, гречка, киви, коричневый и дикий рис, макароны из твердых сортов пшеницы, овсянка, грейпфрут, эмэндемс, чечевица, цитрусовые соки, фасоль белая, стручковая, инжир, курага, груши, клубника, персики, яблоки, вишня, сливы, перловка, абрикосы, шоколад от 70% какао, баклажан, броколи, грибы, капуста, лук, томат, салат зеленый. вы заметили, что в этом чудесном списке полно овощей, фруктов и полезнейших круп!! 

еще мне рекомендованы раз в неделю разгрузочные дни. приятного мало, но надо так надо. есть масса вариантов: кефирный, молочный, творожный, фруктовый, белковый и тд…

вы наверное заметили, что у меня ни слова про рыбу и творог… ну не люблю я эти продукты. ем крайне редко. мой доктор не против такого расклада. но если вы любите творог и рыбу, то выбирайте с минимальным содержанием жира. жир в твороге это лишее, чем больше жира, тем меньше кальция. и рыбу менее жирную, не сельдь, но тунец. я вот люблю лосось, семгу, форель.

в принципе, если вы любите готовить и руки у вас из того самого нужного места, то можно приготовить массу полезных и вкусных блюд: ежики из бурого риса с морковкой и луком, запекать мясо с овощами, лапшу из баклажана, салаты разнообразные, например «белковый»: мясо, яйца, салат, зелень, огурец, заправляем творгом и можно соевым соусом приправить… вариантов масса! главное- не щички с зажаркой на сале с белым хлебом с маслом и на второе котлеты с хлебом и макароны из хлебопекарной муки- вот это убийство здоровья, тела, молодости, свежести и даже мужикам такое вредно.

и побольше гуляйте или просто тихонечко дома аккуратненько двигайтесь))) под музыку или просто легенькую зарядочку. без усилий.

единственное что, не могу сказать, что для меня это все ново и дико. многие пункты я соблюдаю давно, а вот многие и в новинку))) но я стала чувствовать себя лучше в 100 раз! прошли отеки, я хорошо сплю, полна сил, я довольна собой, чувствую легкость, уменьшилось пузо, перестало чесаться, я начала получать удовльствие от своего положения, пропали страхи, МНЕ ХОРОШО, чего и вам я искренне желаю!! надеюсь, что хоть чуточку кому-то помогла.

свойства, в каком виде принимать

Изжога или кислотный рефлюкс представляет собой ощущение дискомфорта и жжения за грудиной, возникающее в результате неправильного питания или при наличии в организме заболеваний пищевода. Убрать изжогу, вызванную употреблением острых, чересчур сладких или кислых продуктов можно с помощью различных средств, как аптечных, так и народных. Рецепты нетрадиционной медицины предлагают использовать морковь в качестве устранения кислотного рефлюкса.


Свежая морковь не спровоцирует изжогу в желудке, но обогатит ваш организм витаминами.

Химический состав и калорийность

Морковь наиболее известна, как источник бета-каротина, что отражено в её английском названии — «carrot». Также в ней содержится удивительный набор фитонутриентов, включающий антоцианы, полиацитилены, гидроксикоричные кислоты. Они обладают антиоксидантной активностью, помогают нормализовать работу множества систем организма, в том числе желудочно-кишечного тракта. Это качественно снижает риск многих заболеваний.

Этот вкусный овощ содержит от 86 до 95% воды. В нём имеются всего 50 калорий на 100 г продукта, а также:

  • белки: 0,9 г;
  • углеводы: 9,6 г;
  • сахара: 4,7 г;
  • клетчатка: 2,8 г;
  • жиры: 0,2 г.

Корнеплод очень полезен для организма. Употребляя его в сыром или приготовленном виде, вы обогащаете рацион полезными веществами.

Знаете ли вы? Морковь не всегда была оранжевой. В дикой природе она была белой или фиолетовой. Оранжевую вывели голландские селекционеры.

Этот корнеплод считается безопасным для человека продуктом. Исключение составляют люди, с аллергией на сельдерей и родственные ему растения. Им не стоит употреблять этот корнеплод.

Блюда из моркови легко усваиваются. Но её не рекомендуют употреблять на ночь, так как вечером сокращается количество ферментов, которые выделяются вместе с желудочным соком и это отрицательно влияет на пищеварение.

Питание при изжоге: чем помочь желудку

.Чаще всего дискомфорт в желудочно-кишечном тракте провоцирует неправильное питание

Это неприятное состояние каждый человек испытывал хотя бы раз в жизни. Иногда изжога – относительно безобидное состояние, которое появляется после употребления вредной пищи или переедания. Но порой она оказывается симптомом серьезных заболеваний, которые стоит безотлагательной лечить.

Если изжога становится регулярной, стоит обратиться к врачу и провести обследование. Однако чаще всего для того, чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно скорректировать свое питание.

Причины изжоги

Причин для появления изжоги множество. Чаще всего ее провоцирует неправильное питание – определенная пища, которую организм не может усвоить без побочных эффектов. Если не знать, какие продукты могут провоцировать неприятные ощущения и как происходит процесс переваривания еды, изжога может мучить постоянно.

Желудок отделяется от пищевода мышечным кольцом, которое называется сфинктер. Это кольцо открывается, чтобы пропустить еду в желудок, и плотно смыкается для того, чтобы в пищевод не попал кислый желудочный сок.

При правильной работе сфинктер всегда должен быть плотно закрыт. Но иногда в его работе происходит сбои, и он слабеет. Тогда желудочный сок выплескивается и обжигает слизистую пищевода. Так возникает изжога.

Если желудочный сок будет слишком часто обжигать слизистую пищевода, на ней образуются рубцы. Они могут стать причиной разнообразных заболеваний желудочно-кишечного тракта. В крайних случаях – рака пищевода.

Питание при изжоге

Правильная диета поможет снизить объем кислоты, которая выделяется при работе желудка и попадает в пищевод. Это также укрепит работу сфинктера, который будет работать без сбоев. Поэтому из питания важно исключить продукты, которые негативно влияют на оба процесса.

Изжогу могут провоцировать молочные продукты, очень кислые или соленые, жирное и жареное. Стоит отказаться от алкоголя, крепкого чая, кофе, газированных напитков, цитрусовых соков и клюквенных морсов. Не следует употреблять сахар, помидоры, свежую выпечку, маринованные овощи, животные жиры, а также чеснок и лук.

Облегчат работу желудочно-кишечного тракта продукты, которые содержат клетчатку –цельнозерновой хлеб, чечевица, арбузы. Стоит пить больше чистой воды. При изжоге не повредят каши, нежирная рыба, вчерашний хлеб, кабачки, морковь, свекла, бананы и огурцы. Огромную пользу несут морковный, огуречный и картофельный соки, которые советуют принимать перед едой.

Питание не должно быть чрезмерным. Не стоит объедаться – от этого тоже может начаться изжога. Лучше есть меньше, но чаще. В идеале – пять-шесть раз в день.

После приема пищи не стоит ложиться. Для правильной работы ЖКТ человеку следует в течение двух-трех часов оставаться в вертикальном состоянии – сидеть или стоять. В горизонтальном положении желудочный сок будет находиться ближе к сфинктеру, а, значит, иметь больше шансов прорваться в пищевод.

Сразу после еды можно жевать жвачку. Благодаря ей выделяется желудочный сок и активируется перистальтика, а организм быстрее усваивает пищу. Правда, жвачка не должна быть мятной – мята расслабляет сфинктер и вызывает изжогу.

И не стоит забывать, что каждый организм индивидуален. А это значит, что у одних людей определенные продукты могут вызывать дискомфорт, а у других нет. В выборе продуктов стоит полагаться на свои ощущения и исключать из рациона ту еду, которая создает внутри неприятные чувства. В случаях, если изжога не исчезает в течение нескольких дней или регулярно повторяется, следует посетить врача.

Источник: https://www.infox.ru/usefull/287/214598-pitanie-pri-izzoge-cem-pomoc-zeludku



Полезные свойства моркови

Каротиноиды и другие нутриенты обеспечивают основную группу свойств — антиоксидантные.

  • Корнеплод также полезен для:
  • снижения риска развития рака;
  • уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний;
  • улучшение зрения;
  • поддержки работы нервной системы;
  • нормализации пищеварения;
  • укрепления общего состояния организма.

Эфирные масла и минералы, которые содержатся в корнеплодах уменьшают проявление болевых ощущений при изжоге, снижают раздражение слизистой оболочки кишечника, чем способствуют восстановлению тканей. Кроме того, клетчатка, которой богат корнеплод, впитывает токсины и избыток соляной кислоты, что также благоприятно для организма.

Важно! Большинство витаминов, которые содержатся в моркови относятся к жирорастворимым. Поэтому употреблять корнеплод лучше со сметаной, маслом или другим источником жиров.

Особенности употребления

Несмотря на то, что морковь безопасна, есть ситуации, при которых её употребление не оправдано или вредно. Среди них:

  • наличие аллергии на сельдерей и родственные растения;
  • пожелтение кожи или эмали зубов от избыточного количества корнеплодов.

Подтверждённых данных о проблемах с её употреблением при беременности не существует, но рекомендуется употреблять её в таком же количестве, как и до беременности.

В свежем виде

Морковь — естественное средство для облегчения симптомов изжоги. Она не содержит соли и жира, которые могли бы усилить симптоматику. Клетчатка в её составе впитывает избыток соляной кислоты и выводит его вместе с другими токсинами из организма. Очистка стимулирует возобновление нормальной работы кишечника и восстановление слизистой оболочки.

В варёном виде

Отварная морковь считается лучшим средством, чем сырая. К её свойствам прибавляется способность обволакивать слизистую, защищая её от дальнейших повреждений, уменьшая воспаление и боль.

Важно! Сырая морковь содержит в составе только 3% каротина. Но если её нагреть, его количество увеличится до 40%. Поэтому если вам нужен каротин


употребляйте корнеплоды в отварном виде.

Морковного сока

Морковный сок также способен улучшать здоровье кишечника. Органические соединения в соке вызывают избыток слюны, что способствует перевариванию и лучшему усвоению пищи. Будучи щелочью, слюна борется с бактериями, которые вызывают кариес и неприятный запах.


Сок считается очень полезным, если нужно заменить газированные напитки или воду. Но он не содержит клетчатки, а значит для здоровья кишечника лучше использовать овощ в отварном виде



Морковка от изжоги – Женское здоровье

Август 2009

Какие народные премудрости помогают справиться с изжогой? А что может только ухудшить ситуацию? Самые интересные советы комментирует кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, доцент кафедры гастроэнтерологии факультета усовершенствования врачей Российского государственного медицинского университета в Москве Александр Николаевич Иванов. Съедать по одной сырой морковке каждый день. Можно тереть или грызть целиком. – В этом овоще содержится большое количество витамина А. Он полезен для слизистой желудка и пищевода. Ускоряет процесс восстановления тканей и способствует заживлению мелких повреждений. Поэтому морковку не стоит исключать из рациона, если время от времени беспокоит изжога. Ведь из-за частого попадания кислоты из желудка в пищеводе могут появляться эрозии или язвочки, с которыми и помогает справиться витамин А.

Однако быстро решить проблему морковка вряд ли способна. Растительные волокна не могут связать и нейтрализовать кислоту желудочного сока. А твердая морковь может, наоборот, дополнительно травмировать растревоженный пищевод. Поэтому есть ее лучше в тертом виде.

Выпить стакан холодного боржоми небольшими глотками. Причем газировка должна быть обязательно из стеклянной бутылки. – Вот этого делать как раз нельзя.

Газированные напитки увеличивают давление в желудке, и в пищевод попадает еще больше кислоты. Если уж хочется «запить изжогу», то лучше использовать обычную кипяченую воду комнатной температуры.

Горячее или холодное тоже раздражает пищевод и усиливает неприятные ощущения.

Также не стоит слушать людей, которые советуют пить холодное пиво при изжоге. Алкоголь в этом случае практически под запретом. Всемирной организацией здравоохранения разрешено употребление только красного вина. Оно, в отличие от белого, не усиливает выделение желудочного сока и в небольших дозах может быть даже полезно.

Жевать в течение 30 минут горстку зерен ячменя, овса или пшена, сглатывая слюну. Потом мякину выплюнуть. – Из протертых зерен образуется вязкая смесь, которая мягко действует на пищевод и устраняет неприятные ощущения. Однако гораздо эффективнее не есть ячмень или овес сырыми, а варить из них каши или делать отвары.

Если начинать день с такого завтрака, изжога будет беспокоить реже. Таким же эффектом обладают кисель и слизистые супы из риса или кабачков. Они полезны тем, кто в течение целого дня ничего не ест, а потом набрасывается на еду и получает «вечернюю» изжогу.

Чтобы избежать таких неприятностей, стоит начинать ужин с легких блюд и не перегружать желудок грубой пищей. Подойдет такой совет и беременным женщинам. Их часто беспокоит эта проблема. Растущий плод иногда давит на желудок, и кислота под таким воздействием попадает в пищевод.

А поскольку препараты от изжоги во время беременности пить не рекомендуется, лучше прибегать к подобным безвредным рецептам. А вот любимое всеми подсолнечное масло лучше не использовать. Почему-то очень многие считают, что нужно принимать его по ложке после еды. Якобы оно обволакивает пищевод и снимает неприятные ощущения.

Но это совершенно не так. Наоборот, жирные продукты дольше задерживаются в желудке. И способствуют выработке гормона, который сам может вызывать изжогу. В результате неприятные ощущения могут только увеличиваться.

Так что при изжоге важно соблюдать диету. Придется отказаться от жирного, жареного и острого.

Растворить в половине стакана воды одну чайную ложку детского зубного порошка и выпить полученную смесь. – В зубном порошке есть кальций. Попадая в желудок, он способен нейтрализовать соляную кислоту. Поэтому для быстрого устранения изжоги такой рецепт вполне подходит. Часто в этой ситуации советуют грызть мел, который обладает схожим действием.

Однако это лишь слабая замена препаратов, применяющихся при изжоге. В антацидах тоже есть кальций. Однако они более эффективны, потому что не только прекращают изжогу, но и лечат растревоженный желудок.

Спать не в горизонтальном положении, а полусидя. Для этого нужно подкладывать под голову и спину подушки или приподнимать край кровати. – Этот совет в основном подходит тем, кого изжога беспокоит по ночам. А это примерно 15–20% от общего числа людей, испытывающих неприятные ощущения. Однако принимать совсем уж сидячее положение тоже не ну-

жно, иначе не удастся нормально выспаться. И тогда уже проблема может возникнуть из-за переутомления и стресса.

Положить на желудок теплую грелку и полежать так час-полтора. – Во время изжоги лежать вообще не рекомендуется, потому что в таком положении кислота легче проникает в пищевод.

Лучше за это время сходить в ближайшую аптеку и купить лекарство. Сегодня существует большое количество антацидных препаратов, которые нейтрализуют желудочный сок и устраняют неприятные ощущения.

Сергей АБРАМОВ

Источник: https://www.wh-lady.ru/morkovka-ot-izzhogi/



В каких случаях морковь противопоказана?

Противопоказано употребление корнеплодов, всем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Также не рекомендуется её употреблять лицам с язвенной болезнью, так как соки могут стать причиной эрозии.

Чтобы предотвратить изжогу и кислотный рефлюкс ещё до его начала, избегайте употребления большого количества продуктов, которые, вызывают у вас эти симптомы. Их не нужно исключать из рациона, достаточно просто уменьшите объём, который вы потребляете.

Знаете ли вы? Рекорд выращивания самой длинной моркови установлен Джо Атертоном, фермером из Великобритании. Ему удалось вырастить экземпляр длиной 6,24 м. Гигантский корнеплод был представлен на выставке в 2016 году.

Употребление моркови полезно для здоровья не только тогда, когда у вас изжога. Кушайте её в сыром и отварном виде. Она снижает калорийность блюд, не уменьшая количество питательных веществ, которые будут усвоены организмом.

Продукты, которые могут вызывать изжогу

Одной из причин появления изжоги является употребление в пищу неподходящих продуктов. Продукты, вызывающие изжогу у одних людей, могут не причинять вреда другим. Поэтому список нежелательных продуктов каждый человек составляется индивидуально для себя. Однако известны продукты, которые приводят к неприятному чувству жжения в груди чаще всего.

К ним можно отнести следующие:

• Кислые фрукты и овощи. Лимоны, грейпфруты, ананас, апельсины содержат много кислоты и при повышенной секреции желудка они вызывают изжогу. Таким же действием обладают и томаты, особенно, входящие в состав различных соусов.

• Алкоголь усиливает образование желудочного сока, а также раздражающе влияет на слизистую пищевода. Чаще других могут вызывать изжогу пиво и красное вино. Особенно вреден алкоголь для беременных.

• Шоколад с высоким содержанием какао и шоколадные десерты (муссы, пудинги). Эти продукты вызывают изжогу потому, что расслабляет пищеводный сфинктер, что способствует проникновению кислоту из желудка в пищевод. Таким же образом действует и кофеин. Поэтому всем страдающим от изжоги, в том числе и беременным, рекомендуется переходить на безопасный напиток – зеленый чай.

• Жирные продукты нарушают процесс пищеварения, они долго перевариваются в желудке и легко могут вызвать изжогу. В эту категорию входит сало, копченые колбасы, сосиски. Много жиров содержат орехи, авокадо, жирные сыры. Полностью отказываться от жирной пищи не рекомендуется. Просто постарайтесь не завершать трапезу жирным куском торта или сыром.

• Острая еда. Продукты, вызывающие изжогу: хрен, чеснок, лук, редис, редька. Острый перец и другие специи могут привести к жжению в животе. Рекомендуется сначала полностью исключить все острое из рациона, а затем понемногу добавлять их в пищу и следить за реакцией организма.

• Еда быстрого приготовления (картофель-фри, гамбургер, чипсы, острый хот-дог) содержат много жиров, большей частью это трас-жиры. Кроме того, после их использования происходит повышенное газообразование, желудок буквально распирает, в результате возникает изжога и отрыжка.

• Газированные напитки приводят к растяжению желудка, а следствием этого становится слабость пищеводного сфинктера. В число нежелательных напитков также относят мяту и мятный чай по той же самой причине.

Однако существуют и безопасные блюда, не вызывающие изжогу:

• Каши (овсяная, гречневая, рисовая), сваренные на воде, хорошо усваиваются организмом и не вызывают изжогу.

• Петрушка, укроп, листья зеленого салата положительно влияют на пищеварение. Их добавляют в супы или в готовые салаты.

• Разрешаются некрепкие бульоны и супы, приготовленные на их основе, с добавлением, овощей, риса или макаронных изделий.

• Не вызывают изжогу овощи: свекла, морковь, тыква, кабачки, огурцы. Овощи тушат или запекают.

• Нежирные сорта мяса и рыбы, их готовят в отварном или запеченном виде.

• Нежирный творог, омлет или яйца всмятку, нежирный и неострый сыр не вызывают явления метеоризма, изжоги и отрыжки.

• Кисели, желе, зефир разрешаются при явлениях пищеварительного дискомфорта.

Диета от изжоги при беременности

Женщинам во время беременности лучше исключить все названные выше продукты. Чтобы не вызвать приступа изжоги и вздутия живота, не нужно налегать на черный хлеб, кислую капусту, бобовые, кислые ягоды и цельное молоко. Желательно во время беременности уменьшить употребление продуктов с высоким содержанием крахмала: картофель, макароны, мучные изделия.

У беременных женщин снижается тонус гладкой мускулатуры, что приводит к замедлению процессов пищеварения. Отсюда и частые случаи изжоги во время беременности.

Будущим мамам будут полезны каши, отварное мясо и рыба, омлеты, сливочное масло, подсушенный белый хлеб. Все напитки и блюда должны быть в теплом или прохладном виде. Слишком горячее или холодное нарушает пищеварительные процессы, что вызывает дискомфорт у беременных.

Источник: https://www.caravan.kz/gazeta/produkty-kotorye-mogut-vyzyvat-izzhogu-392012/

Употребление моркови от изжоги — Журнал огородника Agrotehnika36.ru

Употребление моркови от изжоги

Эзофагит часто причиняет дискомфорт в повседневной жизни. В домашних условиях применяют морковь от изжоги, так как этот корнеплод помогает нейтрализовать повышенную кислотность.

Употребление моркови от изжоги

Источники появления изжоги

Изжога – заболевание, при котором повышается кислотность желудочного сока. Впоследствии происходит забрасывание кисоты желудка в пищевод. Это приводит к воспалению кишечника и язвам.

Среди причин, которые приводят к появлению эзофагита, выделяют:

  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • беременность;
  • неправильный рацион;
  • злоупотребление алкоголем;
  • стресс;
  • физические нагрузки.

Для эзофагита характерны непостоянные болевые ощущения. Дискомфорт появляется после приема пищи и может длиться от 30 минут до часа.

Морковь при изжоге

Жжения в груди и гортани возникает из-за воздействия соляной кислоты на желудочно-кишечный тракт. Среди причин употребления моркови при изжоге выделяют плотную структуру овоща.

Чтобы переварить корнеплод, требуется большое количество кислоты и желудочного сока. Это не только восстанавливает кислотный баланс в организме, но и выводит токсины из желудка и печени.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел и минеральных солей, корнеплод обезболивает и снижает воспаление. Морковь помогает нейтрализовать избыток кислоты через 20 минут после употребления.

Вне зависимости от типа приготовления, корнеплод оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта:

  1. При варении овоща клетчатка и эфирные масла удаляются, и она не так раздражает слизистую.
  2. Свежий морковный сок содержит большое количество витаминов и масел. Его пьют для повышения иммунитета.
  3. Сырой тёртый корнеплод также сохраняет свои лекарственные качества. Продукт употребляется в количестве 80-100 г.

Часто используют морковь при изжоге беременные женщины. Этот овощ безвреден для организма и служит альтернативой медикаментозному лечению.

Рецепты от изжоги

Морковный сок очень полезен

Лучше не добавлять к овощу лишние компоненты, такие как соль и сахар. Рецепт лекарства с морковью от изжоги:

  1. Выжать сок 1 корнеплода, к нему добавить 2 ст. л. нежирных сливок. Смесь принимают 3 р. в день по 100 гр.
  2. Сырой тертый корнеплод смешать со 100 гр. творога и 1 ст. л. сметаны. Принимать по 150 гр. 2 р. в день.
  3. Натереть 2 корнеплода на мелкой тёрке и перемешать с 100 гр. квашеной капусты. Принимать по 200 гр. 2 р. в день.
  4. Вареный корнеплод отчистить и размять так, чтобы получилось пюре. В смесь добавить тертое яблоко. Принимать по 200 гр. 3 р. в день.

Свежевыжатый морковный сок употребляют по 200 мл. натощак дважды в день. Для лучшего усвоения всех витаминов в сок добавляют несколько капель оливкового масла.

Врачи рекомендуют внести этот овощ в рацион ежедневно. Если рецепты не помогли, обязательно обратитесь к специалисту.

Противопоказания к употреблению

Морковь является универсальным продуктом, который разрешен для употребления большинству людей. Однако существует ряд болезней, при которых следует сократить употребление этого овоща:

  1. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, воспаление тонкого кишечника.
  2. Желтые пятна на коже ладоней и лица.
  3. Аллергия на морковь.

В случае подобных заболеваний морковь заменяют яблоками или отварами на травяных сборах. При язве желудка разрешено использовать вареный корнеплод.

Заключение

Морковь эффективно помогает от изжоги, этот овощ используют для лечения в домашних условиях. Корнеплод разрешено принимать при беременности, однако вносить его в рацион рекомендуют только после консультации с врачом.

Морковь от изжоги: 5 способностей овоща

В детстве мы еле морковь чтобы быстрее вырасти, ведь именно так родители обосновывали «полезность» оранжевого корнеплода. Будучи уже взрослыми, мы знаем, что с помощью этого корнеплода можно повысить иммунитет, нормализовать обмен веществ и укрепить стенки сосудов. Но есть у морковки и еще одна способность – избавлять от изжоги. Оказывается, такое «оранжевое» лечение отлично справляется с повышенной кислотностью и помогает в те моменты, когда под рукой нет медицинского препарата или глотать таблетки вам просто не хочется. Народными средствами и простыми рецептами можно снять неприятное жжение за грудиной за несколько минут.

Как «работает» корнеплод

Механизм появления изжоги

Врачи утверждают, что избавиться от изжоги реально с помощью любого продукта. При появлении неприятных симптомов достаточно что-нибудь съесть и продукт свяжет кислоту в желудке. Возможно, это и так. Вот только морковка помогает в данном случае максимально быстро, да еще и пользу организму принесет. В чем же секрет воздействия овоща на желудок?

Что такое изжога? Это процесс, при котором соляная кислота воздействует на мышцу пищеводного сфинктера. Стало быть, любое лечение жжения за грудиной будет связано с подавлением повышенной кислотности. И вот здесь возникает самая большая трудность – любой продукт, попав в пищевод, способствует выработке желудочного сока, а, значит, изжога может вернуться. Именно морковка способна избавить от жжения и не дать проблеме возникнуть снова. Домашними средствами можно избавиться от неприятного жжения буквально за 20-30 минут. Для этого вам понадобится лишь свежий корнеплод и соковыжималка.

5 способностей морковки

Врачи рекомендуют морковь

Так как корнеплод богат клетчаткой, он будет впитывать в себя токсины и выводить их из желудочно-кишечного тракта. Кстати, наибольшее количество клетчатки содержится в сыром продукте. А вот народные рецепты рекомендуют использовать отварной корнеплод – именно в таком виде он поможет избавиться от жжения. Чем же так хорош овощ и почему лечение изжоги с помощью оранжевого корнеплода будет эффективным?

  1. Овощ насыщен витаминами, которые способны защитить стенки пищевода от воздействия соляной кислоты. Эфирные масла и минералы, которые содержатся в морковке, способствуют заживлению микротравм стенок ЖКТ. С таким составом можно не бояться повышенной кислотности, ведь овощ не позволит ей навредить.
  2. Защитит морковка и печень – главную «систему очистки» нашего организма. Ведь именно печень обезоруживает вредные вещества, которые могли поступить в организм с продуктами. В свою очередь, эти вредные вещества могут привести к изжоге. Морковка стимулирует работу печени.
  3. За счет того, что структура овоща плотная, на переработку понадобится больше желудочного сока и энергии. Желудок «направит» всю свою кислоту на переваривание продукта.
  4. Когда нельзя принимать лекарственные препараты и беспокоит изжога, можно назначить себе лечение обычной морковкой. Кстати, к такому лечению прибегают беременные женщины.

Вот так оранжевый корнеплод помогает справиться с повышенной кислотностью. И изжога проходит, и организм получает дозу полезных витаминов и клетчатки.

Сырая, твердая, тертая – такая разная морковь

Морковку можно съедать в сыром виде, натерев на терке, а можно приготовить сок. Что же помогает лучше при изжоге?

Грызть морковку не стоит – большие куски овоща, который богат клетчаткой, будут плохо и медленно перевариваться, раздражая стенки кишечника.

Самая лучшая борьба с изжогой – это приготовить морковный сок или легкий салат. В домашних условиях сделать это вы точно сможете.

Свежевыжатый сок из моркови

Свежевыжатый сок действует на желудок мягко и деликатно. Он поможет не только избавиться от изжоги, но и способствует укреплению иммунитета. Пару столетий назад лечение соком назначали при упадке сил, а сегодня – при анемии.

  • Тертая морковь также помогает при жжении – достаточно съесть 70-100 грамм продукта. Именно в тертом виде овощ сохраняет все свои питательные свойства и рекомендуется тем, кто соблюдает диету. Правда, не стоит увлекаться морковными салатами людям, у которых обострилась язвенная болезнь желудка. Нужно исключить из рациона продукты богатые клетчаткой и проводить лечение другими препаратами.
  • Быстрее всего уберет неприятное жжение вареная морковь. Так как в процессе приготовления овощ лишается эфирных масел и клетчатки, он не будет раздражать стенки желудка. Народные рецепты также рекомендуют использовать отварной продукт. Кстати, в старинных книгах можно встретить рецепты, которые состоят из тертой моркови и ботвы овоща. Такое лечение в древние времена назначали мужчинам для усиления потенции, а беременным женщинам рекомендовали ежедневно включать в меню салат из тертого овоща.

    Исцеляющие «оранжевые» рецепты

    Народные рецепты приготовления этого овоща рекомендуют при изжоге исключить дополнительные ингредиенты. К примеру, морковный сок не должен содержать лимонной кислоты или сахара. Конечно, выйдет не самый вкусный, но самый действенный при изжоге сок. Можно в домашних условиях приготовить следующий вариант сока:

    Сок с добавлением сливок

    Пропустить одну морковку через соковыжималку, чтобы получить сок и добавить в стакан две столовых ложки нежирных сливок. Зачем добавлять сливки? Чтобы все полезные вещества усваивались быстрее, а изжога не возвращалась нужно растворить овощ в каком-либо жире. Народные рецепты рекомендуют использовать сливки.

  • Если свежевыжатый сок вам не по вкусу, можно его слегка разбавить. Самый просто вариант – добавить воды, но можно смешать морковный сок с яблочным или свекольным. Правда, такое лечение стоит проводить, когда изжога уже отступила и вы хотите поддержать организм.
  • Что касается салатов из тертой моркови, здесь выбор велик. Казалось бы, выбирай любые рецепты и готовь. Вот только избавиться от изжоги поможет не каждый салат. В домашних условиях вы можете приготовить самое простое блюдо – натереть на крупной терке половинку морковки. Заправлять салат маслом или сахаром не нужно. Когда жжение перестанет вас беспокоить вы можете взять на вооружение народные рецепты легких салатов, которые предотвратят появление изжоги и стимулируют работу печени.

    Салат из морковки и чеснока, заправленный сметаной, станет отличным «защитником» от вирусных инфекций.

  • Блюдо из сырого тертого овоща с творогом, ложкой сахара и сметаной отлично защитит желудок от болезнетворных бактерий.
  • Морковка с квашеной капустой и растительным маслом снизит риск заболеваний ЖКТ и повысит иммунитет.
  • Такие простые рецепты сделают морковку незаменимым овощем. Приготовить и сок, и салат вы всегда сможете в домашних условиях. Ведь все ингредиенты, как правило, «живут» в наших холодильниках постоянно. Лечение жжения природными и «подручными» средствами минимизирует риск повторного появления изжоги и вам организм насытится полезными витаминами и маслами.

    Помогает ли морковь от изжоги

    Врачи говорят, чтобы избавиться от изжоги, можно скушать абсолютно любой продукт. Еда в этом случает будет действовать как антацид, так как свяжет соляную кислоту в желудке.

    Но подойдет ли всякая еда или все-таки необходимо провести качественный отбор среди разрешенных и полезных для организма продуктов? Имеет ли значение, как должны быть приготовлены и употреблены блюда? Подходят ли для избавления от коварного симптома сырые овощи? Например, помогает ли морковь от изжоги или этот овощ лучше кушать для восполнения недостатка витаминов?

    Морковь — источник витаминов и клетчатки

    Морковь занимает не последнее место в приготовлении блюд, благодаря своему составу и привлекательному оранжевому цвету. Практически каждый в молодости кушал морковку с единственным желанием — вырасти. Что же такое необычное находится в этом корнеплоде?
    1. Овощ богат каротиноидами, которые под воздействием ферментов печени преобразуются в витамин A (именно он способствует нормальному обмену веществ, хорошему умственному развитию, повышает сопротивляемость к заболеваниям).
    2. Внутри плода находятся другие витамины: B1, B2, B5, C, K (они обеспечивают полноценную работу нервной системы, тоже участвуют в обмене веществ и свертываемости крови, повышают сопротивляемость сосудистой стенки).
    3. В небольшом количестве в морковке содержится клетчатка, из-за которой овощ обладает легким слабительным эффектом.
    4. Благодаря эфирным маслам и минеральным солям входящим в состав корнеплода, натертую морковь используют как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

    Действие моркови при изжоге

    Процесс пищеварения начинается уже с периода поступления кусочка пищи в рот. В этот момент выделяется не только слюна, но и рефлекторно желудочный сок. Вследствие этого, когда пищевой комок доходит до желудка, переработка не занимает большого количества времени (это больше касается углеводной пищи). А морковь на 6,15% состоит из углеводов. Спасает ли она при этом от изжоги?

    Причина появления жжения за грудиной — влияние избыточной соляной кислоты на нижний пищеводный сфинктер (мышца, которая ограничивает обратный проход пищи из желудка в пищевод). Со временем он слабеет и не может полноценно выполнять свои функции. Морковь, поступив в желудок, связывает кислоту, тем самым ослабляет ее влияние на мышцу. Но долго это продлиться не может, так как любой овощ или фрукт сам начинает стимулировать выработку желудочного сока.

    Но морковка от изжоги защищает лучше, чем фрукты.
    1. Ее структура более плотная, значит на ее переработку понадобится немного больше энергии и желудочного сока.
    2. Клетчатка не переваривается, а впитывает и выводит вредные токсины из пищеварительной системы (она в большем количестве находится в сыром продукте).
    3. Витамины, входящие в состав овоща, защищают слизистую стенку пищевода и желудка и способствуют их заживлению, это значит, что соляная кислота меньше навредит органам (ощущения жжения будут менее частыми).
    4. Продукт защищает печень, которая является «системой очистки» для нашего организма. Она обезвреживает случайно поступившие с пищей вредные вещества, которые могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта и впоследствии привести к изжоге.

    Подытожив, можно с уверенностью сказать, что морковь при изжоге применять можно и даже необходимо, но с небольшой оговоркой. Все-таки это овощ, поэтому через некоторое время после ее употребления (приблизительно 30–40 минут) стоит задуматься о полноценном питании. Продукт подходит для избавления от изжоги при отсутствии лекарств под рукой, но только на короткое время.

    Морковь для избавления от изжоги

    Уникальный состав делает морковь не только одним из главных ингредиентов при приготовлении различных блюд, но и насыщает организм витаминами. Кроме того, многие люди успешно применяют морковь от изжоги. Этот овощ, который все так любили есть в детстве, чтобы побыстрее подрасти, способен повысить иммунную защиту и нормализовать обменные процессы. Он помогает устранить повышенную кислотность.

    «Оранжевое» лечение изжоги

    Действие овоща

    Принято считать, что избавиться от изжоги возможно с помощью любого овоща. Чтобы понять, как они действуют, следует разобраться в процессе ее возникновения.

    Чувство жжения возникает при попадании соляной кислоты в пищевод. Обычно это происходит при нарушении рациона питания, когда употребляются продукты, усиливающие выработку кислоты. При появлении жжения, овощ, попавший в желудок, будет связывать кислоту, тем самым нейтрализуя ее действие. Морковь является одним из тех средств, которые помогают максимально быстро подавлять кислоту. Она способна всего за двадцать минут избавить даже от сильного жжения в области пищевода.

    Особенности

    Корнеплод богат не только витаминами, но и клетчаткой. Самое большое количество клетчатки содержится в сырой моркови.

    Ее использование имеет свои особенности:

    • Она насыщена полезным витаминами, защищает пищевод от желудочной кислоты.
    • В ней содержится большое количество минералов, масел, способствующих заживлению микротравм стенок желудка.
    • Она защищает печень от негативного воздействия вредных элементов, попадающих в организм с пищей и стимулирует ее функции.
    • Для переваривания необходимо много энергии и кислоты, поэтому ее считают одним из лучших средств для лечения изжоги. Вся свободная кислота, содержащаяся в желудке, направляется на переработку овоща.

    Морковь – это народное безвредное средство, быстро избавляющее от изжоги, которое можно применять во время беременности.

    В каком виде использовать овощ?

    Применяется морковь при изжоге в вареном и свежем виде. Однако в сыром виде она менее эффективна. С этой целью чаще используется отварной корнеплод. Существует ряд рецептов, позволяющих справиться с недугом безопасным, немедикаментозным способом.

    • Сок. Свежий сок оказывает мягкое действие на желудок. Он помогает справиться с повышенной кислотностью и повышает иммунную защиту организма. Когда-то давно сок использовали при утомляемости и для лечения анемии.
    • Тертая свежая морковь. Съедая сто грамм тертого на мелкой терке корнеплода, можно избавиться от сильной изжоги. В овоще содержится множество питательных веществ, клетчатка, витамины, минералы, помогающие быстро нейтрализовать действие желудочного сока на пищевод.

    Нельзя использовать мякоть в свежем виде при язвенной болезни (в период обострения), так как в ней содержится много клетчатки, сильно нагружающей желудок.

    • Быстрее всего помогает избавиться от чувства жжения отварной корнеплод. В таком варианте его можно есть даже тем, у кого язва, ведь в процессе варки овощ теряет грубые частицы, которые оказывают раздражающее действие на стенки желудка.

    Чтобы избавиться от ощущения жжения в пищеводе важно не дополнять овощ другими ингредиентами. Например, в соке не должно быть сахара, лимонного сока, кислоты и иных добавок. Полученный из продукта напиток принимается в свежем виде. Чтобы сделать полезный напиток, необходимо одну среднюю морковь пропустить через соковыжималку.

    Свежевыжатый морковный сок

    Некоторым не нравится чистый овощной сок. Для лечения повышенной кислотности продукт можно разбавлять водой или другими соками.

    Тем, кто страдает частой изжогой, рекомендуется пересмотреть рацион питания. В него следует включить морковь в ежедневный рацион. Это могут быть как салаты, так и соки.

    Используя в рационе эти рецепты, можно снизить частоту возникновения изжоги. Если полностью пересмотреть питание, то проблема будет решена на долгие годы вперед.

    Поможет ли морковь от изжоги

    Врачи говорят, чтобы избавиться от изжоги, можно скушать абсолютно любой продукт. Еда в этом случает будет действовать как антацид, так как свяжет соляную кислоту в желудке.

    Но подойдет ли всякая еда или все-таки необходимо провести качественный отбор среди разрешенных и полезных для организма продуктов? Имеет ли значение, как должны быть приготовлены и употреблены блюда? Подходят ли для избавления от коварного симптома сырые овощи? Например, помогает ли морковь от изжоги или этот овощ лучше кушать для восполнения недостатка витаминов?

    Морковь — источник витаминов и клетчатки

    Морковь занимает не последнее место в приготовлении блюд, благодаря своему составу и привлекательному оранжевому цвету. Практически каждый в молодости кушал морковку с единственным желанием — вырасти. Что же такое необычное находится в этом корнеплоде?

    1. Овощ богат каротиноидами, которые под воздействием ферментов печени преобразуются в витамин A (именно он способствует нормальному обмену веществ, хорошему умственному развитию, повышает сопротивляемость к заболеваниям).
    2. Внутри плода находятся другие витамины: B1, B2, B5, C, K (они обеспечивают полноценную работу нервной системы, тоже участвуют в обмене веществ и свертываемости крови, повышают сопротивляемость сосудистой стенки).
    3. В небольшом количестве в морковке содержится клетчатка, из-за которой овощ обладает легким слабительным эффектом.
    4. Благодаря эфирным маслам и минеральным солям входящим в состав корнеплода, натертую морковь используют как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

    То, что овощ полезен, это уже выяснили, осталось только узнать, помогает ли морковь от изжоги.

    Действие моркови при изжоге

    Процесс пищеварения начинается уже с периода поступления кусочка пищи в рот. В этот момент выделяется не только слюна, но и рефлекторно желудочный сок. Вследствие этого, когда пищевой комок доходит до желудка, переработка не занимает большого количества времени (это больше касается углеводной пищи). А морковь на 6,15% состоит из углеводов. Спасает ли она при этом от изжоги?

    Причина появления жжения за грудиной — влияние избыточной соляной кислоты на нижний пищеводный сфинктер (мышца, которая ограничивает обратный проход пищи из желудка в пищевод). Со временем он слабеет и не может полноценно выполнять свои функции. Морковь, поступив в желудок, связывает кислоту, тем самым ослабляет ее влияние на мышцу. Но долго это продлиться не может, так как любой овощ или фрукт сам начинает стимулировать выработку желудочного сока.

    Но морковка от изжоги защищает лучше, чем фрукты.

    1. Ее структура более плотная, значит на ее переработку понадобится немного больше энергии и желудочного сока.
    2. Клетчатка не переваривается, а впитывает и выводит вредные токсины из пищеварительной системы (она в большем количестве находится в сыром продукте).
    3. Витамины, входящие в состав овоща, защищают слизистую стенку пищевода и желудка и способствуют их заживлению, это значит, что соляная кислота меньше навредит органам (ощущения жжения будут менее частыми).
    4. Продукт защищает печень, которая является «системой очистки» для нашего организма. Она обезвреживает случайно поступившие с пищей вредные вещества, которые могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта и впоследствии привести к изжоге.

    Подытожив, можно с уверенностью сказать, что морковь при изжоге применять можно и даже необходимо, но с небольшой оговоркой. Все-таки это овощ, поэтому через некоторое время после ее употребления (приблизительно 30–40 минут) стоит задуматься о полноценном питании. Продукт подходит для избавления от изжоги при отсутствии лекарств под рукой, но только на короткое время.

    Может ли морковь вызывать несварение желудка? | Livestrong.com

    Продукты, которые обычно вызывают расстройство желудка, включают жирные и кислые блюда, а также сахар. Избегать продуктов, вызывающих расстройство желудка, не всегда достаточно, чтобы предотвратить проблему; вы также должны увеличить потребление щелочных продуктов, которые нейтрализуют кислоты в желудке. К ним относятся сырые овощи, такие как капуста, шпинат, сельдерей, салат, брокколи, сладкий перец, кожица картофеля и морковь. Однако в некоторых случаях употребление даже этих продуктов может вызвать расстройство пищеварения.

    Пищевые аллергии

    Пищевая аллергия возникает, когда организм отрицательно реагирует на определенные ингредиенты. В большинстве случаев пищевая аллергия бывает легкой, но может быть тяжелой. Аллергия — это результат того, что иммунная система вашего организма реагирует на что-то так, как если бы это было вредно. У вас может быть аллергия на любую пищу, но чаще всего виноваты яйца, молоко, соя, пшеница и сахар. Аллергия на морковь не так широко распространена, но есть люди, страдающие аллергией на морковь, а также на пастернак, фенхель, сельдерей, петрушку, укроп и анис — другие растения, принадлежащие к семейству морковных.По данным MayoClinic.com, у вас может быть пищевая аллергия на пыльцу, и в этом случае, если у вас аллергия на пыльцу березы или пыльцу полыни, у вас также может быть аллергическая реакция на морковь. Общие симптомы пищевой аллергии включают кожную сыпь, диарею, тошноту, рвоту, спазмы желудка, изжогу и несварение желудка.

    Пищевая чувствительность

    Пищевая чувствительность или непереносимость пищевых продуктов возникает, когда ваша пищеварительная система, а не иммунная система, неблагоприятно реагирует на ингредиент.Любая пища или вещества в пище могут раздражать пищеварительную систему и вызывать дискомфорт. Употребление сырой моркови может вызвать такие симптомы, как несварение желудка, вздутие живота и газы, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника. СРК часто влияет на нормальную моторику толстой кишки, поэтому адекватное потребление пищевых волокон может уменьшить некоторые из этих симптомов. Ешьте растворимую клетчатку перед приемом пищи с нерастворимой клетчаткой. Морковь — это пища с растворимой клетчаткой, тогда как орехи, семена и цельнозерновые продукты — с нерастворимой клетчаткой.Измельчение и приготовление овощей помогают расщепить клетчатку, делая крахмалистые овощи, такие как морковь, более усвояемыми.

    Сочетание неправильных продуктов

    Пища содержит разные пищевые компоненты и, следовательно, по-разному переваривается. Если вы не будете сочетать в одном приеме пищи правильные продукты, у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением, включая спазмы желудка и изжогу. Основное правило сочетания продуктов — не употреблять вместе крахмал и белки за один прием пищи.Другими словами, не ешьте морковь с мясом. Хотя морковь менее крахмалистая, чем некоторые другие сладкие овощи с высоким содержанием углеводов, такие как картофель, ямс, горох, кукуруза и кабачки, у некоторых людей есть проблемы с перевариванием сырой моркови. Белок мяса лучше усваивается, если его есть с зеленым салатом. Салат, эндивий, ромэн, шпинат, огурец, перец, лук и редис являются примерами некрахмалистых овощей.

    Предотвращение несварения желудка

    Раздражение стенки желудка, которое может привести к несварению желудка, часто происходит из-за неправильного питания.Несмотря на частые жалобы, несварение желудка или изжога могут быть очень неприятными. Чтобы предотвратить расстройство желудка, не ешьте морковь или другие продукты, вызывающие симптомы. Курение, алкоголь, кофеин, газированные напитки, кислая пища, острая пища и продукты с высоким содержанием жира — другие частые причины несварения желудка.

    Как естественным образом облегчить и предотвратить изжогу

    Одна из худших вещей в жизни — это не иметь возможности наслаждаться любимыми вещами. Если вы страдаете изжогой или более серьезной формой кислотного рефлюкса, вы понимаете, на что это похоже.Вы также знаете, что значит принимать таблетки до, во время и, возможно, даже после еды, чтобы предотвратить симптомы. Как только вы перестанете принимать эти таблетки, симптомы вернутся. Однако есть и другие решения, природные средства и способы, которые можно предпринять, чтобы предотвратить или облегчить симптомы быстро и без приема лекарств.

    Что такое кислотный рефлюкс и изжога?

    Изжогу обычно вызывают такие факторы, как стресс, переедание, употребление определенных продуктов или их сочетание с курением, кофеином, цитрусовыми фруктами и напитками, томатными продуктами, жирной или острой пищей.Симптомы изжоги — это легкое или сильное жжение в груди с кислым или горьким привкусом во рту и горле. Кислотный рефлюкс является продолжением этого заболевания, когда содержимое желудка достигает глотки и не возвращается в желудок полностью. Эти действия могут вызвать эрозию слизистой оболочки горла.

    Звучит так же плохо, как кажется, но, к счастью, есть несколько способов предотвратить и облегчить симптомы изжоги и кислотного рефлюкса. Их довольно много, поэтому поэкспериментируйте с каждым, пока не найдете тот, который лучше всего подходит для вас.

    Вот некоторые из натуральных средств для облегчения симптомов изжоги. Сырой миндаль: важно убедиться, что в него не добавлена ​​соль и он не обжарен. 4-5 из них должны облегчить ваши симптомы.

    Сок алоэ вера, полученный из растения алоэ вера, обладает очень успокаивающими свойствами. Он хорошо помогает при изжоге.

    Если у вас аллергия на орехи или вы не находите, что алоэ вера работает для вас, попробуйте есть продукты, нейтрализующие кислоту, во время еды или сразу после нее в качестве естественного средства от изжоги.Эти продукты — яблоки, морковь и картофель. Важно есть их в сыром виде.
    Другие варианты включают диету с кислотным рефлюксом, при которой отсутствуют продукты, которые могут вызвать симптомы кислотного рефлюкса. Другие естественные лекарства от кислотного рефлюкса включают белый дистиллированный уксус или яблочный сидр. У яблочного сидра, наверное, лучший вкус. Он действительно горит, и если у вас есть другие проблемы с желудком, это может вам не подойти. Вы также можете попробовать молоко; это хорошо работает при детском кислотном рефлюксе или коричневом сахаре.

    Чтобы предотвратить изжогу и кислотный рефлюкс еще до того, как он начнется, избегайте большого количества продуктов, которые, как вы знаете, вызывают у вас симптомы. Вам не нужно их устранять, просто уменьшите количество, которое вы принимаете.

    Естественным путем легко предотвратить и облегчить симптомы изжоги и кислотного рефлюкса.

    Пять овощей, которые следует есть для борьбы с кислотным рефлюксом

    По мере того, как кривая нового коронавируса (Covid-19) движется по всему миру по спирали, внимание к здоровью и иммунитету становится как никогда большим.Люди узнают о своем теле и осознают важность сильной иммунной системы. Если раньше они игнорировали определенную боль или дискомфорт, то теперь люди стараются проконсультироваться с врачом и выяснить первопричину. Проблема, которая, вероятно, затрагивает сотни людей во всем мире, но часто игнорируется людьми, — это кислотный рефлюкс. Это состояние, которое возникает, когда желудочная кислота попадает в пищевод. Обычно вы можете испытывать это после обильной еды или если вы умираете сразу после еды.Кислотный рефлюкс связан с нездоровым питанием и небрежным образом жизни. Если ваша диета богата нездоровыми жирами, обработанными продуктами, углеводами и холестерином, у вас больше шансов испытать кислотный рефлюкс.

    Морковь, Изображение предоставлено: www.pixabay.com

    Что такое кислотный рефлюкс и его симптомы

    Как объяснялось ранее, кислотный рефлюкс — это состояние, которое возникает, когда содержимое желудка перемещается вверх по пищеводу. Это также называется кислотной регургитацией. Один из наиболее распространенных симптомов кислотного рефлюкса — изжога и кислый привкус во рту.Другими симптомами могут быть охрипшее горло, повторяющаяся икота, вздутие живота, неприятный запах изо рта и тошнота.

    Причины

    Есть несколько причин, по которым кто-то может испытать кислотный рефлюкс. Например, у некоторых людей определенные продукты или напитки, такие как кофе или чай, могут вызвать это состояние. Другие испытывают кислотный рефлюкс из-за избыточного веса или курения. Беременным женщинам часто приходится сталкиваться с кислотным рефлюксом, а также с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Врачи также наблюдали случаи, когда стресс и беспокойство, а также болеутоляющие от воспаления приводили к отрыжке кислотой.

    GERD

    Хроническая форма кислотного рефлюкса известна как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Другими словами, если у человека ГЭРБ, он / она очень часто испытывает кислотный рефлюкс. При ГЭРБ нижний сфинктер пищевода пациента — круглая полоса мышц у основания пищевода — не закрывается должным образом, когда человек глотает пищу. В нормальных условиях эти мышцы расслабляются, позволяя принимать пищу. Однако у человека возникает кислотный рефлюкс, когда эти мышцы не напрягаются и пища попадает в пищевод.

    Эффекты

    Кислотный рефлюкс можно легко лечить с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта, или посетить врача. Однако заболевание может надолго привести к серьезным проблемам со здоровьем. Кислотный рефлюкс или ГЭРБ, если не лечить в течение длительного времени, могут привести к эзофагиту, который возникает, когда пищевод воспаляется из-за обратной промывки желудочной кислотой. Состояние также может привести к язве желудка и кровотечению из пищевода.

    Еще одно заболевание, которое может возникнуть, если вовремя не лечить кислотный рефлюкс, — это стриктура.Стриктуры возникают, когда повреждение пищевода приводит к рубцеванию. Он мешает приему пищи, не позволяя съеденной пище попасть в желудок.

    Пищевод Барретта — серьезное заболевание, которое может возникнуть у пациентов с ГЭРБ. В этом состоянии повреждение слизистой оболочки пищевода кислотной регургитацией приводит к аномальным изменениям в клетках.

    В предыдущей статье мы рассказали о пяти простых решениях проблемы кислотного рефлюкса. В этой статье мы объяснили пять овощей, которые вы должны есть, чтобы бороться с кислотным рефлюксом.

    Чем могут помочь овощи

    Как и в случае с большинством других болезней, у природы есть способы лечения кислотного рефлюкса. Есть несколько фруктов и овощей, которые помогут предотвратить кислотный рефлюкс. Вот их пять:

    1. Морковь: Морковь богата клетчаткой, поэтому не только делает пищу более здоровой, но и заставляет вас быстрее насытиться, предотвращая переедание. Вы также можете добавить в пищу больше свеклы, брокколи и стручковой фасоли, чтобы получить больше клетчатки.
    2. Имбирь: Этот овощ известен своими противовоспалительными свойствами и может быть полезен при желудочно-кишечных заболеваниях и изжоге. Добавляйте его в супы, салаты или карри, чтобы получить отличный вкус и пользу для здоровья. Отличный способ получить имбирь — заварить с ним чай.
    3. Цветная капуста: Такие продукты, как цветная капуста, отлично подходят для тех, кто страдает от кислотного рефлюкса, поскольку они щелочные и имеют высокий показатель pH. Другие щелочные продукты, которые могут потребоваться для лечения кислотного рефлюкса, — это бананы и дыни.
    4. Сельдерей: Овощи с высоким содержанием воды могут уменьшить вредное воздействие желудочной кислоты. Залейте тарелку зеленью, например сельдереем, чтобы предотвратить кислотный рефлюкс.
    5. Салат-латук: Салат-латук не только добавляет свежести в салаты и роллы, но и помогает избавиться от кислотного рефлюкса, поскольку он богат клетчаткой и высоким содержанием воды. Огурцы — тоже отличный вариант.

    Хотя у большинства из нас есть множество мечтаний, которых мы хотели бы осуществить, вы должны помнить, что ни один из этих переживаний был бы невозможен, если бы вы не были здоровы.Тот факт, что люди с сопутствующими заболеваниями более предрасположены к таким заболеваниям, как Covid-19, подчеркивает тот факт, что здоровье должно быть для нас приоритетом. Следовательно, для вас нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы начать инвестировать в свое здоровье. 20-минутная прогулка, подъем по лестнице вместо лифта и включение в свой рацион большего количества свежих овощей и фруктов — одни из самых простых способов перейти к здоровому образу жизни.

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Об авторе
    heythisispuskar

    Главный редактор @GreenCleanGuide.com

    Средств от кислотного рефлюкса: диета с кислотным рефлюксом

    Если вы часто испытываете изжогу, вздутие живота, срыгивание или ощущение застревания пищи в горле, пора обратить внимание. Это могут быть признаки кислотного рефлюкса, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) или повышенной кислотности. К счастью, диета с кислотным рефлюксом может помочь уменьшить эти неприятные симптомы. Хотя лекарства довольно часто используются для устранения таких проблем, как кислотность, изменение диеты также может помочь решить эту проблему! Вот несколько вещей, которые вы можете сделать.

    Избавьтесь от кислотности щелочными продуктами

    Изменение диеты — самый простой и эффективный способ избежать рефлюкса. Употребление менее кислой и более щелочной пищи помогает уменьшить обратный ток кислоты в пищевод. Щелочные продукты, нейтрализующие кислотное содержимое желудка, также ослабляют эффект рефлюкса. Эти продукты включают:

    • Большинство овощей (зеленые или другие), включая шпинат, пажитник, окра, огурцы, свеклу, морковь, брокколи, капусту, кориандр, цветную капусту, сладкий картофель, баклажаны, лук, горох, тыкву и редис
    • Большинство фруктов, особенно бананы, яблоки, арбуз, инжир и гранат
    • Йогурт несладкий
    • Фасоль, в том числе стручковая фасоль, темно-синяя фасоль, бобы, ростки фасоли мунг, фасоль лима, фасоль пинто и чечевица
    • Орехи и семена, такие как миндаль, семена тыквы, семена льна, семена кунжута и семена подсолнечника

    Чтобы включить в свой рацион больше продуктов, снижающих кислотность, принесите красочные питательные зеленые салаты в качестве дополнения к еде или самостоятельной закуски и держите небольшую банку семян на столе, чтобы есть их небольшими порциями.Замени свое жирное десертное блюдо на стакан полезного йогурта с фруктами, особенно летом. Добавьте в еду бобовые или бобовые, например, обычный даал или салат из современных проростков.

    Гидрат, гидрат, гидрат

    Поддерживать обезвоживание — самый недооцененный совет для здоровья. Исследования показали, что употребление минеральной воды уменьшает симптомы рефлюкса. Употребление достаточного количества воды разбавляет кислоты в желудке для облегчения симптомов. Другое исследование показало, что употребление щелочной воды (pH 8.8) в значительной степени помогает уменьшить симптомы рефлюкса. Щелочная вода и фильтры для воды, повышающие pH воды, легко доступны в магазинах. Проконсультируйтесь с диетологом или врачом, чтобы понять, поможет ли переход на ГЭРБ.

    Избегайте продуктов, вызывающих кислотность

    Важно определять в своем рационе продукты, вызывающие рефлюкс, и отказываться от них. Жирная пища усиливает ощущение рефлюкса. К ним относятся:

    • Жареные деликатесы (пури, шакарпара, гудзия и самса)
    • Жирные сладости (ладду, барфис, джалеби и шира)
    • Масляные гарниры (соленья и заправки на масляной основе)

    На очереди острая пища, которая раздражает стенку желудка и вызывает изжогу, например:

    • Сабджи с добавленными гарам масала и тадка даал
    • Препараты Чаат, включая пани пури, бхел пури, папди чаат и алоо тикки
    • Продукты с большим количеством порошка чили, например, острые огурцы и чатни

    Шоколад и кофе также могут вызывать гастроэзофагеальный рефлюкс.Алкогольные и газированные напитки, как правило, вызывают рефлюкс через пару часов после употребления. Упакованные продукты богаты натрием, который, как известно, также вызывает кислотность.

    Следи за своими привычками

    Когда дело доходит до ГЭРБ, то, что вы едите, имеет такое же значение, как и то, когда вы это едите. Лежание, сон в течение часа после еды или даже ношение тесной одежды после еды могут увеличить ваши шансы на повышение кислотности. Избыточный вес также может вызвать проблемы с желудком, вызывающие кислотный рефлюкс — еще одна причина сосредоточиться на свежих, здоровых и щелочных продуктах.

    Хорошо вооружившись этими знаниями, пришло время спланировать свое меню вокруг диеты с кислотным рефлюксом с использованием этих естественных средств повышения кислотности. Скорее всего, они у вас уже есть на кухне!

    Отказ от ответственности: этот контент предназначен для ознакомления и образовательных целей и не представляет собой и не подразумевает поддержку, спонсорство или рекомендацию каких-либо продуктов. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или практикующим врачом перед тем, как начать любую диету, принимать лекарства или заниматься спортом.

    Удивительные новые правила питания для изгнания кислотного рефлюкса

    Большинство людей образ типичного пациента с кислотным рефлюксом — это мужчина средних лет с избыточным весом, который переборщил с гамбургерами или пиццей и жалуется на изжогу.

    Но, как врач уха, горла и носа, я каждый день вижу пациентов, которые ломают стереотипные представления о том, что кислотные повреждения поражают людей всех возрастов, в том числе очень молодых.

    На самом деле от этого страдают более 7 миллионов британцев.

    И это проявляется не только в изжоге или срыгивании.

    Это даже не самые распространенные симптомы — в моей практике у большинства пациентов с кислотным рефлюксом чаще возникают жалобы, связанные с горлом, например ощущение комка, которое вызывает затруднение глотания.

    У большинства пациентов с кислотным рефлюксом чаще возникают жалобы, связанные с горлом, например ощущение комка, которое вызывает затруднения при глотании.

    Другие общие симптомы включают хронический кашель (который продолжается более восьми недель), частое откашливание, охриплость голоса и першение в горле.

    Часто люди с этими симптомами не осознают, что у них рефлюкс, потому что ткани пищевода, вероятно, так долго подвергались воздействию кислоты, что они не ощущали ее воздействия.

    Эти «тихие» симптомы означают, что на это состояние можно не обращать внимания, что имеет свои собственные риски: все больше людей умирают от рака пищевода — наиболее серьезного проявления кислотного поражения.

    Но почему так многие из нас вообще страдают от кислотного рефлюкса? Я считаю, что ответ кроется в еде и питье, которые мы потребляем каждый день.

    Раньше врачи беспокоились только о кислоте, которая попадает из желудка в пищевод, но теперь мы знаем, что проблема заключается в том, что кислота из определенных продуктов попадает в пищевод.

    Эти продукты вызывают проблемы двумя способами: они ослабляют клапан в нижней части пищевода (нижний сфинктер пищевода), позволяя содержимому желудка и кислоте подниматься вверх, или они напрямую раздражают пищевод.

    Прием пищи поздно вечером может вызвать воспаление или давление на пищеводный клапан, а также привести к вздутию живота и выделению газов.

    Наш образ жизни также играет определенную роль. Курение, прием пищи поздно вечером, спешка с едой и избыточный вес могут вызвать воспаление или давление на пищеводный клапан (спешка и поздний прием пищи могут привести к вздутию живота и газообразованию).

    Стресс также задействован, поскольку он вызывает выброс гормонов, которые могут увеличить выработку желудочной кислоты.

    Основываясь на моем 27-летнем опыте лечения пациентов с кислотным рефлюксом, я разработал план решения этой растущей проблемы, который я изложил в своей новой книге «Диета наблюдателя за кислотностью».

    Этот план состоит из двух этапов: 28-дневная фаза «исцеления», когда вы избегаете продуктов, вызывающих кислотное повреждение, таких как цитрусовые, помидоры, кофе, перец, масла семян, шоколад и обработанные пищевые продукты в целом, и выбираете вместо них те богат составами, которые помогают устранить повреждения, некоторые из которых перечислены в поле ниже.

    ДЕСЯТЬ ГРЯЗНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИЗБЕГАТЬ

    Это продукты и напитки, которые вы должны исключить на первом этапе, чтобы создать чистый лист для пищеварения:

    Газированные напитки: даже газированная вода — хотя и не кислая, но ее пузыри могут подниматься из желудка , несущий кислоту

    Кофе и чай

    Цитрусовые: любые с pH 4 или ниже, включая лимон, лайм и ананас

    Помидор: он активирует и высвобождает пепсин — фермент, который может разъедать и повреждать ткани горла, нейтрализован во второй фазе

    Уксус: все разновидности активируют пепсин

    Вино: очень кислое, уровень pH от 2.От 9 до pH 3,9

    Кофеин: имейте в виду, что он содержится в некоторых болеутоляющих

    Шоколад: он содержит метилксантин, который увеличивает выработку кислоты в желудке и является ветрогонным

    Алкоголь: на следующей стадии разрешены водка и текила

    Мята: мощный ветрогонное средство, будь то трава, жевательная резинка или чай

    Сырой лук: это ветрогонное средство, а также фруктан, что означает, что он заставляет кишечник поглощать воду, вызывая вздутие живота.

    Сырой чеснок: также ветрогонное средство и фруктан.Это запрещено на обоих этапах. Вместо этого используйте фенхель

    И ТЕМ, ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ НАСЛАДИТЬСЯ …

    Во время фазы заживления, первые 28 дней, придерживайтесь продуктов с pH 5 или выше, например:

    Рыба: лосось, палтус, форель, камбала, морской окунь, камбала

    Птица: куриная грудка, фарш из индейки, яйца

    Овощи: шпинат, салат, руккола, кудрявая капуста, бок-чой, брокколи, спаржа, сельдерей, огурцы, кабачки, баклажаны, картофель, сладкий картофель , морковь (не детская), свекла, каштаны, базилик, кориандр, петрушка, розмарин, сушеный тимьян и шалфей

    Сырые фрукты: банан, папайя, дыня, дыня, арбуз, личи и авокадо

    Сухофрукты: финики , изюм, сушеный кокос

    Орехи и семена: кешью, пекан, фисташки, грецкие орехи, семена тыквы, семена кунжута, миндаль, кедровые орехи

    Спреды: свежие органические арахисовые и миндальные масла

    Сыры: пармезан, моцарелла, другие твердые сыр

    Хлеб и крупы: R овсяные хлопья, цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб, цельнозерновая пшеничная мука

    Приправы: кельтская соль, оливковое и кокосовое масло, концентрат соевых бобов, экстракт ванили, гороховый белок, белая паста мисо

    За этим следует фаза обслуживания, на которой вы вернуть в рацион некоторые запрещенные продукты.

    Этот второй этап должен длиться минимум две недели, но вы можете следовать ему всю жизнь.

    Более 4000 моих пациентов протестировали мой план, и все сообщили об облегчении боли и прекращении кислотного повреждения.

    Помимо похудения, у них появилось больше энергии и меньше воспалений в горле.

    И многие (за исключением тех, у кого пищевод Барретта, где клетки, выстилающие пищевод, становятся предраковыми) смогли прекратить прием лекарств, таких как ингибиторы протонной помпы, которые снижают выработку желудочной кислоты для лечения кислотного рефлюкса.

    Примечание: если симптомы возникают несколько раз в неделю или лекарства, отпускаемые без рецепта, не работают, обратитесь к терапевту, чтобы исключить другие причины.

    ЧТО ЭТА КИСЛОТА ДЕЛАЕТ ДЛЯ ВАС

    Прежде чем я изложу план более подробно, позвольте мне объяснить, почему пищевая кислота так разрушительна.

    Ключ кроется в пепсине, ферменте, который помогает расщеплять пищу в желудке.

    Хотя это новая спорная область, я убежден, что пепсин представляет собой вполне реальную скрытую опасность.

    В желудке пепсин неактивен, пока его не разбудит кислая пища.

    Иллюстрация здорового желудка. В желудке пепсин, фермент, который помогает расщеплять пищу, неактивен до тех пор, пока его не разбудит кислая пища

    Но после смешивания с желудочной кислотой он может подняться в пищевод, грудную клетку, голосовые связки и горло, где пепсин молекулы могут прикрепляться к рецепторам пепсина. Вот тогда и начинаются настоящие неприятности.

    Как только пепсин попадает в пищевод, он активируется каждый раз, когда вы едите или пьете что-нибудь кислое.

    Как вы помните из школьных уроков химии, шкала pH варьируется от 1 до 14 — все, что ниже 7, считается кислотным; все, что выше, является щелочным.

    Пепсин становится наиболее активным в среде с уровнем pH от 1 до 4.

    Если нет пищевых белков для его расщепления (как в желудке), активированный пепсин разъедает горло и пищевод, вызывая проблемы от воспаления и изжоги до пищевода Барретта — и, возможно, рака пищевода.

    Что особенно беспокоит, так это то, что как только пепсин попадает в пищевод, он попадает в дыхательные пути и может попасть куда угодно, включая легкие, где он может вызвать воспаление и такие состояния, как астма и бронхит.

    Рецепторы пепсина были обнаружены в носовых пазухах и среднем ухе у людей с кислотным рефлюксом.

    Проблема заключается в том, что при повторной активации пепсин может вызвать воспаление во всем теле.

    Ключевой особенностью диеты Acid Watcher является то, что она удерживает пепсин в желудке, где он и должен, и предотвращает его активацию вне желудка.

    DITCH КОНСЕРВИРОВАННЫЙ СУП И ОВОЩИ

    Секрет заключается в том, чтобы не позволять калориям, углеводам или жирам определять, является ли еда «хорошей» или «плохой»: делайте выбор на основе кислотности пищи или значения pH.

    Общее правило состоит в том, что чем больше обрабатываются пищевые продукты, тем они более кислые из-за химических веществ, используемых для их консервации.

    Пищевая кислота содержится в газированных напитках (подслащенные газированные напитки могут иметь pH 2,5), коммерческих фруктовых соках и в продуктах, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (подсластитель, изготовленный с использованием серной кислоты), таких как печенье, пирожные и т. Д. мороженое.

    Общее правило заключается в том, что чем больше обрабатывается пища, тем она более кислая из-за химических веществ, используемых для ее консервации.

    Это даже в консервированных супах и овощах, особенно если они были маринованы или ферментированы. Если на этикетке указана лимонная или аскорбиновая кислота, значит, продукт кислый.

    Есть и другие продукты, которые, возможно, вы удивитесь, узнав, что они вредны для наблюдателя за кислотой — например, средиземноморская диета.

    КАКИЕ ЗНАКИ У ВАС РЕФЛЮКС?

    Чтобы выяснить, есть ли у вас рефлюкс, ответьте на вопрос: как в течение последнего месяца на вас повлияли следующие проблемы? (Оцените каждый от 0, без проблем, до 5, тяжелый):

    • Охриплость или проблемы с голосом
    • Прочистка горла
    • Избыточная слизь из горла или постназальное выделение
    • Затруднения при глотании
    • Кашель после еды или лежа вниз
    • Затрудненное дыхание или приступы удушья
    • Беспокоящий или раздражающий кашель
    • Ощущение чего-то колющего в горле или комка в горле
    • Изжога, боль в груди или несварение желудка

    Суммарный балл более 13 убедительно свидетельствует о том, что у вас могла быть кислота reflux

    Он защищает от воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и инсулинорезистентности — предшественника диабета 2 типа — но некоторые из его основных продуктов представляют собой высококислотные продукты, которых следует избегать.

    К ним относятся вино, помидоры, уксус, лимон, лук и чеснок (последние два вызывают вздутие живота, расстройство желудка и изжогу, оказывая давление на клапан пищевода).

    Из них вино является самым вредным — оно не только очень кислое, но и весь алкоголь является ветрогонным средством, что означает, что он ослабляет пищеводный клапан.

    К другим ветрогонным средствам относятся шоколад, кофеин, свежая и сушеная мята и мятный чай, поэтому их следует избегать.

    Тем не менее, некоторые компоненты средиземноморской диеты полезны для вас, а высокое содержание клетчатки важно, поскольку она выводит шлаки из желудка, способствуя здоровому пищеварению и защищая пищевод.

    Остерегайтесь фиктивных щелочных диет

    Итак, если кислая пища — это плохо, значит ли это, что щелочная диета — это хорошо?

    Некоторые из этих диет утверждают, что, отказавшись от кислой пищи, вы можете помочь восстановить pH-баланс вашей крови, но это невозможно и полная чушь: вы не можете изменить или «сбалансировать» pH своей крови с помощью диетических мер (это фактически регулируется почками).

    Некоторые из этих диет утверждают, что, отказавшись от кислой пищи, вы можете помочь восстановить баланс pH в крови, но, по словам доктора Авива, это невозможно и полная чушь. Например, мясо, как утверждается, уменьшит кислотную перегрузку и сделает вас более здоровым.

    Опять чушь. Исключение групп продуктов питания — это последнее, что вам нужно, так как некоторые из них могут помочь заживлению после длительного воздействия кислоты.

    Точно так же ошибочна теория «щелочной золы», которая утверждает, что некоторая кислая пища оставляет щелочной осадок в организме.

    Лимон считается одним из них, а лимонная вода рекламируется как домашнее средство от изжоги, но на самом деле она активирует пепсин в горле. Такая дезинформация прямо опасна.

    ДА, ВАМ НУЖНО БРОСИТЬ КУРИТЬ

    Вы действительно должны бросить курить — вот почему: 100 процентов курильщиков страдают кислотным рефлюксом.

    Если вы курите, вы гарантированно разовьете его на всем протяжении вашего пищеварительного тракта, от горла до пищеводного клапана — это потому, что сигаретный дым и никотин задерживают опорожнение желудка, что оказывает давление на пищеводный клапан.

    Если вы курите, у вас гарантированно разовьется кислотный рефлюкс на всем протяжении вашего пищеварительного тракта.

    КАК ОБРАТИТЬ КИСЛОТНОЕ ПОВРЕЖДЕНИЕ

    Первая фаза диеты — 28-дневная фаза заживления — основана на восьми принципах, которые поможет вам устранить или уменьшить воспаление и повреждение тканей.

    Первая фаза диеты — 28-дневная фаза заживления — основана на восьми принципах, которые помогут вам устранить или уменьшить воспаление и повреждение тканей.

    Это:

    1. Устранение кислотных триггеров.

    2. Сдерживайте свои привычки, вызывающие рефлюкс — полностью бросьте курить и исключите обработанные продукты.

    3. Избегайте жареной пищи — она ​​ослабляет пищеводный клапан.

    4. Ешьте трехразовое питание и два мини-приема пищи через равные промежутки времени с 7:00 до 7:00.30 вечера. Это гарантирует, что вы не переедете, и позволит желудку переварить пищу за три часа до того, как лечь в постель, что позволит избежать ночного рефлюкса.

    5. Практикуйте правило пяти: вы можете есть продукты со значением pH 5 и выше, в то время как продукты с pH 4 можно вводить на этапе поддержания. Эти продукты помогут излечить повреждение пищевода, контролируя уровень пепсина.

    6. Включите в свой рацион больше клетчатки — она ​​поддерживает здоровье пищеварения и снижает рефлюкс.

    Ежедневно ешьте минимум 450 г овощей с pH выше 5 (например, пять морковок среднего размера), половина из которых должна быть сырой, и минимум 225 г сырых фруктов (горсть нарезанной кубиками дыни с бананом).

    Один раз в день должен быть вегетарианским, чтобы максимально увеличить потребление клетчатки.

    7. Пейте только воду.

    8. Избегайте растительных масел. Эти масла — рапсовое, подсолнечное, кунжутное — имеют пограничный уровень pH, но по существу являются кислыми, поскольку в процессе их экстракции используются химические вещества. Вместо этого используйте оливковое масло первого холодного отжима.

    Другими пограничными продуктами являются перец, ягоды и мед, поскольку они стимулируют выработку пепсина.

    (Тем не менее, ягоды разрешены в обеих фазах диеты, если вы сбалансируете их с нейтрализатором кислоты, например миндальным молоком, в смузи.Точно так же можно есть мед в сочетании с ореховой пастой.)

    Приправы, такие как перец чили, также не рекомендуются во время фазы заживления, поскольку они могут ослабить клапан пищевода.

    ПОЧЕМУ СИДЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПЛОХОЙ ИДЕЕЙ

    Регулярные упражнения помогают ускорить потерю веса, уменьшая давление на пищеводный клапан.

    Но важен тип упражнений.

    Следует избегать тяжелой атлетики, приседаний и скручиваний, чрезмерных прыжков (например, в высокоэффективной аэробике), соревнований на велосипеде и продвинутой йоги — всего этого следует избегать, поскольку они могут стимулировать поток желудочного сока вверх.

    Тем не менее, нежная йога может быть полезной, потому что ее упор на глубокое дыхание может помочь снизить уровень гормонов стресса, которые увеличивают выработку кислоты (но будьте осторожны с позой собаки вниз, когда голова расположена ниже талии, так как это может вызвать срабатывание триггера). симптомы).

    Упражнения, предохраняющие от рефлюкса, включают езда на велотренажере (или велосипеде, не требующем приседания) и тренировки с легкими весами.

    Следует избегать тяжелой атлетики, приседаний и скручиваний, чрезмерных прыжков, соревнований на велосипеде и продвинутой йоги, поскольку они могут стимулировать поток желудочного сока вверх

    ВЫБЕРИТЕ БЕЗ КИСЛОТЫ НА ЖИЗНЬ

    Через 28 дней , вы должны заметить, что ваш рефлюкс значительно улучшился.

    Далее следует этап обслуживания, на котором вы можете вводить продукты с pH 4 или выше, включая красный, желтый или зеленый сладкий перец, некоторые сорта яблок и мягкие сыры, включая фету и творог.

    Эта фаза должна длиться две недели, после чего вы снова сможете нормально есть.

    Если симптомы вернутся, или чтобы обезопасить себя на долгое время, вы можете придерживаться этой стадии на всю жизнь.

    Д-р Джонатан Авив — клинический директор Центра голоса и глотания при ЛОР и Allergy Associates в Нью-Йорке.

    Он также является профессором ушей, горла и носа в Медицинской школе Икана, Нью-Йорк.

    Адаптировано из книги Доктора Джонатана Авива «Диета наблюдателя за кислотой», опубликованной Hay House по цене 12,99 фунтов стерлингов.

    11 продуктов, которые помогают изжоге

    Изжога — это просто еще одно название гастроэзофагеального рефлюкса (ГЭРБ) или сокращенно кислотного рефлюкса. Люди называют кислотный рефлюкс «изжогой», потому что буквально создается ощущение, будто ваша грудь горит, — говорит Мэтью Бехтольд, доктор медицины, гастроэнтеролог из Университета здравоохранения Миссури.«Изжога — это общий термин, который люди используют, потому что они чувствуют жжение в груди, но на самом деле это кислотный рефлюкс, поднимающийся из желудка в пищевод и вызывающий боль», — объясняет он.

    Но это не просто жжение. По словам доктора Бехтольда, люди с кислотным рефлюксом также могут:

    • Почувствовать, как пища снова попадает им в горло;
    • У хронического кашля, особенно по ночам, когда они лежат плашмя;
    • Или у вас проблемы с глотанием из-за воспаления пищевода.

    Причин тому несколько. Доктор Бехтольд говорит, что определенные продукты могут расслабить нижний сфинктер пищевода, что облегчает возврат рефлюкса в пищевод. Эти продукты, по словам Рудольфа Бедфорда, доктора медицины, гастроэнтеролога в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния, являются трифектом, который он называет «тремя большими грехами»: «Кофеин, шоколад и алкоголь, особенно красное вино, расслабят. нижние мышцы пищевода и позволяют кислоте восстанавливаться », — объясняет он, добавляя, что острая и кислая пища, такая как помидоры и цитрусовые, также являются частыми виновниками.

    К счастью, есть продукты, которые помогают бороться с изжогой, предотвращая ее или помогая ее облегчить. Вот 11 продуктов, которые вы, возможно, захотите добавить в свой рацион, чтобы охладить ожог.

    продуктов, которые могут помочь при симптомах кислотного рефлюкса

    А изжога — это симптом кислотного рефлюкса, который возникает, когда желудочная кислота возвращается обратно в пищевод — трубку, соединяющую горло и желудок.В некоторых случаях кислотный рефлюкс прогрессирует до гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) или более серьезной формы рефлюкса. Общие признаки ГЭРБ включают частую изжогу, кашель, хрипы, боль в груди и срыгивание, особенно ночью.

    Несмотря на то, что доступны безрецептурные и рецептурные лекарства, изменение образа жизни иногда может помочь людям с эпизодическим кислотным рефлюксом. Клиника Майо советует сбросить лишний вес, есть небольшими порциями и избегать алкоголя и никотина. Но диетические корректировки также могут быть ключевыми при попытке облегчить симптомы.

    Вот пять блюд, которые стоит попробовать.

    1. Бананы. Этот фрукт с низким содержанием кислоты может помочь людям с кислотным рефлюксом, покрывая раздраженную слизистую оболочку пищевода и тем самым помогая бороться с дискомфортом. Благодаря высокому содержанию клетчатки бананы также могут помочь укрепить пищеварительную систему, что поможет предотвратить расстройство желудка. Одно из растворимых волокон, содержащихся в бананах, — это пектин, который помогает перемещать содержимое желудка через пищеварительный тракт. И это хорошо, потому что оставшаяся пища будет вырабатывать только кислоту.

    2. Дыни. Как и бананы, дыни являются очень щелочными фруктами. Они являются хорошим источником магния, который содержится во многих лекарствах от кислотного рефлюкса. Кроме того, дыни имеют pH 6,1, что делает их умеренно кислыми. Особенно хороши мускусная дыня и падевая дыня.

    3. Овсянка. Как и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, овсянка может помочь предотвратить симптомы кислотного рефлюкса. Клетчатка не только способствует здоровью кишечника, но также уменьшает запоры и заставляет вас чувствовать себя сытым через долгое время после еды.И, конечно же, когда вы чувствуете сытость, у вас меньше шансов переедать и, следовательно, меньше шансов срыгнуть то, что у вас в желудке, в пищевод. Наслаждайтесь овсяными хлопьями с нежирным или миндальным молоком, так как оба продукта содержат мало жира и обладают высокой щелочностью.

    4. Йогурт. Как и бананы, йогурт обладает успокаивающим действием, помогая избежать дискомфорта в желудке. Он также содержит пробиотики — тип полезных бактерий, обнаруженных в пищеварительном тракте, которые укрепляют вашу иммунную систему. Будучи хорошим источником белка, йогурт также улучшает вашу способность правильно переваривать пищу.Сделайте йогурт еще более эффективным, добавив немного имбиря, который оказывает противовоспалительное действие на вашу систему.

    5. Зеленые овощи. Если вы любите зеленые овощи и страдаете кислотным рефлюксом, вам повезло. Спаржа, шпинат, капуста и брюссельская капуста очень щелочные, а это значит, что они полезны для желудка и пищеварительной системы. Овощи с низким содержанием жира и сахара также помогают снизить кислотность желудка.

    В конце концов, обязательно поговорите со своим врачом, если у вас есть вопросы о том, какие продукты должны быть частью вашего рациона.Некоторые продукты могут помочь облегчить симптомы у одного человека, но усугубить их у другого.




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *