Содержание

Обработка винограда после дождя в июле: чем опрыскать и обработать

Важный момент ухода за виноградной лозой — профилактическая обработка. В условиях повышенной влажности кусты поражаются болезнями. Поэтому рекомендуется в июле после дождя проводить обработку винограда, особенно если имеются очаги заболевания. Вовремя проведенные мероприятия помогают предотвратить развитие грибковых болезней на насаждениях и спасти урожай.

Для чего нужна обработка

Казалось бы, что дождь необходим для всего живого, но не так все хорошо, как кажется на первый взгляд. При долгих, не прекращающихся ливнях, теплой погоде и духоте создаются идеальные условия для развития заболевания винограда. Поэтому чтобы сохранить растение и не потерять урожай, важно вовремя обработать кусты.


Споры грибов провоцируют множество заболеваний:
  • оидиум;
  • гниль;
  • милдью.

Перечисленные болезни способны погубить урожай и весь куст целиком. Самая благоприятная среда для размножения создается в теплые дождливые дни июля.

Вокруг растения в почве проживает множество спор, попадающих с дождевыми каплями на листву винограда. Даже при устойчивости сорта к недугам существует большая вероятность заражения.

При ненадлежащем уходе обильные осадки провоцируют скопление влаги вокруг ствола, что, в свою очередь, образует плесень. Ее споры активизируются и начинают приносить вред растению. Поэтому именно в июле, перед началом вегетационного периода приводят в надлежащее состояние почву вокруг растения и сами кусты. Для этого вовремя обрабатывают лозу против заболеваний.

Препараты для обработки лозы

Особо уязвимы кусты после дождя. После прекращения осадков культуру обрабатывают специальными препаратами. Не придумали еще такие химикаты, которые способны вылечить зараженный виноград. Поэтому обработка предназначена для выполнения основных функций:

  1. Уничтожение патогенных микроорганизмов, что помогает снизить риск развития заболеваний.
  2. При заражении культуры обработанные здоровые части растения имеют меньшую вероятность распространения недуга.

Большинство садоводов не знает, чем обработать насаждения. Поэтому перед процедурой необходимо изучить информацию о подходящих средствах. Для обработки подходит комплексный препарат, который предназначен для опрыскивания после выпадения осадков. Специальные средства воздействуют на разные виды грибков, вредителей и плесени.

Лучше всего помогают препараты:

  1. «Топаз». Комплексный препарат защищает от различных грибковых болезней, не дает распространяться милдью. Помогает снизить возможность заболевания антракнозом. Применяют для профилактики и на начальной стадии заболеваний.
  2. «Строби». Обрызгивание средством после дождя в жаркую погоду помогает бороться против развития ложной мучнистой росы и препятствует заражению лозы оидиумом. Главное преимущество — безопасность для насекомых-опылителей, разрешен для использования во время цветения.
  3. «Тиовит». Уничтожает различные виды плесени и оказывает помощь в борьбе с паутинным клещом.
  4. «Ридомил Голд». Самое эффективное средство. Обладает малой токсичностью. Надежно защищает культуру от грибка, обволакивая листья снаружи, и действует изнутри.
  5. Бордоская смесь. Действенное и проверенное временем средство. Помогает от основных заболеваний виноградника, но обладает высокой токсичностью. При работе с препаратом понадобится соблюдать повышенные меры безопасности и готовить строго по рецептуре. Передозировка приводит к негативным последствиям. Обрабатывать разрешается при температуре 25-36 градусов. Частое применение в период созревания концентрирует в плодах высокое содержание меди.

Любой из перечисленных препаратов при соблюдении рекомендаций принесет пользу насаждениям.

Народные средства

Если нет явных симптомов заболеваний, или при незначительных повреждениях можно выполнять обработку народными средствами. Они оказывают безвредное воздействие на насаждения, но менее эффективны. Их рекомендуется применять как профилактические средства для обработки винограда или при первых признаках появления заболеваний. Стоит разобрать основные методы опрыскивания против размножения бактерий в дождливую погоду.

Раствор соды

Подходит для применения на всех стадиях вегетационного периода. В июле теплая погода помогает создавать на культуре пленку, которая имеет щелочную реакцию. Раствор не позволяет прорастать грибкам. Обрабатывают кусты до цветения и после.

Для приготовления раствора используют:

  • воду — 5 л;
  • мыло — 25 г хозяйственного;
  • соду пищевую — 25 г.

Продукты растворяют и применяют для обрызгивания каждую неделю.

Медный купорос

Голубой препарат в гранулах безвреден для культуры. Но при растворении становится высококислотным средством и может принести вред насаждениям.

Коллоидная сера

Лечение проводят в самом начале развития недугов. Чтобы не нанести насаждениям непоправимый вред, потребуется тщательно придерживаться необходимых пропорций, указанных производителем. Готовят раствор в теплой воде. Порошок полностью растворяют. Применяют только свежеприготовленное средство. Опрыскивание раствором защищает культуру на две недели. Обрабатывают кусты после дождя.

Профилактика и борьба с вредителями

Самые частые вредители:

Этих вредителей еще называют войлочными клещами. Они представлены мелкими насекомыми, длина которых не превышает 0,2 мм. Они сосут сок из виноградных листьев, протыкая их снизу. Само насекомое увидеть сложно. В месте прокола появляется вздутие желтого цвета, которое видно с верхней части листика. Снизу образуется войлочная паутина. В результате листва начинает медленно усыхать.

Борьба:

  • ветви подвязывают высоко над почвой;
  • удаляют пораженные листья.

Для профилактики и борьбы с вредителями опрыскивают насаждения препаратами:

  • «Клещевит»;
  • «Фитоверм».

Важно правильно подготовиться к процедуре и грамотно ее провести.

Подготовка к работе

Существуют разнообразные методы борьбы с вредителями, но эффективными остаются химические и биологические.

Правила подготовки:

  • удалить поврежденные листья;
  • провести обрезку;
  • подвязать лозу;
  • сжечь больные, поврежденные части;
  • разбить комья земли, взрыхлить почву и разровнять землю.

Применять для обработки только указанное производителем количество средства.

Этапы обработки

При плановой обработке следуют рекомендациям:

  • Обрабатывают растения после дождя вечером, после захода солнца.
  • Для достижения результата состав должен долго сохраняться на листьях. Перед обработкой обращают внимание на прогноз погоды. При вероятности продолжения дождей опрыскивание откладывают.
  • При обработке во время палящего солнца на листах появляются ожоги.
  • В жару раствор интенсивно испаряется, тем самым снижая эффект препарата.
  • Тщательно обрабатывают побеги, имеющие контакт с почвой. Химикат оказывает действие только на обработанных частях.

Профилактика — важное условие ухода за виноградником после дождей. Даже устойчивым сортам создают благоприятные условия, которые помогают предотвращать распространение вредителей и заболеваний.

Обработка винограда в июле от болезней и вредителей

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Обработку винограда осуществляют ежегодно, борясь с вредителями и грибковыми болезнями. Уход необходим не только весной или осенью, но и летом, когда растение цветет и плодоносит. Если не проводить опрыскивание 3-6 раз за сезон, многолетняя культура погибает или дает низкий урожай. В июле рекомендуется использовать различные препараты фунгицидного и инсектицидного действия, народные и биологические средства.

Зачем обрабатывают виноград?

Обработка винограда проводится не только весной или осенью, но и в летний период. Во время дождей болезнетворные бактерии, грибок, пыльца с пораженных растений оседает на листьях, лозе, ягодах. Садоводу потребуется проводить профилактические меры на этапе почкования, появления «гороха» и созревания плодов.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Если на листьях появились черные или желтые пятна, белый налет в виде мучнистой росы, растение уже 5-7 дней поражено заболеванием или подвержено нападению вредителей.

Наиболее распространенные болезни, которым подвержено растение: оидиум, милдью, черная пятнистость, гниль, альтернариоз. Зараженный виноград останавливается в росте, не плодоносит, лоза засыхает; молодые ягоды гниют, опадают. Опрыскивание помогает предотвратить потерю до 60-70% урожая.

Общие принципы и схемы обработки

Обработка винограда необходима каждый раз в период выпадения осадков. Процедуру проводят в течение двух часов после окончания дождя. Летние опрыскивания помогут сохранить грозди, предотвратив растрескивание и загнивание ягод.

Общие принципы ухода за виноградом:

  • обработку проводят после захода солнца в безветренную погоду;
  • опрыскивать необходимо, начиная с верхушки куста и до прикорневой части;
  • садовод должен надевать защитную одежду: перчатки, респиратор, кофту и штаны.

Защита винограда должна осуществлять 4-5 раз в год. Садоводам рекомендуется вести календарный план и составить схему обработки. Можно воспользоваться готовыми таблицами, в которых указаны этапы развития растения, примерные даты опрыскивания, необходимые препараты.

От вредителей

Виноград после начала раскрытия почек начинает поражать паутинный клещ, скосари, листоверка, филлоксера и грызуны. Поэтому листву, ствол и лозу необходимо опрыскивать инсектицидами и фунгицидами с начала формирования почек.

От заболеваний

Весной в состоянии покоя виноград следует обработать от грибковых заболеваний. Далее до наступления жары свыше 30оС каждые две недели необходимо опрыскивание веток медьсодержащими препаратами. Перед началом цветения используется комбинированный препарат Карбио Топ, который защищает от всех болезней. После цветения и по завершению формирования кистей требуется тщательная обработка виноградной листвы, лозы, ствола.

Обратите внимание! Плодоносящее растение опрыскивается препаратами каждые две недели. После дождя обязательно проводить повторную обработку.

Календарь работ

Садоводам, желающим получить богатый урожай, необходимо соблюдать график обработки растения. Правильное начало и завершение сезона позволит получать каждый год крупные грозди с сочными ягодами.

Существуют четкие сроки применения защитных и профилактических препаратов.

Весной

Весенняя обработка необходима сразу при наступлении первого потепления 4-5оС (в конце апреля). Процедура проводится до распускания почек. Перед опрыскиванием растение очищают от сухой листвы, засохших, больных веток и старой лозы, проводят обрезку.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Помимо лозы необходимо обрабатывать землю у корневища. Применяется медный и железный купорос, Нитрафен, ДНОК.

В мае до появления первых листьев и начала цветения необходимо использовать фунгициды или инсектициды. Обработка необходима только в случае прошлогоднего заражения или поражения растения вредителями. На стадии формирования третьего листа лозу опрыскивают противогрибковыми препаратами.

Лето

В начале июня, за несколько дней до цветения винограда, его опрыскивают противогрибковыми препаратами и инсектицидами. Чтобы соцветия не осыпались, средство нельзя распределять на цветущие грозди. При летней обработке нельзя применять пестициды, которые отпугивают насекомых и ведут к гибели опылителей и соцветий. В стадии «гороха» садовод должен защитить растение от вредителей и болезней.

В июле, когда начинают расти стебли, а ягоды наливаются соком, не рекомендуется использовать токсичные препараты. Для защиты растения в период созревания плодов подойдут народные средства, содовый или мыльный раствор, марганцовка. Если в конце месяца на листве появились первые признаки заболевания, следует использовать коллоидную серу.

В августе созревающий виноград необходимо обрабатывать только при развитии грибковых заболеваний. Используется перманганат калия или Квадрис. При опрыскивании не рекомендуется попадать на ягоды.

Осень

В период плодоношения и перед сбором урожая виноград опрыскивают средствами от грибковых заболеваний. Но только в случае появления мучнистой росы, темных пятен и деформации листьев.

Последняя обработка проводится после обрезания спелых гроздей, обрезки лозы и листвы. В октябре потребуется искореняющая обработка и орошение веток растения железным купоросом. Если соблюсти весь комплекс мер, растение успешно перезимует, а на следующий год порадует крепкими и здоровыми кустами с обильным урожаем.

Эффективные препараты от насекомых и болезней

Для защиты кустов винограда используют фунгициды и инсектициды, баковые смеси, биопрепараты и народные рецепты. Каждый сезон садоводы рекомендуют менять растворы и составы, чтобы не вырабатывать иммунитет к препаратам. Для этого ведется таблица с описанием используемых средств и возникающих заболеваний.

Предыдущая

ВиноградБорьба с осами на винограднике: обработка и опрыскивание винограда

Следующая

ВиноградКак правильно обрезать виноград: оптимальные сроки и схемы

как и чем лучше опрыскивать

Людям, которые занимаются выращиванием винограда, придется заниматься уходом за высаженными кустиками. Специалисты советуют проводить в июле обработку винограда от болезней, которые могут привести к гибели саженцев.

Причина и цель опрыскивания

Прежде чем заняться обработкой виноградных саженцев, необходимо ознакомиться с основными целями и причинами проведения процедуры. Опытные садоводы советуют обрабатывать растения, чтобы защитить их от следующих проблем:

  • Грибковые заболевания. Такие болезни считаются наиболее опасными, так как из-за них можно полностью потерять урожай. Поэтому чтобы избавиться от них или защитить саженцы от грибковых недугов, регулярно проводят обработку.
  • Плесень. Иногда на виноградных кустиках появляется плесень. Чтобы ее не было, саженцы периодически опрыскивают.
  • Вредители. Виноград, как и многие другие растения, подвергается атаке опасных вредителей. Если кустики обрабатывать специальными средствами, насекомых будет меньше.



Календарь обработок от болезней и вредителей

Не секрет, что опрыскивание проводят в различные времена года. Поэтому следует детальнее ознакомиться со сроками проведения работ.

Весна

График проведения опрыскивания начинается с начала весны, когда с кустиков убирают защитное укрытие от заморозков. Чтобы весенняя обработка проводилась вовремя, следует заранее определить сроки для начала садовых работ.

Люди, которые много лет выращивают виноградные кустики, рекомендуют заниматься профилактическим обрызгиванием саженцев в середине апреля, когда поднимется температура воздуха. Слишком рано делать это противопоказано из-за ночных понижений температуры. В весеннее время саженцы обрабатывают фунгицидными и инсектицидными средствами.

Лето

Обработку саженцев проводят не только весной, но и в летнее время. Началом опрыскивания считается июнь, так как именно в этом месяце виноградные кустарники начинают болеть ложной мучнистой росой.

Если своевременно не избавиться от этого заболевания, высаженные растения перестанут плодоносить.

Летняя обработка проводится и после этого, во второй половине лета. Август тоже считается опасным месяцем, так как виноград ослабевает из-за созревания плодовых кистей. Лучшим средством для использования летом считается бордоская жидкость, которой обрызгивают как ствол, так и листву.

Осень

Некоторые считают, что по окончании дачного сезона ухаживать за виноградником не надо, однако это не так. Опытные садоводы рекомендуют заранее подготавливать растения к предстоящей зиме и будущим серьезным заморозкам. За месяц до начала морозов все кустики опрыскивают народными средствами и специальными фунгицидами. Это делается, чтобы после окончания зимы саженцы были крепкими и не болели грибковыми заболеваниями.

Виды и классификация средств защиты

Есть различные средства, которые помогают защитить посаженные фрукты от болезней и опасных насекомых.

Фунгициды

Фунгицидом называют химические средства, которые используются предотвращения развития заболеваний грибкового типа. Применение фунгицидных препаратов является обязательным при выращивании многих фруктов и овощных культур. Прежде чем побрызгать выращиваемые растения, следует ознакомиться с разновидностями фунгицидов.

Данная таблица поможет детальнее разобраться с составом каждого типа препаратов:

Разновидность фунгицидаСостав
НеорганическиеМарганец, калий, никель, медь, железо, сера
ОрганическиеАльдегид, углеводород, нафтеновые кислоты, фенол

Инсектициды

Инсектицидами называют средства, которыми следует опрыскивать растения, чтобы уберечь их от нападения вредителей. Прежде чем воспользоваться инсектицидными средствами, должна быть изучена схема обработки винограда. Слишком часто пользоваться такими составами противопоказано, так как это может навредить развитию и дальнейшему плодоношению кустиков. Специалисты рекомендуют обработать виноградники инсектицидами не чаще раза в 2-3 месяца.

Действие препарата

Каждая разновидность средств имеет определенные особенности, с которыми следует ознакомиться заранее.

Контактное

Контактные инсектицидные средства считаются самыми эффективными в борьбе против вредителей. Их отличительной особенностью и главным преимуществом перед другими составами является то, что контактные смеси уничтожают насекомых сразу после соприкосновения с обработанной поверхностью. Также к достоинствам относят продолжительное защитное действие, которое длится около 1-2 месяцев.  Среди популярных контактных препаратов выделяют:

  • «Циткор»;
  • «Нурел»;
  • «Арриво»;
  • «Микрон»;
  • «Инта-Вир».

Системное

Системные инсектициды менее эффективные. Однако несмотря на это, они все равно пользуются популярностью среди садоводов. Средства, относящиеся к системным, проникают непосредственно в листву и стебли растений, отравляя их ядом.

Насекомые, которые будут питаться обработанными саженцами, сразу погибнут.

Большинство таких инсектицидов изготавливаются из имидаклоприда, который считается токсичным и эффективным веществом против большинства насекомых.

Системно-контактное

Есть универсальные средства, которые действуют как контактные и системные препараты. К популярным системно-контактным препаратам относят:

  • «Алирин». Таблетированный препарат, который перед использованием разводят в теплой водичке. Виноградники опрыскивают «Алирином» 2-3 раза за сезон.
  • «Вектра». Используют для профилактики появления и развития грибковых недугов.
  • «Витарос». Этот фунгицид продается в ампулах объемом по 50-100 миллилитров. Одной ампулки хватит для 2-3 обработок.

Этапы проведения

Выделяют пять основных этапов проведения опрыскивания посаженных кустов винограда.

Фаза открытия почки

Первую обработку нужно делать, когда на виноградных веточках начинают появляться первые почки. В этот период саженцы ослаблены и часто подвергаются нападениям зудней, мошек и других опасных насекомых, которые перезимовывают в верхних слоях грунта. До открывания почек саженцы необходимо обрабатывать один раз фунгицидными препаратами системного или контактного действия. Чаще всего такая обработка проводится в конце марта или первой половине апреля.

Появление 3-5 листов

Когда на винограде появляются первые 3-5 листиков, растение подвержено грибковым заболеваниям. Если своевременно не провести опрыскивание, саженцы заболеют и начнут в разы хуже плодоносить. Поэтому как только начнет появляться листва, виноградник брызгают бордоской смесью и фунгицидами, которые уничтожают возбудителей недугов. Обработку проводят 1-2 раза в неделю.

Цветение

Профилактические обработки в обязательном порядке проводятся за несколько дней до цветения и через 3-5 дней после. Опытные садоводы утверждают, что эти обработки являются наиболее важными, так как с их помощью уничтожаются большинство инфекций, которые появляются в весеннее время. Прежде чем опрыскать кустарники, надо подобрать для этого день с подходящей погодой. Рекомендуется, чтобы после обрызгивания 4-6 дней не шел дождь.

Стадия мелкого гороха

Брызгать виноградник необходимо и в момент формирования плодовых кистей.

Окрашивание

Садоводы, выращивающие виноградники в южных регионах, должны брызгать их в период окрашивания ягод. При этом опытные дачники не рекомендуют использовать системные средства, так как они могут привести к порче плодов. Лучше пользоваться контактными фунгицидами или инсектицидами. Обрабатывать саженцы следует в вечернее время, когда нет сильного ветра.

Период созревания

Некоторые люди считают, что в период плодоношения можно опрыскивать созревающий урожай, но это не так. Противопоказано обрабатывать кустарники и кисти за 1-2 недели до полного созревания, так как использование фунгицидных составов и инсектицидов может отравить плоды.

Если нужно срочно опрыскать растение, можно пользоваться только микробиологическими средствами, в которых нет химических компонентов.

Сбор урожая

Последняя профилактическая обработка кустарников проводится непосредственно после уборки созревших виноградных ягод. Такое опрыскивание проводится, чтобы укрепить саженцы перед началом зимних заморозков. Если не побрызгать виноград весной, после зимы ему может прийти конец из-за появившихся заболеваний.

Народные рецепты

Выделяют несколько народных средств для обработки виноградника:

  • Настойка из трав. Свежескошенную траву замачивают в ведре с водой в течение 5-6 часов. Потом настойкой опрыскивают кустики.
  • Картофельная ботва. Полтора килограмма ботвы заливают перекипяченной ботвой, замачивают и настаивают шесть часов. Затем им брызгают саженцы.
  • Йод. 400 миллилитров йода смешивают с литром водички, после чего смесью обрабатывают ветви.

Заключение

Садоводы, которые выращивают саженцы винограда, должны периодически его брызгать специальными средствами. Перед этим надо ознакомиться с основными этапами проведения обработок.



Обработка винограда после дождя в июле: правила опрыскивания, лучшие препараты

При выращивании винограда нужно растение окружить заботой и вниманием. Дождливая теплая погода провоцирует появление вредителей и развитие различных болезней, которые приводят к снижению показателей урожайности на четверть. Для сохранения плодов и их вкусовых качеств рекомендуется следить за климатическими условиями и придерживаться графика обработок винограда после дождя, особенно в июле. Правильно проведенная защита виноградника предупредит появление грибковых инфекций и вредных насекомых.

Необходимость процедуры

После затяжных дождей виноград очень уязвим. Брызги воды с кусочками грязи заражают стебли спорами и бактериями, которые обитают в почве. Поэтому сразу после выпадения осадков нужно обработать кусты специальными препаратами, особенно в период созревания плодов.



Обзор препаратов

Любая болезнь не является вердиктом для виноградника, и всякий недуг можно перебороть. Правильным решением будет комплексный подход, заключающийся как в профилактике болезней, так и в своевременном лечении, где будет уместно использование следующих эффективных препаратов.

«Топаз»

Фунгицид с широким спектром действия позволяет избавить виноград от антракоза, милдью. «Топаз» способен повысить защитные свойства культуры и подавить распространение инфекции. Имеет большую скорость воздействия, уже через несколько часов после обработки начинает уничтожать грибки.

Важно! При использовании помнить о мерах безопасности, поскольку «Топаз» токсичен для человека.

«Строби»

Препарат предотвращает очаг болезни, препятствует дальнейшему развитию спор, останавливает рост грибницы. «Строби» выпускается в виде гранул, что мгновенно растворяются в воде. Готовить раствор необходимо в соответствии с инструкцией. Опрыскивать нужно листья, лозу, плоды винограда и грунт в прикорневой зоне. Средство используется 2 раза на протяжении 7-10 дней. Последнюю обработку необходимо проводить за месяц до съема урожая. Не представляет опасности человеку, птицам, животным.

«Тиовит»

Препарат является фунгицидом, акарицидом, предназначен для лечения грибковых болезней и уничтожения паразитов. Форма выпуска — гранулы, что легко растворяются в воде. Средство получило высокую оценку от садоводов, так как при вступлении в контакт с бактериями разрушает клеточную основу и подавляет их развитие, при этом не оказывает пагубного влияния на виноград и сохраняет его микрофлору.

«Ридомил Голд»

Системное контактное противомикробное средство, которое выпускается в форме гранул, порошка. Препарат способен внедряться внутрь растения, создавать барьер для проникновения грибковых спор по всей площади культуры — от корней до ягод, усиков.

Бордоская смесь

Это средство применяется для изготовления бордоской жидкости, которая используется в борьбе с антракозом, милдью, краснухой, черной гнилью. Препарат обеспечивает быстрое действие на зараженные участки, долго держится на растении, эффективно защищает виноград на протяжении месяца.

«Хорус»

Комплексный препарат, направленный на уничтожение таких патологий винограда, как милдью, серая гниль, монилиоз и другие. Основным преимуществом является низкая токсичность. Выпускается в форме водостойких гранул. «Хорус» разрушает грибковые споры и способствует прекращению жизненного цикла паразитов.

«Днок»

Инсектицид, фунгицид и гербицид в одном флаконе. Сильнодействующее средство используется для промышленной обработки и противопоказано для небольших участков. Обработку проводить ранней весной, до начала сокодвижения, из расчета 8 л средства на 0,1 га. Так растение будет защищено на целый сезон от оидиума, антракоза, пятнистости.

Важно! «Днок» — препарат высокого класса токсичности, является очень опасным для человека, поэтому нужно соблюдать меры предосторожности и использовать в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

«Квадрис»

Фунгицид отличается продолжительным сроком действия. Препарат используют для защиты и лечения грибковых болезней, так как оказывает губительное воздействие на споры грибков, стимулирует и улучшает рост винограда. Правильная обработка гарантирует сохранность лечебно-профилактического эффекта в течение 2-3 недель.

«Вектра»

Фунгицид контактно-системного, защитного действия. Без запаха. Выпускается в ампулах по 2 и 5 мл. Обработка в момент цветения запрещена. Класс опасности — 3. Препарат ликвидирует спороношение фитопатогенных грибов, лечит виноград и ограничивает поражение.

«Фалькон»

Препарат не дает развиваться оидиуму, ржавчине, мучнистой росе на виноградной лозе. «Фалькон» обеспечивает растению длительную защиту, является слаботоксичным и не представляет опасность окружающей среде. Исключена возможность привыкания патогенных организмов к составу фунгицида. Это позволяет использовать средство несколько лет подряд.

Относится ко 2-му классу опасности для человека.

Народные средства

Многие садоводы для защиты виноградников от грибковых болезней и вредителей вместо химических препаратов с успехом используют народные средства.

Содовый раствор

Универсальное средство, которое пригодится в борьбе с милдью, серой паршой и другими болезнями. Опрыскав надземные части винограда содовым раствором в период обильных дождей, в момент созревания винограда можно увеличить сахаристость плодов и уберечь их от поражения серой гнилью. Для этого изготовить состав из 5 ст. л. соды, 10 л воды и 20 мл жидкого мыла.

Медный купорос

Это средство применяют с целью уничтожить паразитов и возбудителей болезней, затаившихся под корой растения. Для профилактики обработать виноградную лозу, разбавив 100 г 1%-го медного купороса в 10 л воды. При сильном заражении кусты опрыскать 3%-м веществом в количестве 300 г, предварительно разведенным в 10 л воды. Этот раствор рекомендуют использовать в холодную и влажную погоду до распускания почек.

Коллоидная сера

Коллоидная сера — неорганический фунгицид в виде порошка, имеющего серо-желтый цвет, содержащий 80-95% серы и 5-20% дополнительных веществ. Для профилактики опрыскивать во время распускания почек, что предупредит возникновение болезней на зеленых побегах. В момент цветения обработка запрещена. Процедура результативна при температуре выше 20 градусов, если меньше, то действие препарата снижается к нулю, так как он устраняет вредителей и грибок парами. Нельзя обрабатывать при температуре выше 35 градусов, так как может спровоцировать ожоги на листьях и плодах винограда.

Для профилактики применять 40 г на 10 л воды, а при лечении 100 г на такой же объем жидкости. Период действия зашиты продолжается около двух недель, а скорость воздействия наступает через 3-4 часа после обработки.

Йодный раствор

Эффективным способом избавления винограда от серой гнили является обработка гроздей 5%-м йодом, когда плоды набирают размер и в момент их созревания в дождливую погоду, разбавив 0,5-1 мл на 1 л воды. Средство не только защищает культуру от болезней, но и обогащает собой плоды.

Порядок и сроки опрыскивания

Каждый садовод должен разработать свой график по проведению профилактических обработок винограда. При его составлении ориентироваться на условия климата, погоду, период созревания винограда, сортовые особенности, распространение болезней в выращиваемой местности.

Этапы осуществления опрыскиваний:

  1. Весной до начала цветения опрыскать виноград бордоской жидкостью, хлорокисью меди, чтобы укрепить его иммунитет.
  2. После первых 3 дождей в начале цветения и формирования плодов при температуре выше 10 градусов, воспользовавшись «Стробом», «Квадрисом» или другим комплексным средством.
  3. После цветения, летом, когда выпадает много осадков систематически до конца июля в течение 2 часов после дождя, применяя любой из фунгицидов.

Совет! При обработке уделять внимание частям винограда, что в большей степени рискуют инфицироваться. Стебли, контактирующие с почвой в период дождей, нужно хорошо опрыскать, так как действие фунгицидов распространяется на части культуры, на которые он попадает.

Особенности борьбы с заболеваниями в дождливую погоду

После дождя при теплой погоде повышается риск заболевания виноградника такими грибковыми болезнями, как антракоз, серая гниль, белая гниль, милдью.

Антракноз

Грибковая болезнь, поражающая все зеленые части винограда, особенно подвержены молодые ткани. О его появлении свидетельствуют мелкие бурые пятна с темно-белой каймой, которые впоследствии увеличиваются и сливаются, после чего высыхают и отмирают. Побеги также страдают от болезни, их покрывают некротические вдавленные пятна коричневого цвета. Пораженные грибком ткани растрескиваются, образовывая глубокие язвы. Стебли становятся хрупкими, переламываются и усыхают.

Обрабатывать культуру от антракоза весной и осенью 10%-м раствором железного купороса, а после продолжительных дождей применить 1-3%-ную бордоскую жидкость.

Серая гниль

Грибок предпочитает зеленые части винограда. Симптомами болезни являются бурые пятна на листве, покрытые налетом, омертвление тканей древесных побегов, засыхание соцветий, гроздей, приобретение кожицей плодов коричневого цвета и рыхлого состояния.

Для защиты виноградника от серой гнили опрыскать препаратом «Днок» до распускания почек. На этапе вегетации воспользоваться «Ортофтапаном». После съема урожая место хранения винограда окуривать серой.

Белая гниль

Грибковое заболевание поражает зеленые плоды при сырой теплой погоде. Диагностировать белую гниль можно по возникновению выпуклостей грязно-белого цвета на ягодах и их сморщиванию и засыханию.

Оружием против грибка выступает 3-4%-ная бордоская жидкость, которой нужно опрыскать растение. Процедуру повторять после дождей, когда появятся симптомы поражения.

Милдью

Одной из самых опасных болезней винограда, которая поражает все части растения, считается милдью. Эта ложная мучнистая роса возникает после дождей, поэтому ее развитие в основном наблюдается в условиях частых осадков в летний период. При высокой влажности споры грибка перемещаются в каплях воды и внедряются в ткани винограда.

Болезнь диагностируется по следующим признакам:

  • появление на внешней поверхности листьев прозрачных пятен до 3 см в диаметре, окрашенных в желтый цвет;
  • наличие бархатистого белого налета после осадков в виде дождя, росы, тумана;
  • торможение роста и развития виноградных кустов;
  • опадание листвы;
  • потемнение плодов — они приобретают синий и бурый окрас и сморщиваются.

Для предупреждения милдью нужно проводить профилактические опрыскивания 1%-й бордоской жидкостью по окончании дождя, пока споры не проникли в ткань растения. Также для защиты можно использовать такие суспензии, как хлорокись меди(0,5-0,8%) и «Цинеб» (0,5-0,7%).

Меры профилактики против вредителей

Профилактические мероприятия заключаются в проведении операций и приемов, которые помогут не только умножить урожай, улучшить качество ягод, ускорить созревание плодов, повысить нарядность, но и защитить от опасных вредителей.

Прополка

Снизить уровень влажности в нижней части винограда и предупредить развитие болезней поможет своевременная прополка.

Обрезка

Грамотно проведенная обрезка создаст благоприятные условия для хорошей аэрации и достаточной освещенности всех частей растения.

Удаление зараженных частей

При культивировании винограда нужно постоянно осматривать растение и оперативно удалять все пораженные вредителями части с последующим сжиганием их вдали от участка.

Правильный полив

Важно правильно организовать полив, оптимально увлажняя почву и поддерживая ее в нужном для хорошего развития винограда состоянии.

Совет! Поливать осторожно под корень, избегая попадания влаги на листья культуры.

Мульчирование

Обязательной процедурой является мульчирование грунта вокруг виноградных кустов. В качестве мульчи может послужить перегной или измельченные части хвойных культур. Это позволит не перекапывать почву и не нарушать верхний слой, в которой сконцентрированы споры грибков.

Подкормка

Внесение питательных элементов укрепит иммунитет винограда и усилит его сопротивляемость различным грибковым болезням.

Советы и рекомендации опытных садоводов

Чтобы вырастить виноград, необходимо познать целую науку и на первых этапах изучения ее начинающему виноградарю нужно ответить на многие вопросы, касающиеся профилактики и борьбы с болезнями и вредителями в дождливый период. В этом им помогут советы и рекомендации опытных садоводов:

  1. Обрабатывать посадки винограда в вечерние часы, после захода солнца.
  2. Опрыскивать сверху вниз для лучшей впитываемости препарата.
  3. Применять опрыскиватель, оснащенный герметичным насосом.
  4. Бордоскую жидкость использовать в безветренный день.
  5. Применять серные вещества, когда показатели температуры меньше 30 градусов во избежание ожога растений.
  6. Работая с препаратами, строго соблюдать меры безопасности.

Эти рекомендации помогут быстро одолеть болезни и получить богатый урожай винограда.



Как ухаживать за виноградом в июле: полив, подкормка и обработка от болезней :: Природа и экология :: Гродненская правда

Основные работы по уходу выполняются не только весной и осенью.

Уход за виноградом в июле продолжается, как и активное развитие культуры.  Виноград требует неотрывного внимания и летом, потому что он так и норовит выпустить новые побеги. Стоит упустить момент и вместо куста с большими и вкусными гроздями образуются новые побеги. 

Полив винограда в июле

Главные мероприятия на винограднике в июле — это полив.Именно на июль приходиться 70% всей влаги, необходимой кусту для получения качественного урожая. 

Проводить обильный полив можно через системы подземного полива, дренажные ямы и даже напуском. Главное, чтобы вода достигла своей цели, а именно всасывающих корешков, которые находятся как минимум на глубине 30 сантиметров от поверхности земли и 1 метра от штамба растения.

Подкормка винограда в июле

Одновременно с поливом виноградных кустов необходимо вносить минеральные и органические удобрения. В июле рекомендую изменить состав элементов питания, а именно убрать из подкормок азотные удобрения и увеличить фосфорно-калийные.

Во время размягчения ягод калий способствует лучшему сахаронакоплению и ускоряет созревание. А также благотворно действует на побеги, утолщая их и ускоряя вызревание древесины. Фосфор необходим прежде всего для лучшего обмена веществ у растения.

При выборе сложных удобрений можно использовать препарат «Плантафол 5-15-45», содержащий 5% азота, 15% фосфора и 45% калия. 

Внекорневая подкормка винограда

Если нет комплексного удобрения, можно приготовить смесь самому. Прежде всего делаем суточную вытяжку суперфосфата, который плохо растворяется в воде. Для этого добавляем 150 граммов суперфосфата на 10 литров воды, перемешиваем и отстаиваем в течение суток. Далее, сливаем жидкость отдельно оставив на дне остатки нерастворимого гипса. Добавляем туда 40–50 граммов калийных удобрений (монофосфат калия, сульфат калия), которые прекрасно растворяются в воде.

Получившимся раствором опрыскиваем виноградные кусты по листу, проводя, так называемую, внекорневую подкормку.

Зеленые операции в июле

В это время продолжаем прищипывать пасынки над вторым листом и по необходимости подвязывать побеги.

К середине июля необходимо удалить нижние листья от начала роста побега и в районе гроздей по ряду причин:
– листья плодотворно работают 70–100 дней затем стареют и являются обузой для куста;

– они мешают проветриванию гроздей, что способствует развитию болезней на винограде;

– удаляя листья в районе гроздей вы осветляете их для солнечных лучей, тем самым ускоряя созревание ягод.

Популярныеновости

Однако, есть и другие мнения по этому поводу. С одной стороны нижние листья при созревании ягод уже имеют слабую производительность, затеняют кисти и ухудшают проветривание, но, с другой стороны, они практически не болеют, защищают кисти (особенно тёмных сортов) от ожогов и иногда от града.

Чтобы понять как поступить в конкретном случае, нужно учитывать некоторые факторы: расположения рядов относительно солнечной стороны, тип шпалеры и сорт винограда.

При должном опылении винограда у многих сортов получаются очень плотные грозди. Когда ягода достигла размера с горошину опытный виноградарь способен определить дальнейшую плотность и прибегает к такой зеленой операции, как прореживание гроздей путем удаления ягод.

Для чего это делается? Ну, во-первых, плотные грозди плохо проветриваются, между ягодами скапливается влага и они начинают загнивать. Во-вторых, появляется свободное место для роста оставшихся ягод, они увеличиваются в размерах и гроздь становится более красивой и привлекательной.

Используя маникюрные ножницы, прежде всего удаляем самые мелкие и нестандартные ягоды. Таким образом, можно удалить до 25% ягод в одной грозди. Этот процесс имеет творческий подход и занимает довольно много времени на винограднике, поэтому многие виноградари отказываются от данной операции по причине отсутствия свободного времени.

Обработка от болезней в июле

Завершающий этап профилактическая обработка виноградника от таких болезней, как милдью и оидиум.

Так как эта обработка проводится минимум за 20 дней до созревания ягод, нужно учитывать тот факт, что некоторые очень ранние формы частично готовы к концу июля. Ведь препараты носят токсичный характер для организма человека.

Если произойдет вспышка болезни непосредственно перед созреванием урожая, то использовать можно только коллоидную серу от оидиума и марганцовку от милдью. Особенно аккуратно нужно быть с марганцовкой, готовя раствор 1 грамм на 1 литр воды, так как она оставляет ожоги.

Как правильно и чем обработать виноград от болезней и вредителей весной после открытия

Виноград – уникальная культура. Его едят свежим, из него готовят соки, различные вина, добавляют в салаты и другие блюда. Как всякая ягодная культура, виноград требует правильного ухода. После зимы с приходом тепла просыпаются и насекомые-вредители. Если весной не принять меры, это негативно скажется на урожайности. Чем обработать виноград от болезней и вредителей после открытия весной, узнаете из статьи.

Содержание статьи

Зачем обрабатывать виноград весной

При температуре почвы +10°C виноградная лоза просыпается после зимы, возобновляется движение соков в стеблях. К этому моменту виноград освобождают от зимнего укрытия и обрезают лозы, которые подмерзли зимой.

Насекомые-вредители осенью часто откладывают яйца на растениях, в том числе на винограде, и лианы могут зимовать уже зараженными. Поэтому целесообразно проводить профилактическую обработку растения.

Справка. При профилактической обработке винограда химикаты используют в меньшей концентрации. Иногда их достаточно заменить народными средствами.

Обязательно ли это

Весенняя обработка обязательна для виноградных кустов. Без этого вредители размножаются очень быстро. В первую очередь они поражают почки и бутоны, чем наносят растению большой вред. В этом случае прекращается цветение. Профилактическое опрыскивание уничтожает возбудителей заболеваний еще до их выхода из зимней спячки ранней весной.

Обработка от болезней

Чаще всего болезни культуры вызваны грибковыми инфекциями.

Распространенные болезни винограда:

  • мучнистая роса;
  • ложная мучнистая роса;
  • альтернариоз;
  • многочисленные виды гнилей;
  • черная пятнистость;
  • прикорневой рак.

Патогены зимуют в поврежденных участках лоз, почках, растительных остатках. Когда температура воздуха достигает +4°C и увеличивается влажность, происходит заражение винограда.

От вредителей

Если насекомые-вредители присутствуют на кустах в единичных количествах, растения не погибнут, но станут ослабленными и уязвимыми для заболеваний.

Самые опасные вредители винограда:

  • листовертка;
  • виноградная пестрянка;
  • паутинный клещ;
  • цикадка;
  • мраморный хрущ;
  • мраморный хрущ
  • филлоксера.

Листовертка

Цикадка

Паутинный клещ

Мраморный хрущ

Когда обрабатывать виноград

Перед началом весенней обработки ориентируются на стадии вегетации винограда. В разных регионах сроки различаются. Процедуру проводят после снятия укрытия и закрепления винограда на шпалерах. При этом дневная температура воздуха должна быть не менее +10°C, а ночная – +5°C.

Частота проведения процедуры

Весеннюю обработку винограда проводят в 3 этапа:

  1. С 1 по 15 апреля, при закрытых почках, до появления зеленого конуса. В этот период вещества убивают грибок, но не повреждают почки растения. Обрабатывают почву под кустами и побеги.
  2. С конца апреля или начала мая, перед цветением. Главная цель – уничтожение вредителей, которые прячутся под чешуйками почек. Обрабатывают куст и землю под ним.
  3. В конце мая – начале июня. К этому времени побеги растения достигают 10-15 см. Обрабатывают виноград главным образом от мучнистой росы и других грибков: здоровые кусты – 1 раз, зараженные в прошлом году – 2-3 раза.

В начале сокодвижения очень опасны весенние заморозки. Они могут уничтожить почки, которые начинают распускаться.

Читайте также:

Популярный вкусный сорт винограда «Алиготе»

Знаменитый винный сорт винограда Мальбек

Из какого сорта винограда делают вино Киндзмараули

Чем обработать виноград

Опытные виноградари не ограничиваются одной группой средств. Они используют биологические и химические препараты, а также применяют народные методы.

Химические средства

Химические препараты используют для борьбы с болезнями и вредителями. Одни средства борются с грибками, другие – с вредителями, но существуют и комплексные препараты.

Эффективные химические средства:

  1. Бордоская жидкость. Ее используют от гнили и ложной мучнистой росы до открытия почек. Смесью орошают стебли со всех сторон.
  2. «Тиовит Джет«. Средство широкого спектра действия. Им обрабатывают молодые побеги, на которых уже появилось 3-4 листика.
  3. «Строби«. Уничтожает черную паршу, мучнистую росу, прикорневой рак. Опрыскивают средством завязи, распустившиеся листочки и почву у корней.
  4. Медный купорос. Хорошо обеззараживает растения и защищает их от вредителей. Для молодых лоз подходит 1% раствор, для взрослых и в прошлом подверженных заболеваниям – 3% раствор. Обработку проводят в прохладную погоду. В жару использование средства вызывает ожоги листьев.
  5. Железный купорос. Ранней весной обработку растений проводят с профилактической целью, применяют 0,5% раствор. Его используют сразу после приготовления.
  6. «Аполло». Применяют для уничтожения клещей. Средство убивает их личинки, яйца и молодых особей. Препаратом обильно смачивают все части растения.
  7. «Актеллик». Средство вызывает гибель насекомых, попадая в их кишечник. Обрабатывают виноград в теплую сухую погоду.
  8. «Маршал». Уничтожает все виды грызущих и сосущих насекомых. Средство накапливается в тканях растения, делая его токсичным для вредителей.

Все химические препараты используют, строго соблюдая дозировку, указанную в инструкции.

Биологические средства

Биопрепараты имеют меньшую токсичность по сравнению с химическими, а действуют так же эффективно, поэтому их широко применяют для обработки винограда.

Эффективные биологические средства:

  1. «Фитоспорин-М«. Экологически безопасный препарат. Нейтрализует опасную микрофлору и повышает устойчивость винограда к болезням. Им обрабатывают все части растения.
  2. «Планриз». Препарат успешно борется с различными видами гнили. Средство используют для полива под корень и опрыскивают все надземные части растения.
  3. «Триходермин». Подавляет более 60 видов возбудителей болезней культуры. Препарат совместим с другими средствами и удобрениями и нетоксичен. Средством опрыскивают все части растения.
  4. «Гаупсин». Комплексный препарат, который борется с заболеваниями и насекомыми-вредителями. Опрыскивают виноградник несколько раз. Перед посадкой саженцев рекомендуется замачивать корни в растворе «Гаупсина».
  5. «Битоксибациллин». Защищает от грызущих, плодоповреждающих и сосущих насекомых. Опрыскивают растения утром или вечером в сухую, теплую погоду.

Народные средства

Для тех, кто предпочитает народные средства для борьбы с вредителями и болезнями, существует много простых, но эффективных рецептов:

  1. Смесь молока и воды. Помогает в борьбе с мучнистой росой. Ингредиенты разводят в соотношении 1:1 и опрыскивают виноград.
  2. Настойка луковой шелухи. Применяют для борьбы с грибковыми инфекциями. Половину емкости засыпают шелухой и добавляют доверху воду. Смесь кипятят 20 минут и настаивают в течение суток. Затем процеживают и применяют для опрыскивания. Для усиления эффекта добавляют немного меда.
  3. Смесь пищевой соды с йодом. На 500 мл воды берут 2 ст. л. соды, 10 мл йода и добавляют марганцовку. Смесь заливают в распылитель и обрабатывают кусты. Это защищает от болезней и насекомых и обеспечивает чистоту урожая.
  4. Настойка чеснока. Эффективна в борьбе с паутинным клещом. 2-3 головки чеснока заливают водой на 1/2 3-литровой банки, через сутки добавляют воду доверху.

Какие средства выбирать до и после распускания почек

При весенней обработке винограда важно учитывать стадии распускания почек. Это связано с тем, что возбудителей некоторых болезней и вредителей необходимо уничтожать до начала их пробуждения. В противном случает бороться с ними будет сложно.

До распускания почек используют медный купорос, бордоскую смесь, «Тиовид Джет», «Гаупсин», «Фитоспори-М». После распускания почек эффективны «Строби», «Аполло», «Триходермин», «Битоксибациллин».

Как правильно проводить обработку винограда

Перед весенней обработкой виноградные кусты необходимо подготовить: провести обрезку, удалить поврежденные листья, подвязать лозы на шпалеры. Чтобы не распространялись прошлогодние инфекции, больные побеги сжигают. Также необходимо разровнять землю и выправить углубления в шпалерных рядах.

Важно не пропустить первое профилактическое опрыскивание до распускания почек. Его проводят при температуре воздуха +4…+6°C. Особенно это касается лоз, которые были подвержены болезням в прошлом году.

Обработку от виноградного клеща проводят до цветения в фазе 9-12 листиков. Лучшее время для обработки кустов – вечер после захода солнца. Листья долго остаются увлажненными химическими смесями. Чтобы растение лучше пропиталось, опрыскивают его сверху вниз.

Препараты используют, рассчитывая циклы деятельности патогенных микроорганизмов, соблюдая периодичность обработки, указанную в инструкции.

Меры предосторожности

Пренебрегая мерами предосторожности, можно нанести вред своему здоровью и окружающей среде. Поэтому при обработке винограда следует соблюдать простые правила:

  • применять официально разрешенные препараты;
  • соблюдать дозировки, указанные в инструкции;
  • использовать одежду из плотной ткани;
  • защищать респиратором дыхательные пути;
  • надевать специальные очки для глаз;
  • хранить химикаты в соответствующей таре с крышкой и надежным запором;
  • после проведения работ мыть руки и лицо с мылом.

Распространенные ошибки, которых следует избегать

Неопытные садоводы часто допускают ошибки, из-за которых могут лишиться урожая:

  1. Несоблюдение графика обработок. Несвоевременное опрыскивание не даст положительного эффекта.
  2. Применение медного купороса в любое время. Этот раствор используют только до образования завязей.
  3. Несоблюдение инструкций. Любое средство направлено на решение определенных проблем, и, если не следовать инструкциям, могут возникать побочные эффекты.
  4. Применение одинаковых средств каждый год. В этом случае их эффективность снижается.
  5. Опрыскивание в момент цветения. Это можно делать только при очень серьезном заболевании растения.

Читайте также:

Гибрид винограда Кеша — описание и характеристики

Очень популярный и вкусный сорт винограда «Рислинг»

Неприхотливый вкусный сорт винограда Карменер

Заключение

Вырастить урожай винограда стремится каждый садовод, у которого растет эта культура, но без должного ухода сделать это сложно.

Залог хорошего урожая – своевременная обработка весной от заболеваний и вредителей. При использовании эффективных препаратов, соблюдении сроков обработки и мер безопасности виноградник порадует изобилием вкусных и сочных ягод.

Обработка винограда осенью железным купоросом. Как падает обработка винограда от болезней осенью?

Каждый садовод, занимающийся селекцией винограда, знает, что получить хороший урожай можно только со здорового куста. Требует регулярного ухода, который включает не только опрыскивание удобрениями ранней весной, но и осеннюю обработку растения сульфатом железа, а также обрезку и укрытие веток.

Зачем лечить виноград перед спячкой

За лето большое количество различных заболеваний.Осенняя обработка виноградных кустов от вредителей и болезней подготавливает их к зимнему периоду. Если этого не сделать, вылечить ослабленное растение весной будет сложно. Из-за паразитов отмирают листья лозы, что плохо скажется на будущем урожае и может привести к гибели всего куста.

Весенняя обработка помогает растению все лето чувствовать себя хорошо и плодоносить. Но стоит помнить, что зимой виноградный куст еще больше нуждается в полезных веществах и витаминах, чтобы пережить холодный период и накопить к весне запасы сил.

Как проходит обработка винограда осенью от болезней

Чтобы избавить куст винограда от болезней и мелких паразитов, опрыскайте поверхность каждой лозы. Раствор для этого можно приготовить из разных препаратов, но чаще садоводы используют купорос. Медный и железный купорос отлично справляются с обеззараживанием ветвей, убивают грибок и плесень, а также обладают акарицидным действием (убивают клещей и других вредных насекомых).

Некоторые опрыскивают виноградные кусты раствором солнечного масла.Пол литра солярки смешивают с 10 литрами воды, затем этой смесью обрабатывают ветки. Делайте это после того, как все листья опадут, чтобы не появились ожоги.

Обработка винограда железным купоросом

Железный купорос — микроудобрение, широко применяемое для обработки плодовых деревьев. Он состоит из зернистых кристаллов зеленого цвета, за что его часто называют зеленым купоросом.

Начать обработку куста можно сразу после опадания листьев.На ведро воды объемом 15 литров берется 0,5 кг сульфата железа. Растворить необходимо до полного растворения гранул, после чего можно приступать к распылению. Несмотря на то, что вещество характеризуется быстрой реакцией окисления и считается безвредным для человеческого организма, тем не менее рекомендуется носить перчатки и защищать органы дыхания.

Если ваш сад уже немолод, обработка винограда осенью сульфатом железа очень важна. Раствор отлично борется с лишайниками, цитоспорозом, мхом, черными раками и паршой, а также избавляет ветки от вредных насекомых и личинок.Для уничтожения различных видов грибков в побелку, которой покрывают кусты, добавляют железный купорос.

Опрыскивание сульфатом железа устраняет дефицит железа. Регулярная обработка, проводимая осенью и весной, позволяет коре стать более эластичной, а листьям — крупнее. В результате вырастает больше новых побегов, что приводит к увеличению количества плодов. Ягоды увеличиваются в размерах и приобретают здоровый вид.

Стоит отметить, что сульфат железа нельзя смешивать с гашеной известью.Такие растворы готовят, как правило, с использованием медного купороса.

Сульфат меди для опрыскивания сада

Сульфат меди — это сульфат меди, состоящий из кристаллических образований светло-голубого цвета. Используется для консервирования и подкормки деревьев. Отлично борется со всевозможными паразитами и болезнями.

Осенняя обработка винограда железным купоросом Проводится со второй половины октября, когда опадание листьев подходит к концу. Примерно 0,1 кг сульфата меди разводят в 10 литрах воды и перемешивают до растворения гранул.После этого смесь распыляется по всему кусту. На одно растение в среднем около 2 литров раствора. Работать следует в перчатках, марлевой повязке, очках и водонепроницаемой одежде.

Уничтожает виноградную тлю и различные грибки бордосской жидкостью, которую можно купить в виде порошка или приготовить самостоятельно. Приготовьте свежую смесь sm

Польза для здоровья, советы и риски

Поделиться на Pinterest Виноград, и особенно красный виноград, содержат ресвератрол, соединение, которое может иметь различные преимущества для здоровья.

Диета, богатая фруктами и овощами, связана со снижением риска различных заболеваний, включая сердечные заболевания, диабет, рак и ожирение.

Как и другие фрукты и овощи, виноград является хорошим источником клетчатки и воды.

Антиоксиданты и другие питательные вещества в винограде могут сделать его особенно полезным, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить некоторые из их преимуществ.

Вот несколько способов, которыми питательные вещества в винограде могут улучшить здоровье.

1) Рак

Виноград содержит мощные антиоксиданты, известные как полифенолы. Считается, что они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Один из них — ресвератрол. Он содержится в кожуре красного винограда.

Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может замедлять или предотвращать рост опухолей лимфы, печени, желудка, груди, толстой кишки, рака кожи и лейкемии.

Ресвератрол также присутствует в красном вине. Несколько исследований изучали связь между красным вином и риском рака у людей, но было показано, что постоянное высокое потребление алкоголя может увеличить риск рака.Умеренность — ключ к успеху.

Умеренное потребление алкоголя определяется Руководством по питанию для американцев как до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.

Еще одно естественное противовоспалительное средство, которое встречается в винограде, — это флавоноид кверцетин. Исследования показали, что это тоже может помочь предотвратить или замедлить рост рака.

2) Здоровье сердца

Исследования на животных показали, что кверцетин и ресвератрол могут снизить риск атеросклероза и защитить от повреждений, вызванных липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином.

В этих исследованиях в основном использовались дозы этих флавоноидов, намного превышающие те, которые обычно потребляются человеком.

Считается, что полифенолы в винограде, такие как ресвератрол, обладают антиоксидантным, гиполипидемическим и противовоспалительным действием, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Они могут добиться этого, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая артериальное давление и риск нарушения сердечного ритма.

Виноград содержит клетчатку и калий, которые поддерживают здоровье сердца.Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления натрия для улучшения кровяного давления и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Исследование данных с участием 12 267 взрослых в Соединенных Штатах показало, что чем больше люди потребляют натрия по сравнению с потреблением калия, тем выше риск смерти от всех причин.

Высокое потребление калия связано со снижением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы и сохранением минеральной плотности костей.

3) Артериальное давление

Увеличение потребления калия может помочь уменьшить негативные последствия слишком большого количества натрия в рационе.

В винограде высокое содержание калия. Это говорит о том, что они могут помочь уменьшить действие натрия у людей с высоким кровяным давлением.

Клетчатка важна для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, включая здоровье сердца и кровяное давление. Виноград — хороший источник клетчатки.

4) Запор

Виноград содержит воду и клетчатку.Это может помочь людям избежать обезвоживания, сохранить регулярный стул и снизить риск запора.

5) Аллергия

Из-за противовоспалительного действия кверцетина некоторые предполагают, что употребление винограда может помочь облегчить симптомы аллергии, включая насморк, слезотечение и крапивницу.

Однако никаких исследований на людях, подтверждающих эту теорию, не проводилось.

6) Диабет

В 2013 году результаты исследования, опубликованного в BMJ , показали, что некоторые фрукты, но не соки, могут снизить риск диабета 2 типа у взрослых.

В ходе исследования, в котором участвовали 187 382 участника и длилось 22 года, у 6,5 процента участников развился диабет.

Однако у тех, кто потреблял три порции черники, винограда, изюма, яблок или груш в неделю, риск развития диабета 2 типа был на 7 процентов ниже, чем у тех, кто этого не делал.

Относительно высокий уровень сахара в винограде заставляет некоторых людей спрашивать, безопасен ли он для людей с диабетом.

Американская диабетическая ассоциация поощряет людей употреблять виноград и другие фрукты, если количество углеводов считается частью их плана питания.

Витамины, минералы и клетчатка, содержащиеся в винограде, делают его полезным для здоровья способом удовлетворить пристрастие к сладкому.

7) Диабетическая нейропатия и ретинопатия

Некоторые исследования показали, что ресвератрол может защищать от диабетической невропатии, которая влияет на нервную функцию. Ученые считают, что это может быть связано с нейрозащитным действием этого соединения.

Исследования на животных показали, что ресвератрол может также защищать от ретинопатии, которая может серьезно повлиять на зрение.

Диабетическая нейропатия и ретинопатия могут возникать при плохом контроле диабета.

8) Здоровье глаз

Виноград содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать здоровье глаз. Считается, что они нейтрализуют нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы. Таким образом, они могут уменьшить окислительный стресс и повреждение сетчатки, а также помочь предотвратить катаракту и другие состояния.

Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может защищать от различных проблем со зрением, включая возрастную дегенерацию желтого пятна, глаукому, катаракту и другие.

Однако остается неясным, как именно это работает и как это может быть полезно для людей.

9) Угри

Результаты исследования in vitro, опубликованного в журнале Dermatology and Therapy, утверждают, что ресвератрол может помочь в лечении прыщей, особенно при использовании с пероксидом бензоила в качестве местного лечения.

10) Другие состояния

Другие проблемы со здоровьем, с которыми может помочь ресвератрол, включают:

Тем не менее, в некоторых исследованиях ставится под вопрос, может ли ресвератрол приносить пользу людям таким образом.Требуются дополнительные доказательства.

14 продуктов, которые могут помочь вам избавиться от запоров и испражнений

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Запор — распространенная жалоба, которая часто возникает из-за диеты и образа жизни. Употребление определенных продуктов может помочь улучшить частоту дефекации.

Медицинское сообщество определяет запор как уменьшение дефекации или затруднение дефекации.

Люди, страдающие запорами, могут иметь:

  • твердый, сухой или комковатый стул
  • стул, похожий на маленькие камни или шарики
  • боль и дискомфорт во время дефекации
  • чувство невозможности полностью опорожнить кишечник
  • потеря аппетита из-за постоянного ощущения сытости
  • слегка вздутый живот

Человек также может заметить небольшие полосы ярко-красной крови на стуле или на туалетной бумаге после протирания.

У всех разные привычки кишечника, но люди, страдающие запором, обычно испражняются менее трех раз в неделю.

Запор — очень распространенное явление. В Соединенных Штатах около 16 из каждых 100 взрослых имеют симптомы запора.

Риск запора увеличивается с возрастом. Приблизительно 33 из каждых 100 взрослых в возрасте старше 60 лет в США имеют симптомы запора.

В этой статье мы рассмотрим 14 продуктов, способствующих опорожнению кишечника.Мы также исследуем причины и методы лечения запоров.

Кишечник каждого человека по-разному реагирует на пищу, но следующие полезные, натуральные продукты могут помочь облегчить запор:

1. Вода

Обезвоживание — частая причина запора, и употребление большого количества воды часто может помочь облегчить или разрешить симптомы.

Когда человек обезвоживается, его кишечник не может добавить достаточно воды в стул. Это приводит к твердому, сухому и комковатому стулу и может привести к запорам.

2. Йогурт и кефир

Многие молочные продукты, включая йогурт и кефир, содержат микроорганизмы, известные как пробиотики.

Пробиотики часто называют «хорошими» бактериями, и они могут помочь улучшить здоровье кишечника и смягчить стул.

В исследовании 2014 года исследователи изучали использование неароматизированного пробиотического йогурта, содержащего полидекстрозу, Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis для лечения запоров.

Исследователи обнаружили, что употребление 180 миллилитров этого йогурта каждое утро в течение 2 недель сокращает время, необходимое для прохождения отходов через кишечник у людей с хроническим запором.

3. Бобовые

Большинство бобов, чечевицы, нута и гороха очень богаты клетчаткой, которая является питательным веществом, которое способствует хорошему пищеварению и уменьшает запоры.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что 100 граммов (г) приготовленных зернобобовых обеспечивают около 26 процентов дневной нормы потребления клетчатки, рекомендованной в США

Порция зернобобовых в 100 г также содержит значительное количество других питательных веществ, которые помогают облегчить запор, например как калий, фолиевая кислота, цинк и витамин B6.

4.Прозрачные супы

Прозрачные супы питательны и легко усваиваются. Они также добавляют влагу твердому плотному стулу, что может смягчить его и облегчить прохождение.

Горячие жидкости и продукты также легче перевариваются.

5. Чернослив

Чернослив и сливовый сок — проверенные временем домашние средства от запоров во многих частях мира.

Чернослив содержит много клетчатки, питательного вещества, которое, как известно, облегчает и ускоряет опорожнение кишечника. Чернослив также содержит сорбит и фенольные соединения, которые могут иметь полезные свойства для желудочно-кишечного тракта.

В обзоре 2014 г. сделан вывод о том, что употребление чернослива может увеличить частоту дефекации и улучшить консистенцию стула у людей с запорами.

В большинстве исследований, включенных в обзор, участники съедали 100 г чернослива в день, или около 10 чернослива.

6. Пшеничные отруби

Пшеничные отруби — еще одно популярное домашнее средство от запоров. Он богат нерастворимой клетчаткой, которая может ускорить прохождение материалов через кишечник.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что ежедневное употребление хлопьев для завтрака, содержащих пшеничные отруби, в течение 2 недель улучшает работу кишечника и уменьшает запоры у здоровых женщин, которые обычно не ели много клетчатки.

7. Брокколи

Брокколи содержит сульфорафан — вещество, которое может защитить кишечник и облегчить пищеварение.

Сульфорафан может также помочь предотвратить чрезмерный рост некоторых кишечных микроорганизмов, которые могут мешать здоровому пищеварению.

В исследовании 2017 года здоровые люди ели 20 г сырых ростков брокколи или 20 г проростков люцерны каждый день в течение 4 недель. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели ростки брокколи, было меньше симптомов запора и учащался стул.

8. Яблоки и груши

Яблоки и груши содержат несколько соединений, улучшающих пищеварение, в том числе клетчатку, сорбит и фруктозу.

Эти фрукты также содержат большое количество воды, которая помогает облегчить пищеварение и предотвратить запоры.

Чтобы получить максимальную пользу от яблок и груш, ешьте их в сыром виде и целиком, с неповрежденной кожицей.

9. Виноград

Виноград имеет высокое отношение кожуры к мякоти, что означает, что он богат клетчаткой, а также содержит много воды.

Чтобы облегчить запор, попробуйте съесть несколько горстей сырого вымытого винограда.

10. Киви

В среднем в 100 г киви содержится около 2–3 г клетчатки, которая может увеличить объем стула и ускорить отток кишечника.

Киви также содержат актинидин, фермент, который способствует движению в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, и несколько фитохимических веществ, которые могут играть роль в улучшении пищеварения.

11. Ежевика и малина

Ежевика и малина богаты клетчаткой и водой, которые облегчают запор.

Попробуйте съедать пригоршню или две сырых, промытых ежевики или малины в день.

12. Хлеб из цельной пшеницы, крупы и макаронные изделия

Продукты из цельной пшеницы являются отличным источником нерастворимой клетчатки, которая увеличивает вес стула и ускоряет прохождение материалов через кишечник.

Чтобы получить максимум питательных веществ из цельнозерновых продуктов, ешьте их в сыром или слегка приготовленном виде.

Цельнозерновой хлеб и крупы, которые также содержат орехи и семена, содержат еще больше клетчатки в каждой порции.

13. Оливковое и льняное масла

Оливковое и льняное масла обладают мягким слабительным действием, которое может облегчить прохождение веществ через кишечник и облегчить запор.

Эти масла также содержат соединения, улучшающие пищеварение и обладающие антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Исследование 2015 года показало, что оливковое и льняное масла помогают облегчить запор у людей, находящихся на гемодиализе.

14. Квашеная капуста

Квашеная капуста содержит пробиотические бактерии, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить запоры.

Эти бактерии могут также повысить иммунную функцию и усвоение лактозы.

Исследование 2016 года показало, что 2 столовые ложки домашней квашеной капусты содержат примерно такое же количество бактерий, как и пробиотические добавки.

Камни в почках: причины, симптомы и лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Камни в почках — это результат накопления растворенных минералов на внутренней поверхности почек.

Они обычно состоят из оксалата кальция, но могут состоять из нескольких других соединений.

Камни в почках могут вырасти до размера мяча для гольфа, сохраняя при этом острую кристаллическую структуру.

Камни могут быть небольшими и незаметно проходить через мочевыводящие пути, но они также могут вызывать сильную боль при выходе из тела.

Камень в почках обычно не имеет симптомов до тех пор, пока не попадет в мочеточник. Когда симптомы камней в почках становятся очевидными, они обычно включают:

  • сильную боль в паху и / или боку
  • кровь в моче
  • рвоту и тошноту
  • лейкоциты или гной в моче
  • уменьшенное количество мочи выделяется
  • ощущение жжения при мочеиспускании
  • постоянное позывание к мочеиспусканию
  • лихорадка и озноб при наличии инфекции

Осложнения

Камни в почках, которые остаются внутри тела, также могут привести ко многим осложнениям, включая закупорку соединительной трубки от почки к мочевому пузырю, который препятствует выходу мочи из организма.

Согласно исследованиям, люди с камнями в почках имеют значительно более высокий риск развития хронической болезни почек.

Основная причина образования камней в почках — недостаток воды в организме.

Камни чаще встречаются у людей, которые выпивают меньше рекомендованных восьми-десяти стаканов воды в день.

Когда воды недостаточно для разбавления мочевой кислоты, компонента мочи, моча становится более кислой.

Чрезмерно кислая среда в моче может привести к образованию камней в почках.

Заболевания, такие как болезнь Крона, инфекции мочевыводящих путей, почечный канальцевый ацидоз, гиперпаратиреоз, медуллярная губчатая почка и болезнь Дента, повышают риск образования камней в почках.

Факторы риска

Камни в почках чаще встречаются у мужчин, чем у женщин. Большинство людей, страдающих камнями в почках, делают это в возрасте от 30 до 50 лет. Семейная история камней в почках также увеличивает шансы на их развитие.

Аналогичным образом, предыдущее появление камней в почках увеличивает риск того, что у человека в будущем разовьются последующие камни, если не будут приняты профилактические меры.

Некоторые лекарства могут повышать риск развития камней в почках. Ученые обнаружили, что топирамат (топамакс), препарат, обычно назначаемый для лечения судорог и мигрени, может увеличить вероятность развития камней в почках.

Кроме того, возможно, что длительное употребление витамина D и добавок кальция вызывает высокий уровень кальция, который может способствовать образованию камней в почках.

Дополнительные факторы риска почечнокаменной болезни включают диеты с высоким содержанием белка и натрия, но с низким содержанием кальция, малоподвижный образ жизни, ожирение, высокое кровяное давление и состояния, влияющие на усвоение кальция в организме, такие как операция обходного желудочного анастомоза, воспалительные процессы. заболевания кишечника и хроническая диарея.

Лечение камней в почках в первую очередь направлено на устранение симптомов. Прохождение камня может быть очень болезненным.

Если у человека в анамнезе были камни в почках, лечение в домашних условиях может подойти. Лицам, у которых никогда не было камня в почках, следует поговорить с врачом.

Если необходимо стационарное лечение, пациенту может быть проведена регидратация через внутривенный (IV) зонд, а также могут быть введены противовоспалительные препараты.

Наркотики часто используются, чтобы облегчить боль от прохождения камня.Людям, страдающим тошнотой и рвотой, можно применять противорвотные препараты.

В некоторых случаях уролог может провести ударно-волновую терапию, называемую литотрипсией. Это лечение, при котором камень в почках разбивается на более мелкие части и позволяет ему пройти.

Людям с большими камнями, расположенными в регионах, где не разрешена литотрипсия, могут быть выполнены хирургические процедуры, такие как удаление камня через разрез на спине или введение тонкой трубки в уретру.

Есть несколько шагов, которые можно предпринять, чтобы уменьшить воздействие камней в почках и помочь врачам в лечении.

Первый — это пить столько воды, чтобы моча стала полностью прозрачной. Человек может сказать, что потребляет недостаточно воды, если его моча желтого или коричневого цвета.

Врач также может потребовать, чтобы камень из почек вышел естественным путем при мочеиспускании. Затем они попросят вас извлечь камень в почках из мочи, пропустив его через чулок или марлю.

Изучив найденный камень, они смогут определить, какая дальнейшая обработка требуется.

Есть несколько продуктов, которые положительно влияют на здоровье почек.Это может помочь снизить как риск, так и влияние камней в почках. Тело естественным образом выводит камень в течение 48-72 часов.

Фасоль — один из таких вариантов. Варите стручки внутри фасоли около шести часов, процедите жидкость и дайте жидкости остыть.

Людям с камнями в почках следует употреблять эту жидкость каждые 2 часа в течение 1-2 дней.

Другие продукты, которые могут защитить почки:

  • базилик
  • сельдерей
  • яблоки
  • виноград
  • гранаты

Добавки витамина B6 и пироксидина также рекомендуются в качестве эффективных методов лечения.Добавки витамина B6 можно приобрести в Интернете.

Для людей с хорошим здоровьем предотвратить образование камней в почках так же просто, как избежать обезвоживания.

Врачи могут также назначать лекарства для предотвращения определенных типов камней у лиц из группы повышенного риска.

Несколько разных тестов могут подтвердить наличие камня в почках. Медицинский осмотр может выявить колики в паховой области и внизу возле почек. Это часто предупреждающие признаки заболевания.

Анализ мочи покажет, есть ли кровь в моче и есть ли последующее инфицирование. Анализы крови могут быть выполнены для выявления осложнений, которые могут сопровождать камень в почках, и проверки обоснованности диагноза.

КТ брюшной полости — один из способов проверить наличие камней в почках. Компьютерная томография позволит определить состояние мочеточника, мочевого пузыря и почек, наличие камня, точный размер и местоположение камня в почках, возникла ли закупорка, а также состояние других органов в этой области, например как аппендикс, аорта и поджелудочная железа.

Ультразвук также продемонстрировал высокую частоту выявления и может диагностировать многие осложнения, связанные с камнями в почках.

Беременным женщинам следует проходить ультразвуковое исследование, а не компьютерную томографию, чтобы избежать ненужного облучения.

После того, как человеку поставят диагноз «камень в почках», будут использоваться простые рентгеновские лучи, чтобы отследить прохождение камня через выделительную систему.

7 наиболее распространенных болезней виноградной лозы

Для виноделов болезни виноградной лозы могут быть разрушительными.К сожалению, существует множество видов болезней виноградной лозы, которые процветают в самых разных условиях. Бактерии и грибки вызывают самые распространенные болезни виноградной лозы. Насекомые также могут распространять болезни и повреждать корни. Условия окружающей среды могут вызвать развитие грибков, наносящих ущерб виноградным лозам на виноградниках. Ниже мы составили список из 7 самых распространенных болезней виноградной лозы, которые могут испортить ваше любимое потенциальное вино.

1. Болезнь Пирса (Xylella fastidiosa)

Xylella fastidiosa распространяется сине-зелеными снайперами в Калифорнии и питающимися соками насекомыми в Европе.Насекомые питаются растением и переносят бактерии внутрь растения, где они проходят через сосуды ксилемы и распространяют инфекцию. Зараженные лозы выглядят напряженными, листья летом становятся красными или желтыми, ягоды сморщиваются, а мертвые и засохшие листья опадают.

Нет лекарства от болезни Пирса. Однако текущие исследования включают использование бактериофагов (вирусов, убивающих бактерии), чтобы остановить и предотвратить распространение болезни Пирса на виноградных лозах. Проводятся дополнительные исследования, чтобы точно узнать, какие бактериофаги могут убить токсичные бактерии.Фаговый коктейль, состоящий из четырех разных фагов, используется на уже инфицированных и незараженных растениях. До сих пор результат был таким же: инфекция предотвращалась, существующее заболевание контролировалось, и ему не позволяли расти и распространяться.

2. Филлоксера (Daktulosphaira vitifoliae)

Филлоксера — микроскопические насекомые, которые сосут сок и питаются листьями и корнями виноградной лозы. Корни деформируются, и там возникают грибковые инфекции, которые блокируют поступление питательных веществ и воды к лозе.

Не существует лекарства, химического контроля или реакции. Однако некоторые виды виноградной лозы, такие как американский тип, эволюционировали и обладают естественной защитой, такой как выделение липкого сока, которое отпугивает насекомых, забивая себе рот, когда они питаются с лозы. Некоторые профилактические или лечебные решения включают прививку устойчивых к филлоксере корней с более восприимчивыми лозами. Еще одно тестируемое нововведение — это обучение собак обонянию и обнаружению вредителей и болезней на полях.

3.Ложная мучнистая роса (Plasmopara viticola)

Это грибковое заболевание виноградной лозы может уничтожить виноград и растительность. В период с середины мая до поздней осени надземные части растения могут инфицироваться, особенно при температуре ниже 65 ° F. Симптомы — масляные пятна и заплесневелый покров или ярко-зеленые пятна на листьях. Также на побегах и соцветиях встречается белый заплесневелый покров. Инфекция также может достигнуть ягод, особенно цветущих, и заставить их высохнуть и стать похожими на изюм.Они также могут смягчиться и стать фиолетово-коричневыми.

Химические препараты, такие как фунгициды, используются для борьбы с грибком. Также принимаются меры по устранению влажности и влаги вокруг пораженных растений. Этому способствуют системы капельного полива и выборочная обрезка для улучшения циркуляции воздуха. Закрытые помещения, такие как дома или теплицы, помогают снизить влажность и, таким образом, уменьшают вероятность того, что эта плесень повредит виноградные лозы.

4. Мучнистая роса (Uncinula necator)

Этим заболеванием могут быть заражены все надземные части растений.Развитие происходит в течение всего вегетационного периода до поздней осени. Он благоприятствует засушливым годам и климату с низкой влажностью и небольшим количеством осадков. Заплесневелый покров на листьях, соцветиях и позвоночнике — отличительные признаки. Ягоды могут заразиться на ранних стадиях своего развития, когда они покрываются серым налетом, а затем они засыхают. Пораженные недозрелые ягоды обычно трескаются и засыхают. Побеги растения также могут покрываться серым налетом с серо-коричневыми пятнами под ним.

Для борьбы с этим патогеном используются генетическая устойчивость, химические методы и бережное земледелие.Используются фунгициды, а также кремний, который помогает клеткам растений бороться с грибком и укрепляет клетки эпидермиса растений.

5. Серая плесень (Botryotinia fuckelina)

Плодовые культуры и надземные части органов винограда восприимчивы к серой гнили или ботритису. Это заболевание может поразить в любое время года, особенно при температуре от 60 до 75 ° F. Дождь и чрезмерно удобренные виноградники могут вызвать появление ботритиса.Первые признаки болезни — пятна на листьях, которые буреют и начинают гнить. Затем листья отмирают, засыхают и опадают с лозы. Соцветия тоже могут загнить и засохнуть. На ягоды наиболее разрушительное воздействие болезни проявляется, когда плод покрывается серой гнилью и начинает разлагаться.

Широкомасштабный полевой мониторинг был использован для тестирования укрытий от дождя для борьбы с этой и другими болезнями винограда. Укрытия от дождя более эффективны, чем оставлять растения на открытом воздухе.

6. Черная гниль (Guignardia bidwellii)

Этим заболеванием могут заразиться все надземные части растения. Грибок растет в теплой и влажной среде с середины июня до конца августа. Вероятность заражения возрастает, когда температура колеблется от 60 до 90 ° F с дождливым климатом. На листьях и побегах появляются первые круглые коричневые пятна, которые отмирают и засыхают. Затем грибок достигает ягод, пока они еще развиваются. Появляются пятна от красновато-коричневого до серого, которые затем теряют влагу и превращаются в изюм коричнево-черного или черно-синего цвета с черными точками.

7. Болезни стволов виноградных лоз

Две болезни виноградной лозы в этой категории, болезнь Петри и эска (черная корь), вызываются грибковыми патогенами. Они, как правило, поражают старые лозы, которым не менее 10 лет, но молодые лозы не защищены. Древесина и листья, заразившиеся этими болезнями, приобретают необычные полосы или полосы обесцвечивания. Листья, а затем и стебли, в конце концов сморщиваются в середине вегетационного периода, и виноград падает на землю. Затем виноградная лоза внезапно умирает, что может произойти в течение нескольких дней после появления первых симптомов.Вероятность возникновения этих болезней виноградной лозы наиболее высока в сухую погоду, которая наступает после сезона дождей.

Это всемирная проблема, и все еще ведутся исследования, как лучше решить эту проблему. Одна теория основана на том, как виноградная лоза, привитая машиной в качестве меры по сокращению затрат и экономии труда, привела к более слабой лозе, чем лоза, привитая вручную. Тем временем некоторые виноделы опробовали новые методы обрезки, чтобы контролировать распространение грибов, или разделить стволы виноградной лозы пополам, чтобы высушить грибки и стимулировать прорастание новой ветки винограда из-под стыка.Другие вводят дезинфицирующие средства в стволы.

Болезни винограда поражают виноградники во всем мире. Они опустошили растения и испортили урожай, нанеся винодельням экономические и земельные проблемы. Ученые и виноделы продолжают свои постоянные исследования и эксперименты, чтобы держать эти болезни под контролем.

винограда: 10 преимуществ для здоровья, питания и побочных эффектов

Виноград существует уже тысячи лет. Они доступны в различных типах, включая зеленый, красный, черный, фиолетовый и желтый.Они наиболее популярны в Южной Европе, Африке, Северной и Южной Америке и Австралии.

Исследования широко сосредоточены на фитохимических веществах винограда и их влиянии на здоровье человека. Доказательства связывают их потребление со снижением риска хронических заболеваний, включая болезни сердца и рак (1).

В этом посте мы рассмотрим пользу винограда для вашего здоровья и благополучия.

Какая польза для здоровья от винограда?

Сильные антиоксиданты в винограде (включая ресвератрол) могут защищать от воспалений и рака.Они также способствуют здоровью сердца. Их низкий ГИ делает их хорошим дополнением к антидиабетической диете. Известно также, что виноград содержит питательные вещества, улучшающие зрение и прочность костей.

1. Может помочь защитить от рака

Виноград и другие продукты на его основе обладают химиопрофилактическим потенциалом. Это было особенно верно в случае экстракта виноградных косточек (2).

В моделях на животных экстракты винограда могут подавлять распространение рака толстой кишки. Было обнаружено, что содержащиеся в них проантоцианидины ответственны за этот положительный эффект (3).

Эти соединения также оказывали профилактическое действие на рак груди (2).

Другими биологически активными соединениями винограда, которые могут помочь в профилактике рака, являются катехины, ресвератрол, антоцианы и фенольные кислоты (4). Помимо фруктов, кожица обладает противораковыми свойствами.

Виноградные антиоксиданты вызывают остановку клеточного цикла и апоптоз раковых клеток. Эти соединения помогают улавливать свободные радикалы, которые могут в значительной степени способствовать развитию рака (4).Таким образом, экстракты кожуры и косточек винограда обладают потенциалом в предотвращении рака, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять их механизм у людей.

Особый сорт винограда, выращиваемый в Мексике, называемый мускадином, также был изучен на предмет его противоракового действия. Было обнаружено, что виноград благотворно влияет на рак простаты. Этот виноград содержит эллаговую кислоту и кверцетин, которые помогают в этом процессе (5).

2. Может способствовать здоровью сердца

Диета, богатая фруктами, в целом может способствовать укреплению здоровья сердца.Среди фруктов уникальную роль играет виноград. Флавоноиды, фенольные кислоты и ресвератрол в винограде могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (6).

Полифенолы винограда обладают антиоксидантными свойствами. Это может помочь снизить уровень плохого холестерина, тем самым предотвращая атеросклероз (серьезную сердечную ситуацию) (6).

Ресвератрол, наряду с другими проантоцианидинами, также может снизить риск ишемической болезни сердца (7).

Было обнаружено, что сок цельного красного винограда снижает артериальное давление в состоянии покоя и увеличивает гипотензию после упражнений (8).

В другом исследовании было обнаружено, что ежедневное потребление полифенолов винограда снижает систолическое артериальное давление у людей (9). Однако это снижение было умеренным по сравнению с приемом антигипертензивных препаратов. Следовательно, необходимы дополнительные исследования субъектов с гипертонией, чтобы проверить эти эффекты.

3. Может снизить риск диабета

Виноград имеет низкую гликемическую нагрузку и гликемический индекс, и его можно в умеренных количествах включать в диету против диабета. Другие важные соединения в винограде, включая ресвератрол, кверцетин и катехины, показали потенциал в снижении уровня сахара в крови (10).

Виноград борется с окислительным стрессом, и это может помочь облегчить симптомы диабета (11).

Исследования показывают, что проантоцианидины в виноградных косточках могут помочь предотвратить периферическую нейрофатию, которая является серьезным осложнением диабета (12).

Ресвератрол в винограде может помочь предотвратить диабетическую невропатию, увеличивая скорость проводимости двигательных нервов и нервный кровоток (13).

4. Может повысить познавательные способности

Было обнаружено, что сок из пурпурного винограда улучшает познавательные способности и настроение у здоровых взрослых (14).

Было обнаружено, что сок винограда Конкорд (другой сорт винограда) положительно влияет на старение мозга и поведение. Добавление сока людям с умеренными когнитивными нарушениями привело к улучшению памяти. Употребление этого винограда вместе с другими продуктами с высоким содержанием антиоксидантов, такими как ягоды и грецкие орехи, может улучшить когнитивные и двигательные функции в долгосрочной перспективе (15).

Было обнаружено, что у здоровых пожилых людей прием добавок, содержащих экстракты винограда, снижает риск негативных нейропсихологических эффектов, связанных со старением (16).

Ресвератрол также увеличивает нейрогенез в гиппокампе (рост и развитие нервной ткани в гиппокампе). Это свидетельствует о том, что лечение ресвератролом в среднем возрасте может помочь улучшить память и настроение в пожилом возрасте (17).

Диетический ресвератрол также может быть мощным средством для предотвращения возрастной нейродегенерации и улучшения когнитивных нарушений при болезни Альцгеймера (18).

5. Может помочь предотвратить воспаление и повысить иммунитет

Употребление винограда связано с повышением уровня противовоспалительных маркеров в организме человека.Полифенолы, включая ресвератрол, способствуют этим эффектам (19).

Виноград также повышает иммунитет, и эти эффекты особенно наблюдались у винограда сорта Конкорд (другой сорт винограда). Было обнаружено, что употребление винограда Конкорд повышает уровень циркулирующих гамма-дельта-Т-клеток (клеток, которые могут играть важную роль в системе защиты организма) (20).

Антоцианы в винограде способствуют укреплению иммунитета. Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, это можно считать многообещающим открытием (21).

6. Может способствовать здоровью зрения

В исследованиях на мышах диета с добавлением винограда защищала структуру сетчатки. Он также предотвращал дегенерацию сетчатки, вызванную окислительным стрессом (22).

Окислительный стресс и воспаление являются одними из основных факторов, влияющих на зрение. Полифенолы в винограде могут помочь бороться с этими факторами, тем самым способствуя здоровью зрения. Было обнаружено, что эти полифенолы также защищают фоторецепторы (22).

Ресвератрол, в частности, может также улучшить зрение.Это помогает снизить выработку внутриклеточных активных форм кислорода и может предотвратить серьезные глазные заболевания, такие как глаукома (23).

Ресвератрол в винограде может быть полезным при лечении возрастной дегенерации желтого пятна (23).

Виноград также может оказывать благотворное влияние на профилактику катаракты (23).

7. Может укрепить кости

Было обнаружено, что у крыс, получавших рацион, обогащенный виноградом, улучшилось удержание кальция и улучшилась толщина коркового слоя (24). Следовательно, употребление винограда может улучшить усвоение кальция и метаболизм костей.

В другом исследовании на крысах было обнаружено, что проантоцианидины в виноградных косточках способствуют образованию костей. В исследовании делается вывод о том, что когда диета с высоким содержанием кальция дополняется виноградными косточками, она может обратить вспять различные формы потери костной массы (25).

Было также обнаружено, что проантоцианидины улучшают остеоартрит. Согласно исследованиям, они могут предотвратить повреждение хряща и улучшить здоровье костей (26).

8. Может способствовать долголетию

Окислительный стресс ускоряет старение. Антиоксиданты из винограда борются с окислительным стрессом, который может отсрочить признаки старения и способствовать долголетию (27).Однако для понимания конкретных механизмов необходимы дополнительные исследования.

Было также обнаружено, что виноград способствует определенным генам и белкам долголетия (28). Одним из таких генов является Sirt1, ген против старения, который может быть активирован виноградом (29).

Учитывая предполагаемый антивозрастной эффект, виноград и его производные также являются важной частью косметической промышленности (30).

9. Может предотвратить микробные инфекции

Было обнаружено, что экстракты винограда (особенно красного винограда) обладают антимикробными свойствами (31).

Виноград также богат витамином С (32). Исследования показывают, что витамин С может способствовать укреплению иммунной функции. Он поддерживает клеточные функции как врожденной, так и адаптивной иммунной системы. Он также борется с патогенами (33).

Ресвератрол в винограде также может сыграть свою роль. Он обладает мощными противовирусными и цитотоксическими свойствами, которые могут помочь предотвратить различные вирусные инфекции (34).

10. Может защищать от повреждения кожи

Ресвератрол в винограде играет многообещающую роль.Соединение борется с окислительным стрессом, который является фактором, который может негативно повлиять на здоровье кожи (35). Ресвератрол может иметь фотозащитный эффект.

Ресвератрол также может защищать кожу от повреждений кожи, вызванных ультрафиолетом, и может помочь предотвратить рак кожи и воспаление кожи (35).

Ресвератрол в винограде также может помочь в лечении прыщей (36). Он действует, подавляя Propionibacterium acnes , бактерии, вызывающие угри. Исследования также показали, что сочетание антиоксиданта с обычным лекарством от прыщей (перекись бензоила) может повысить его способность лечить прыщи (37).

Виноград обладает множеством потенциальных преимуществ. Они были тщательно изучены и могут даже помочь предотвратить множество хронических заболеваний (1).

Мы увидели несколько наиболее важных питательных веществ, содержащихся в винограде. В следующем разделе мы рассмотрим другие из них.

Каков пищевой профиль винограда?

2 9057 Насыщенные жирные кислоты, всего (г) 3 мг
Мера Описание 1 чашка, NFS
Порций 1
Вес порций 151 г
Вода (г) 121.
Энергия (ккал) 104
Белок (г) 1,09
Жиры, всего (г) 0,24
Углеводы (г) Сахаров, всего (г) 23,37
Клетчатка, всего диетического (г) 1,4
Спирт (г) 0
Холестерин (мг) 0.082
Мононенасыщенные жирные кислоты, всего (г) 0,011
Полиненасыщенные жирные кислоты, всего (г) 0,072
Кальций (мг) 15 905 мг 0,192
Железо (мг) 0,54
Магний (мг) 11
Фосфор (мг) 30
Калий (9057 мг) Селен (мкг) 0.2
Натрий (мг) 3
Цинк (мг) 0,11
Витамин A, RAE (мкг) 5
Витамин B-6 (мг) 0,13
Холин, общий (мг) 8,5
Витамин E, альфа-токоферол (мг) 0,29
моль ) 3
Фолат, пищевая (мкг) 3
Фолат, общий (мкг) 3
Витамин К (мкг) 22 9057 мг 0.284
Рибофлавин (мг) 0,106
Тиамин (мг) 0,104
Каротин, бета (мкг) 59
Лютеин + зеаксантин (мкг) 109

Источник : USDA , виноград, сырой

Самый простой способ насладиться достоинствами винограда — это сохранить его таким, какой он есть.Есть и другие интересные способы включить эти маленькие фрукты в свой обычный рацион.

Как включить виноград в свой рацион

  • Вы можете добавлять охлажденный виноград в макароны, сладкий картофель или рыбу. Подавать с хрустящими булочками.
  • Добавьте немного замороженного винограда в шампанское или другие игристые напитки.
  • Добавьте немного винограда в мороженое или йогурт.

Помимо этого, вы также можете попробовать несколько популярных рецептов с использованием винограда.

Популярные рецепты с использованием винограда

Эти два рецепта довольно легко приготовить, и они содержат все необходимые питательные вещества.

1. Жареная брюссельская капуста и виноград с грецкими орехами

Что вам нужно
  • 24 унции винограда
  • 24 унции брюссельской капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • ½ стакана нарезанных грецких орехов
  • 4 столовые ложки свежего тимьяна
  • 2 чайные ложки бальзамического уксуса
  • Крупная соль
  • Свежемолотый черный перец
Указания
  1. Нагрейте духовку до 450oF.
  2. Перемешайте виноград и брюссельскую капусту на двух противнях с бортиками. Добавьте масло и тимьян.
  3. Приправить солью и перцем.
  4. Жарить до готовности около 20 минут.
  5. Сбрызните каждый противень чайной ложкой уксуса. Добавьте грецкие орехи и подавайте.

2. Виноградный пирог

Что вам нужно
  • 3-4 стакана красного и зеленого винограда (без косточек)
  • 3 столовые ложки сахара
  • ½ стакана холодного сливочного масла, несоленое, нарезанное на кусочки
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан универсальной муки
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • Кондитерский крем, при необходимости (для виноградного пирога)
Указания
  1. Разогрейте духовку до 400oF.
  2. Измельчите муку, сахар и соль в кухонном комбайне.
  3. Добавьте масло в смесь и еще раз взбейте, пока она не станет похожей на грубую муку.
  4. Добавьте две столовые ложки ледяной воды и снова перемешайте, пока смесь не смешается.
  5. Добавьте овес и еще раз боб, чтобы смешать.
  6. Прижмите тесто к дну и бокам формы. Выпекать до золотистого цвета около 25 минут.
  7. Снимите со сковороды и дайте корочке остыть.
  8. Взбейте охлажденное тесто до однородной массы.Равномерно распределить по корочке и разложить сверху виноград. Нажмите.
  9. Охладите от 2 часов до суток. Перед подачей посыпать кондитерским сахаром.

Эти рецепты легко приготовить. Вы можете провести выходные с семьей, пробуя любой из них. Вы также можете поэкспериментировать с виноградом и другими способами. Но прежде чем использовать виноград, возможно, вам стоит узнать об их побочных эффектах.

Каковы побочные эффекты винограда?

  • Может мешать разжижать кровь

Виноград содержит витамин К (32).Исследования показывают, что витамин К может влиять на разжижающие кровь препараты (например, варфарин). Это связано с тем, что витамин К способствует образованию тромбов (38).

В остальном виноград относительно безопасен для употребления. Хотя нет информации о безопасности винограда во время беременности или кормления грудью, он может быть безопасным, если принимать его в нормальных количествах. Но обязательно проконсультируйтесь с врачом по этому поводу.

Вы можете съедать до чашки винограда в день (около 30 ягод).

Заключение

Виноград доступен в разных цветах, но их преимущества схожи.Вы можете включить их в свой рацион простым и легким способом. Ознакомьтесь с рецептами, которыми мы поделились. Попробуйте их и поделитесь с нами своим опытом. Поделитесь своими мыслями, оставив комментарий в поле ниже.

Часто задаваемые вопросы

Черный виноград полезнее зеленого винограда?

Нет конкретной информации о том, какой из двух лучше. Попробуйте включить оба варианта в свой обычный рацион.

Полезен ли зеленый виноград для похудания?

Нет никаких исследований, конкретно указывающих на способность винограда вызывать потерю веса.У них низкий ГИ, и они могут быть частью диеты для похудания. Но рекомендуется умеренность (так как они также содержат сахар).